南江縣位于四川北緣米倉山南麓，生態(tài)植被良好，擁有豐富的宜牧林地和草山草坡。南江縣緊緊抓住四川省現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣創(chuàng)建的歷史性機(jī)遇，緊密結(jié)合山區(qū)自身特點(diǎn)和優(yōu)勢，不斷探索山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民依靠發(fā)展畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增收的新路子。

貧瘠土地上的“淘金者”

近日，記者走訪了南江縣傅家鄉(xiāng)德江農(nóng)場，這是一家“以種植經(jīng)濟(jì)林木，配套巴山土雞林下養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”的家庭農(nóng)場，場長劉德江是一名回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“80”后大學(xué)生。

劉德江說：“大學(xué)畢業(yè)后在上海一家合資企業(yè)從事管理工作，薪水可觀。2012年春節(jié)回家，看到村里水、電、路等設(shè)施得到優(yōu)化升級，為農(nóng)村發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)，于是就萌發(fā)了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想?！?/p>

說干就干，顧不得父母及朋友的不理解和勸阻，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“冒險(xiǎn)王”的劉德江租賃了本村的500多畝荒山，2012年2月開始了他的拓荒工程，投資86萬元，建雞舍，修生產(chǎn)管理用房，種植核桃5000余株，桂花樹1000株，購置相關(guān)設(shè)備。正確的理想在行動(dòng)實(shí)踐里變?yōu)槌晒Γr(nóng)場當(dāng)年出欄巴山土雞5200只，雞苗11500只，實(shí)現(xiàn)銷售收入67萬元。

劉德江淘到了山區(qū)農(nóng)業(yè)的第一桶金，創(chuàng)業(yè)故事也傳為一段佳話。其實(shí)，南江縣有很多這樣的淘金者。從縣畜牧局了解到，隨著各級部門對“三農(nóng)”的高度重視與支持，以及農(nóng)村環(huán)境的改善，近兩年，全縣建成300多個(gè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖為主的家庭農(nóng)場，畜牧業(yè)占了農(nóng)民增收的很大比例。

南江黃羊、生豬規(guī)模養(yǎng)殖分別達(dá)到63%、58%，規(guī)模養(yǎng)殖比重正逐年提高。建成國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個(gè)（南江黃羊肉羊場、開泰生豬擴(kuò)繁場）；省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個(gè)（德健生豬養(yǎng)殖場、槐樹蛋雞養(yǎng)殖場）；省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)四川北牧南江黃羊集團(tuán)2012年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7500萬元。先后有北牧集團(tuán)、三洋牧業(yè)、鑫源牧業(yè)等10余家畜禽養(yǎng)殖企業(yè)取得國家無公害畜產(chǎn)品及產(chǎn)地認(rèn)證，南江黃羊已取得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

山區(qū)農(nóng)民的“扶貧羊”

上世紀(jì)50年代初期，南江縣畜牧科技工作者針對本地山羊品種個(gè)體小、生產(chǎn)性能差的實(shí)際狀況，引進(jìn)產(chǎn)肉性能較好的四川銅羊、金堂黑羊以及奴比羊等雜交公羊品種，與本地山羊雜交改良，經(jīng)過對雜交群體近10年的選擇培育和橫交選育，基本形成了被毛黃色、體型外貌一致、生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好的育種羊群。1973年，原達(dá)縣地區(qū)畜牧主管部門明確提出南江黃羊?yàn)槿貐^(qū)唯一推廣山羊品種；1995年，南江黃羊被農(nóng)業(yè)部正式命名為“國內(nèi)肉用性能最好的山羊新品種”；次年，先后榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；2004年，《南江黃羊新品系選育研究》、《南江黃羊肉食品精深加工》課題相繼列入國家“863”計(jì)劃。

南江縣將黃羊養(yǎng)殖作為產(chǎn)業(yè)扶貧的主要模式，在流壩鄉(xiāng)、興馬鄉(xiāng)、關(guān)壩鄉(xiāng)等偏遠(yuǎn)山區(qū)為貧困戶送3-5只種羊，傳授相關(guān)技術(shù)，經(jīng)過1年的發(fā)展，就擴(kuò)大為10多只的羊群，據(jù)了解，“扶貧羊”為該縣2.8萬戶、7.4萬人擺脫了貧困。

“南江黃羊”走得越遠(yuǎn)，山區(qū)百姓賺得越多

然而，隨著市場的發(fā)展和山區(qū)的實(shí)際矛盾，黃羊產(chǎn)業(yè)面臨新的問題與機(jī)遇。一是比較效益較低，養(yǎng)殖農(nóng)戶減少。由于受草場資源、勞動(dòng)力等因素制約，農(nóng)村大量勞動(dòng)力外出打工，大多可年收入5—10萬元。從事養(yǎng)羊生產(chǎn)的散養(yǎng)戶則年收入在2.5萬元左右，較之外出務(wù)工比較效益低，致使散養(yǎng)戶逐年減少；二是經(jīng)費(fèi)投入不足，科研隊(duì)伍不穩(wěn)，企業(yè)自身在選育保種、產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓等方面注入資金有限，一線科研放牧職工長期定居深山老林，職工隊(duì)伍極不穩(wěn)定；三是龍頭實(shí)力不足，發(fā)展后勁不強(qiáng)；四是加工要素缺乏，加工規(guī)模較小。自動(dòng)化水平低，加工設(shè)備落后，由于企業(yè)抵押物不足，銀行貸款難度大、金額小，社會(huì)融資成本高，難以做大做強(qiáng)加工企業(yè)，對農(nóng)戶帶動(dòng)作用不大。

