摘 要：中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成，加快了廣西與東盟旅游合作進(jìn)程。自貿(mào)區(qū)的全面啟動(dòng)，不僅給廣西旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，同時(shí)也對(duì)廣西旅游人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。在探討自貿(mào)區(qū)背景下廣西旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上，分析了廣西旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，并針對(duì)存在的不足提出相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)；建成背景下；廣西旅游人才培養(yǎng)對(duì)策

中圖分類號(hào)：F562.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）20-0093-02

近年來(lái)，在中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)建成新形勢(shì)下，廣西和東盟旅游合作平臺(tái)建設(shè)不斷加強(qiáng)，旅游合作機(jī)制構(gòu)建不斷完善，由此促進(jìn)了廣西與東盟旅游業(yè)的共同發(fā)展。自貿(mào)區(qū)的全面啟動(dòng)不僅給廣西旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，同時(shí)也對(duì)廣西旅游人才的培養(yǎng)提出了更高要求。

一、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)背景下廣西旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的素質(zhì)要求

廣西與東盟各國(guó)之間的旅游往來(lái)，可稱之為國(guó)際化的旅游。為了能給游客提供國(guó)際化和個(gè)性化的服務(wù)，旅游從業(yè)人員除了需具備一般旅游人才的素質(zhì)外，還需具備以下素質(zhì)。

（一）創(chuàng)新能力

特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境為廣西旅游業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)空間、發(fā)展契機(jī)。然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存，特殊的環(huán)境也給廣西旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)，特別是在旅游人才培養(yǎng)方面。首先，東盟自由貿(mào)易區(qū)橫跨地域廣泛，增加區(qū)內(nèi)各國(guó)和地區(qū)交通通達(dá)性的難度。其次，政治、文化差異大。文化的多元性增加了廣西對(duì)東盟客源市場(chǎng)的營(yíng)銷和產(chǎn)品開發(fā)的難度。再次，不穩(wěn)定、安全問(wèn)題連續(xù)不斷。自貿(mào)區(qū)內(nèi)一些國(guó)家或個(gè)別地區(qū)存在不穩(wěn)定與安全問(wèn)題，影響廣西區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)開拓該市場(chǎng)的信心。最后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。除新加坡、文萊是富有國(guó)家，東盟其他國(guó)家和地區(qū)均為中等偏下發(fā)展水平的國(guó)家和地區(qū)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，增加廣西選擇旅游產(chǎn)業(yè)的難度，難以找到旅游合作的切入點(diǎn)。針對(duì)以上問(wèn)題，旅游人才在開拓旅游市場(chǎng)、開發(fā)旅游項(xiàng)目、設(shè)計(jì)旅游線路、進(jìn)行旅游產(chǎn)品營(yíng)銷等方面要有洞悉旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)的敏銳目光，能迅速適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境的變化，根據(jù)具體形勢(shì)的發(fā)展及時(shí)調(diào)整自己的發(fā)展方向。因此，自由貿(mào)易區(qū)背景下，廣西旅游人才需要具有更強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際創(chuàng)新能力。

（二）系統(tǒng)地掌握東盟各國(guó)文化知識(shí)、商務(wù)知識(shí)和法律知識(shí)

廣西和東盟旅游合作與往來(lái)，可以說(shuō)是一種跨越國(guó)界的文化交流和體驗(yàn)。這就要求旅游從業(yè)人員要掌握東盟各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、人文地理、政治經(jīng)濟(jì)、商貿(mào)禮儀等方面的知識(shí)，熟悉各國(guó)旅游服務(wù)的規(guī)定、慣例、法規(guī)，這樣才能提供符合國(guó)際水平的標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化的服務(wù)。在文化知識(shí)方面，東盟各國(guó)民族眾多、宗教信仰不一，如泰國(guó)信仰佛教，馬來(lái)西亞、印尼國(guó)民多數(shù)信奉伊斯蘭教等，導(dǎo)致各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣迥異。所以，旅游從業(yè)人員在開發(fā)旅游項(xiàng)目、提供旅游服務(wù)時(shí)應(yīng)理解和尊重不同的文化，根據(jù)各國(guó)的文化差異，提供個(gè)性化的服務(wù)。旅游從業(yè)人員應(yīng)承擔(dān)起傳播不同文化的責(zé)任，尊重東盟各國(guó)游客的價(jià)值觀和生活方式。在商務(wù)和法律知識(shí)方面，旅游從業(yè)人員應(yīng)掌握一定的商務(wù)和法律知識(shí)，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

