2013年（5月16日至5月23日）周行情分析，5月份以晴朗天氣為主，有利于蔬菜的生長，本地蔬菜市場銷售比例逐步加大，拉低了整體蔬菜價格，個別新鮮蔬菜大量上市，市場內蔬菜貨源比較充足，蔬菜價格整體出現(xiàn)下跌趨勢。葉菜類下降的品種相對較多。

在統(tǒng)計的78種蔬菜中，有35種蔬菜價格下降，15種蔬菜價格上漲，38種蔬菜價格與上周持平。這周蔬菜價格漲勢，明顯放緩，大部分蔬菜價格下降。蔬菜價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。

此周蔬菜價格與上周同期相比，上漲明顯的有西蘭花、胡蘿卜，漲幅分別為12%、10.0%。雞腿菇價格上漲，產自上海、福建。菌類的生長范圍比較廣，但生長條件對溫度有一定的要求，產自沿海城市的比較多，產量的減少，造成貨源緊張，供不應求，價格上漲。西蘭花產自本地，目前已經進入生長尾期，供應量減少，同時需求量沒有減少，運往省外的大都用泡沫箱包裝，質量較好，造成供不應求狀態(tài)，所以價格上漲。

蔬菜價格與上周同期相比下降較明顯的有：紅泡椒、黃洋蔥、土豆、長豆角、白菜，降幅分別為：73.3%、23.0%、46.5%、18.5%、25.0%，降幅相比上周明顯加大。長豆角產自山東和廣西，氣溫升高。山東的長豆角開始上市，沖擊了廣西的長豆角，價格明顯下降。紅泡椒產自安徽、山東和江蘇，貨源充足，貨源比較新鮮，價格相比上周下降幅度較大。

其中：青尖椒、南姜、黃金瓜、心靈美等蔬菜價格比較穩(wěn)定。

預計，隨著氣溫的上升和本地蔬菜的大量上市，蔬菜價格明顯下降，市場交易將持續(xù)活躍。

（作者單位：河南萬邦市場）