近期地產(chǎn)茄子、黃瓜、西紅柿、四季豆等蔬菜品種進(jìn)場(chǎng)量日漸加大，受本地蔬菜進(jìn)場(chǎng)量大的影響，對(duì)省外蔬菜的銷售造成一定的沖擊，本周菜價(jià)多數(shù)呈下跌趨勢(shì)。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月20日-5月24日監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.15元/公斤，與上周均價(jià)2.32元/公斤相比下跌10.76%，監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種價(jià)格以跌為主。

與上周均價(jià)相比，監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種中，只有白蘿卜和冬瓜的價(jià)格上漲，白蘿卜均價(jià)從0.43元/公斤上漲到0.59元/公斤，上漲幅度37.21%，冬瓜均價(jià)從1.1元/公斤上漲到1.16元/公斤，上漲幅度5.45%。上漲原因：白蘿卜價(jià)格是河北打冷白蘿卜新鮮上市，省外打冷白蘿卜質(zhì)量好成本高，銷售價(jià)格在1.2元/公斤左右；冬瓜價(jià)格上漲原因是省外廣西粉皮冬瓜質(zhì)量好，冬瓜價(jià)格略漲。芹菜價(jià)格微漲0.79%。

與上周均價(jià)相比下跌較大的蔬菜品種有：大白菜下跌39.44%、包菜下跌32.5、茄子下跌23.31%、青椒下跌17.93%、西紅柿下跌15.38%、四季豆下跌14.07%。下跌原因：現(xiàn)在已進(jìn)入本地菜時(shí)期，本地蔬菜新鮮、口感好、成本低、銷售時(shí)隨意性強(qiáng)，這是菜價(jià)下跌的原因之一。大白菜在這周起伏較大，大白菜貨源少時(shí)均價(jià)為0.55元公斤，貨源多時(shí)均價(jià)為0.25元公斤，貨源主要來自郊區(qū)東西湖，省內(nèi)漢川、隨州、長陽等地，貨物集中上市后，價(jià)格下跌較大；包菜下跌也是郊區(qū)東西湖，省內(nèi)漢川、恩施、隨州、嘉魚包菜貨源量大，集中上市價(jià)格下跌；茄子下跌是現(xiàn)在郊區(qū)東西湖、省內(nèi)漢川、嘉魚茄子進(jìn)場(chǎng)量大，對(duì)省外山東、遼寧茄子照成沖擊價(jià)格有所回落；青椒下跌是青椒進(jìn)場(chǎng)貨源較為廣泛，有省外山東、江蘇，省內(nèi)麻城、漢川，郊區(qū)東西湖青椒集中銷售，價(jià)格下跌；西紅柿下跌同樣也是貨源進(jìn)場(chǎng)較為廣泛，有省外山東、遼寧、河南、山西、安徽、云南西紅柿，還有郊區(qū)東西湖等地的西紅柿，也是貨源集中上市，價(jià)格下跌較大；四季豆下跌，現(xiàn)在市場(chǎng)銷售四季豆的產(chǎn)地有省外福建、山東，省內(nèi)漢川，郊區(qū)東西湖等地，貨源增多價(jià)格下跌；一周下跌品種還有，黃瓜下跌9.82%、小白菜下跌6.45%、萵筍下跌5.83%、土豆下跌5%、苦瓜下跌2.78%、花菜下跌2.22%、瓠子下跌2.15%、油麥菜下跌1.64%。一周均價(jià)持平的品種是胡蘿卜、蔥頭、蓮藕。

這周水產(chǎn)品貨源減少，價(jià)格有所上漲，但上漲的幅度不大。監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是14.68元/公斤，與上周均價(jià)14.59元/公斤相比微漲0.61%。與上周均價(jià)相比，草魚上漲3.32%、花鰱上漲1.53%、黃顙魚上漲1.2%、鯉魚上漲1.02%、鳊魚上漲0.97%、鯽魚上漲0.73%；這周只有鰱子魚價(jià)格下跌1.31%；一周均價(jià)持平的品種是黑魚、鱖魚、青魚。市場(chǎng)經(jīng)營戶說，魚價(jià)上漲原因是冷水魚已經(jīng)銷售完畢，熱水魚還沒有起產(chǎn)，現(xiàn)已處于青黃不接的時(shí)候，后期魚價(jià)呈穩(wěn)中有漲的勢(shì)態(tài)運(yùn)行。

（作者單位：武漢白沙洲市場(chǎng)）