（三）較強(qiáng)的東盟小語(yǔ)種語(yǔ)言應(yīng)用能力

隨著與東盟國(guó)家的交流與合作越來(lái)越多，廣西與東盟各國(guó)互訪游客也越來(lái)越多，所以，旅游從業(yè)人員不僅要掌握東盟各國(guó)語(yǔ)言，而且還能運(yùn)用到實(shí)際旅游業(yè)務(wù)當(dāng)中。首先，與其他基礎(chǔ)外語(yǔ)相比，旅游外語(yǔ)的顯著特點(diǎn)在于其豐富的知識(shí)性和強(qiáng)烈的應(yīng)用性。在與旅游者洽談業(yè)務(wù)的過(guò)程中會(huì)涉及到吃、住、行、游、購(gòu)、娛等各方面的知識(shí)，旅游從業(yè)人員不僅要具備豐富的專業(yè)詞匯，而且要能夠用東盟各國(guó)語(yǔ)言把涉及到旅游方面的專業(yè)術(shù)語(yǔ)表述出來(lái)。其次，旅游專業(yè)外語(yǔ)還需要很強(qiáng)的外語(yǔ)運(yùn)用能力。旅游已成為民間外交，旅游從業(yè)人員需要與越來(lái)越多的外國(guó)游客交流思想、相互了解，這就要求其有很流利的口語(yǔ)表達(dá)能力和很強(qiáng)的交際能力。因此，旅游從業(yè)人員應(yīng)該具備能用相應(yīng)語(yǔ)言與東盟各國(guó)游客順利交談的聽、說(shuō)能力。

二、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)背景下廣西旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

自貿(mào)區(qū)的建成為廣西旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了千載難逢的機(jī)遇和嶄新的國(guó)際發(fā)展空間，使旅游業(yè)成為廣西與東盟實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)對(duì)接的最具潛力產(chǎn)業(yè)之一。廣西與東盟各國(guó)都非常重視這次機(jī)會(huì)，并積極開展旅游教育合作。就廣西而言，目前已有47所高校開設(shè)旅游專業(yè)及相關(guān)專業(yè)，旅游教育覆蓋面廣。同時(shí)，廣西與東盟也頻出新舉措加強(qiáng)旅游教育合作，如設(shè)立廣西東盟旅游人才培訓(xùn)基地、合作辦學(xué)等。但在自貿(mào)區(qū)背景下，廣西旅游業(yè)發(fā)展的人才問(wèn)題仍十分突出。

（一）廣西與東盟已有一定的旅游人才培養(yǎng)合作的基礎(chǔ)

自貿(mào)區(qū)建成以來(lái)，中國(guó)、東盟對(duì)各方面人才需求不斷擴(kuò)大，教育已成為雙方重點(diǎn)合作領(lǐng)域之一。廣西因其地理之便，不斷加強(qiáng)與東盟的教育合作。區(qū)內(nèi)廣西大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西民族大學(xué)、梧州學(xué)院等一批高校已與越南、老撾、泰國(guó)、印尼等東盟國(guó)家多所大學(xué)簽訂“2+2”、“3+1”等教育合作協(xié)議，建立了互派留學(xué)生、互派學(xué)者交流的機(jī)制。2011年，在廣西學(xué)習(xí)的外國(guó)留學(xué)生近7 000人，其中東盟留學(xué)生近6 000人，占外國(guó)留學(xué)生總數(shù)的85.7%。廣西派往東盟交流學(xué)習(xí)的高校學(xué)生也有5 000多人，是中國(guó)派往東盟交流學(xué)生人數(shù)最多的省區(qū)[4]。為了適應(yīng)中國(guó)與東盟旅游合作交流的需要，2008年12月，區(qū)旅游局在廣西民族大學(xué)和桂林旅游高等?？茖W(xué)校設(shè)立了廣西東盟旅游人才培訓(xùn)基地。目前，該基地的設(shè)立已得到國(guó)家旅游局的同意，即意味著中國(guó)東盟旅游人才培訓(xùn)基地上升為國(guó)際級(jí)基地，將更好的為廣西提供東盟旅游人才保障。

