本周（11.4-11.8），濟南市氣溫進(jìn)一步降低，同時霧霾天氣較多，整體果市表現(xiàn)交易平穩(wěn)，果市價格小幅下調(diào)。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量3824余噸，環(huán)比減少14.11%，總體交易量4011余噸，環(huán)比減少6.32%，平均價格3.08元/公斤，環(huán)比下降 1.91%。

重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有13種，分別是桃、梨、西瓜、甜瓜、菠蘿、山楂、芒果、獼猴桃、貢橘、紅果、葡萄、石榴、冬棗，下降的有6種，分別是柿子、臍橙、甘蔗、蜜橘、蘋果、木瓜，蜜柚價格持平。

水果上市交易特點：受氣溫降低加之霧霾影響，果市交易小幅萎縮，而“清肺除塵”水果走俏。上市水果除南方柑橘類水果以及紅果、梨有所增量外，其他水果悉數(shù)縮量。其中，梨類水果走勢頗好，尤以鴨梨、雪梨最為暢銷。由于需求的增加，加之冷庫果的上市，價格出現(xiàn)了小幅走高，鴨梨現(xiàn)在批發(fā)價格在1.0-1.5元/斤左右，雪梨1.6-1.8元/斤左右。而往年一直保持低價的碭山酥梨，今年的售價則頗高，現(xiàn)平均批發(fā)價格在1.6-2元/斤，較之去年同期上漲了三成，即使這樣還是“一果難求”。其價漲原因則是早春的降溫冰雹天氣，使產(chǎn)區(qū)梨樹減產(chǎn)嚴(yán)重，供貨緊缺。另外，富含維C的柑橘類水果銷售也較快，其中，臍橙的銷量環(huán)比增加38.4%，貢橘環(huán)比增加23.46%，而蜜橘和蜜柚則分別為12.09%和4.41%。

相比之下，北方的桃子、甜瓜、石榴、葡萄、冬棗等即將過季水果的上市則持續(xù)縮量，而隨著上市量的減少其價格穩(wěn)中有漲。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，環(huán)比上周桃子上漲20.05%、甜瓜上漲9.65%、石榴上漲1.32%、冬棗上漲2.55%、葡萄上漲18.45%。

后勢預(yù)測：進(jìn)入11月，也迎來了四季度的銷售季，隨著天氣的變冷，水果上市則主要以南方鮮果為主，而北方水果則進(jìn)入冷庫果的銷售期。隨著各類水果成本費用的增加，預(yù)計后期果市價格將呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲的趨勢。

（作者單位：濟南堤口市場）