2013年（8月9日至8月16日）周行情分析，市場蔬菜品種齊全，貨源相對充足，市場供求基本平穩(wěn)。8月份立秋過后，天氣持續(xù)高溫，受季節(jié)的影響，上市的蔬菜品種開始發(fā)生變化，瓜果類蔬菜正值大量上市的季節(jié)，目前售價相對穩(wěn)定。由于盛夏高溫天氣對蔬菜的運輸、存儲、保鮮都不利，蔬菜變質(zhì)腐爛速度加快，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。

在統(tǒng)計的85種蔬菜中，其中有24種蔬菜價格下降，23種蔬菜價格上漲，38種蔬菜價格與上周持平。外地菜目前以山西、蘭州居多，多為西紅柿、白菜、花菜、包菜等大眾菜，價格稍有浮動；土豆、洋蔥等則以甘肅貨為主，價格基本持平。

其中：上漲幅度比較大的是紫圓茄， 由原來的0.7元/公斤上漲至1.2元/公斤，環(huán)比上漲了71.4%；上海青由原來的3元/公斤上漲至5元/公斤，環(huán)比上漲了66.7%。

據(jù)商戶介紹，上周日的暴雨天氣，由于雨點較大，把正在生長的蔬菜的葉子打成了窟窿，影響了質(zhì)量，導(dǎo)致質(zhì)量好的價格有所上漲，質(zhì)量一般的低價處理。

預(yù)計，未來一段時間，短期內(nèi)蔬菜價格會小幅波動，但屬正?，F(xiàn)象，市場交易量將會比較平穩(wěn)。

（作者單位：河南萬邦市場）