（二）廣西高層次旅游教育不足

調(diào)查結(jié)果顯示，目前廣西共有47所院校開設(shè)了旅游及相關(guān)專業(yè)，占廣西73所院校的半數(shù)以上，不僅數(shù)量多，而且分布層次廣，呈現(xiàn)出研究生、本科、大專、中專等多層次的旅游人才培養(yǎng)格局。可見，廣西教育部門對(duì)旅游人才培養(yǎng)的重視。但是，廣西旅游人才培養(yǎng)呈現(xiàn)金字塔式的結(jié)構(gòu)類型，即中低端層次旅游人才培養(yǎng)的院校占據(jù)了較大的比重。全區(qū)僅有廣西大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西師范學(xué)院、桂林理工大學(xué)、廣西民族大學(xué)五所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)，具有博士研究生資格的院校和單位尚屬空白，導(dǎo)致中專、大專、本科層次的畢業(yè)生在旅游市場(chǎng)上供過(guò)于求，而接受過(guò)研究生教育的旅游人才則少得可憐。廣西與東盟旅游交流與合作屬于跨國(guó)多邊旅游合作，對(duì)旅游從業(yè)人員要求更高，需要其掌握更好的管理才能、服務(wù)技能和更廣泛的知識(shí)。廣西高等院校作為旅游業(yè)輸送人才的重要基地，在培養(yǎng)高層次旅游人才方面先天不足，導(dǎo)致廣西旅游人才培養(yǎng)層次偏低、高端旅游人才偏少，這些問(wèn)題將成為制約廣西與東盟旅游合作的重要因素。

（三）課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容不能與時(shí)俱進(jìn)

高等院校旅游專業(yè)教育的目的是為地方旅游業(yè)培育適銷對(duì)路的專業(yè)人才，而旅游業(yè)對(duì)旅游專業(yè)人才隨環(huán)境的變化而變化，這就要求高等院校旅游專業(yè)的教學(xué)也要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。自2004年南博會(huì)落戶南寧和2010年?yáng)|盟自由貿(mào)易區(qū)成立，廣西作為我國(guó)與東盟合作的橋頭堡，與東盟的旅游合作發(fā)展迅猛，雙方在旅游領(lǐng)域的合作方面不斷擴(kuò)大、深化。然而，廣西高等院校旅游相關(guān)專業(yè)的傳統(tǒng)教學(xué)模式并沒(méi)有重視這些變化，教學(xué)內(nèi)容很少涉及與東盟有關(guān)的知識(shí)，導(dǎo)致旅游從業(yè)人員對(duì)東盟自貿(mào)區(qū)背景下廣西旅游業(yè)發(fā)展所需的知識(shí)達(dá)不到要求。如每年的東盟博覽會(huì)、論壇舉辦期間，通常要從高校抽調(diào)大量的懂東盟語(yǔ)言的學(xué)生來(lái)應(yīng)急等。

三、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)背景下廣西旅游人才培養(yǎng)對(duì)策

自由貿(mào)易區(qū)的建成對(duì)廣西旅游業(yè)發(fā)展而言既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。其中，培養(yǎng)新環(huán)境下適宜旅游業(yè)發(fā)展的旅游人才迫在眉睫。

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)廣西與東盟旅游人才培養(yǎng)合作

廣西與東盟已有旅游人才培養(yǎng)合作的基礎(chǔ)，應(yīng)充分發(fā)揮其輻射擴(kuò)散作用，構(gòu)建與東盟各國(guó)旅游人才交流與合作平臺(tái)。首先，應(yīng)利用該背景下的政策優(yōu)勢(shì)，采取“引進(jìn)來(lái)”的方式，如減免稅收、給予資金支持等，吸引東盟各國(guó)有實(shí)力的、知名的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)落戶廣西，為廣西及東盟各國(guó)培養(yǎng)高水平的旅游從業(yè)人員。同時(shí)，邀請(qǐng)東盟旅游專家對(duì)區(qū)內(nèi)旅游主管官員和旅游企業(yè)管理人員進(jìn)行專題授課，學(xué)習(xí)各國(guó)或地區(qū)的社會(huì)文化知識(shí)、管理知識(shí)，了解各國(guó)或地區(qū)的相關(guān)政策法規(guī)，以此不斷提高旅游公務(wù)人員的執(zhí)政能力和工作創(chuàng)新能力。其次，也可采取“走出去”方式拓展境外教育空間，每年在區(qū)內(nèi)選派優(yōu)秀的旅游管理人員、業(yè)務(wù)技術(shù)骨干到東盟國(guó)家作研修培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考察，鼓勵(lì)我區(qū)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到東盟國(guó)家設(shè)立旅游人才培訓(xùn)基地，爭(zhēng)取更多的的國(guó)際合作與交流機(jī)會(huì)。再次，鼓勵(lì)區(qū)內(nèi)更多高校與東盟學(xué)校簽訂教育合作協(xié)議，建立互派留學(xué)生、互派學(xué)者交流的機(jī)制，爭(zhēng)取更多機(jī)會(huì)、更多渠道為廣西培養(yǎng)適合旅游業(yè)發(fā)展的旅游人才。