農(nóng)業(yè)部，四川省委省政府，省級各部門和市、縣各級領(lǐng)導(dǎo)都十分關(guān)注南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目配套、科研人才培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施改善等方面，都給予了大力支持。特別是2013年，國家加大對商品肉牛、肉羊發(fā)展的扶持力度以及羊肉市場價(jià)格持續(xù)給力。再次激發(fā)了養(yǎng)羊農(nóng)戶的積極性。

元潭鄉(xiāng)下壩村人高玉凱，在西安打拼19年后，找到4個(gè)合伙人投資2000萬元在元頂子牧場、仁和、平崗、下兩等地建10個(gè)年出欄5000只黃羊的家庭牧場，家庭牧場給南江黃羊創(chuàng)建了新的發(fā)展環(huán)境。

南江縣畜牧局局長陳曉初說：“要堅(jiān)持以創(chuàng)建全省現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣為契機(jī)，明確思路，創(chuàng)新機(jī)制，走好路子，把南江黃羊文化和南江黃羊產(chǎn)品營銷到世界各地，為全縣農(nóng)民找到更多的財(cái)富。”

南江縣為建成“全國南江黃羊種羊供應(yīng)基地、西部地區(qū)肉羊加工基地、秦巴山區(qū)肉羊集散基地”的目標(biāo)，按照“做好科研選育、夯實(shí)種源品質(zhì)基礎(chǔ)，做大養(yǎng)殖規(guī)模、夯實(shí)群眾增收基礎(chǔ)，做精產(chǎn)品研發(fā)、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)終端基礎(chǔ)，做響產(chǎn)品品牌、夯實(shí)龍頭企業(yè)基礎(chǔ)”的發(fā)展思路，以市場需求為導(dǎo)向，以培育龍頭企業(yè)和專合組織為重點(diǎn)，以基地建設(shè)為主體，以科技成果轉(zhuǎn)換為動(dòng)力，優(yōu)化南江黃羊產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)南江黃羊產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

陳曉初介紹，為破解南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，積極探索“五方共?！睓C(jī)制，即畜牧部門保技術(shù)服務(wù)，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)際，按照“適度規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、協(xié)會(huì)管理”的思路，實(shí)行每場簽訂一份服務(wù)合同、安排一名技術(shù)人員、落實(shí)一個(gè)扶持項(xiàng)目、制定一項(xiàng)免疫程序、完善一套管理制度的“五個(gè)一”服務(wù)；金融部門保資金投入，由協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，金融部門實(shí)地考察，對需求較小的養(yǎng)殖戶進(jìn)行授信，根據(jù)授信額度給予貸款，對資金需求較大的規(guī)模場，由擔(dān)保公司擔(dān)保，業(yè)主承貸；相關(guān)企業(yè)保物資配送，四川北牧物資配送公司嚴(yán)格按畜產(chǎn)品投入品管理辦法，對適度規(guī)模養(yǎng)殖場實(shí)行飼料、獸藥統(tǒng)一供應(yīng)，確保投入品安全；加工龍頭保產(chǎn)品銷售，由正通食品、隆興食品與規(guī)模場、養(yǎng)殖大戶簽訂收購合同，確保銷售；黨委政府保政策兌現(xiàn)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)掛聯(lián)到位、部門服務(wù)到位、優(yōu)惠政策到位、配套基礎(chǔ)設(shè)施到位、督促檢查到位的“五到位”措施。

走加強(qiáng)科研選育、做響黃羊品牌的路子，鞏固科研成果、科研羊隊(duì)、核心羊群。力爭恢復(fù)建設(shè)羊隊(duì)達(dá)到28個(gè)，數(shù)量規(guī)模較2012年新增25%以上。走加強(qiáng)基地建設(shè)、做大黃羊產(chǎn)業(yè)的路子，以北牧集團(tuán)為龍頭，全力打造楊壩、北極、上兩年出欄5萬只的南江黃羊養(yǎng)殖基地；引進(jìn)業(yè)主新建年出欄2000只以上優(yōu)質(zhì)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場1—2個(gè)。推行南江黃羊產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)作模式，依托物流做大產(chǎn)業(yè)。走加強(qiáng)策劃營銷、做強(qiáng)黃羊文化的路子。在楊壩鎮(zhèn)罐壩村，建設(shè)南江黃羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，在巴山新居工程規(guī)劃中，配套建設(shè)“羊公館”、羊文化展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)。圍繞光霧山旅游開發(fā)，把南江黃羊文化和南江黃羊產(chǎn)品營銷到世界各地，拓展南江黃羊品牌知名度和美譽(yù)度。