山東平度馬家溝種植芹菜距今已有1000多年歷史，據(jù)樂義（平度）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地、青島立山果蔬專業(yè)合作社理事長郭俊山介紹，馬家溝因其獨(dú)特的種植技術(shù)和生態(tài)環(huán)境塑造出的芹菜，不僅芹菜葉莖嫩黃、梗直空心、顆大鮮嫩、清香酥脆、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘，而且含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C等多種人體必需元素。東馬家溝芹菜屬于粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨(dú)特的芳香氣味，可開胃促進(jìn)食欲，在醫(yī)學(xué)上還有清熱止咳、健胃、降壓、排毒、養(yǎng)顏等多種保健功能。該地產(chǎn)出的芹菜享譽(yù)國內(nèi)外市場。