（二）優(yōu)化旅游教育層次結(jié)構(gòu)

廣西旅游教育的發(fā)展遠(yuǎn)落后于其旅游業(yè)的發(fā)展步伐，特別是新背景對(duì)旅游人才提出更高的要求。既要有從事旅游業(yè)所需的一般技能，同時(shí)又要掌握東盟各國(guó)文化知識(shí)、商務(wù)知識(shí)和法律知識(shí)等，還需在實(shí)際旅游業(yè)務(wù)當(dāng)中有較強(qiáng)的的東盟小語(yǔ)種語(yǔ)言應(yīng)用能力。針對(duì)目前旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，廣西應(yīng)加強(qiáng)碩士及以上旅游人才培養(yǎng)力度。首先，在區(qū)內(nèi)如廣西大學(xué)、廣西師范大學(xué)、桂林理工大學(xué)等老牌、知名大學(xué)設(shè)立旅游管理專業(yè)博士點(diǎn)，或以上學(xué)校與區(qū)外有旅游管理專業(yè)博士點(diǎn)的學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)博士生。據(jù)悉，區(qū)內(nèi)已有相當(dāng)一部分旅游專家具有博導(dǎo)資格，但由于區(qū)內(nèi)高校還沒(méi)有旅游管理專業(yè)博士點(diǎn)，使得這部分專家只能掛靠省外高校，不能自主招生，加大區(qū)內(nèi)考生想投考其門下的難度。其次，增加擁有旅游管理專業(yè)碩士辦學(xué)資格院校。目前，全區(qū)僅有5所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)，占全區(qū)47所開設(shè)旅游管理專業(yè)院校僅10多個(gè)百分比，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)碩士研究生院校覆蓋面小。且由于旅游管理專業(yè)屬于工商管理下面的二級(jí)學(xué)科，考研需要考數(shù)學(xué)，對(duì)于學(xué)旅游的文科學(xué)生而言相對(duì)來(lái)說(shuō)難度較大。加上廣西屬于C區(qū)，區(qū)內(nèi)已有高校旅游管理專業(yè)的碩士研究生很多都是來(lái)自省外、非旅游專業(yè)的調(diào)劑生。因此，培養(yǎng)出來(lái)的碩士研究生一方面專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)，一方面很多畢業(yè)生畢業(yè)后回生源地，不能很好地為廣西旅游業(yè)服務(wù)。為此，廣西應(yīng)充分利用并挖掘現(xiàn)有院校的優(yōu)勢(shì)和潛力，擴(kuò)大區(qū)內(nèi)招收旅游管理專業(yè)碩士生資格院校的覆蓋面，同時(shí)在招生方面優(yōu)先考慮廣西籍考生，實(shí)現(xiàn)地方院校為地方服務(wù)的辦學(xué)目標(biāo)。

（三）合理設(shè)置課程及安排教學(xué)內(nèi)容

旅游管理專業(yè)實(shí)踐性、操作性很強(qiáng)，各層次旅游人才的培養(yǎng)都必須緊密聯(lián)系實(shí)際。自貿(mào)區(qū)的建成對(duì)廣西旅游人才培養(yǎng)提出新的素質(zhì)要求，因此，在課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容安排上應(yīng)因時(shí)、因地制宜。首先，各高?？山Y(jié)合自身資源優(yōu)勢(shì)在教學(xué)中融入與東盟相關(guān)的知識(shí)，可開設(shè)與東盟相關(guān)的民族宗教、旅游資源概況、東盟國(guó)家語(yǔ)言、東盟國(guó)家歷史文化、東盟國(guó)際貿(mào)易關(guān)系法律、會(huì)展商務(wù)等課程，并使課程體系的設(shè)置與自貿(mào)區(qū)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)相一致。其次，旅游人才培養(yǎng)也要注重德育培養(yǎng)。旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，尤其在國(guó)際旅游服務(wù)當(dāng)中，旅游服務(wù)是展示一個(gè)國(guó)家或地區(qū)形象的窗口。高質(zhì)量的旅游服務(wù)，能為國(guó)家或地區(qū)樹立良好的形象。這就要求旅游從業(yè)人員不僅要掌握良好的旅游服務(wù)技能、系統(tǒng)的東盟各國(guó)家知識(shí)，同時(shí)也要求其具備優(yōu)良的思想道德素質(zhì)。這些品質(zhì)的培養(yǎng)都應(yīng)體現(xiàn)在旅游教育過(guò)程中。

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[責(zé)任編輯 柯 黎]