白酒塑化劑無標(biāo)準(zhǔn)可依的局面,有望在中國(guó)終結(jié)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇近日透露,由國(guó)內(nèi)外近十家食品檢驗(yàn)權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個(gè)月內(nèi)出臺(tái),如果不出意外,相比于目前執(zhí)行的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn),將有較大幅度放寬。
“原來的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)食品容器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的最大遷移量所得出的限量值,不能用做食品中的塑化劑含量限定,完全照搬過來是不科學(xué)的?!瘪R勇表示。
馬勇透露,將出臺(tái)的白酒行業(yè)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)有較大放寬。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波則表示,從食品安全角度看,塑化劑并非酒企人為添加,沒有必要制定標(biāo)準(zhǔn),此次出臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只是迫于安撫消費(fèi)者,讓酒企吸取教訓(xùn),因此相比于容器標(biāo)準(zhǔn)放寬也在情理之中。