楊師傅是一個養(yǎng)蜂人，今年48歲的他有著20多年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗，早上5點鐘起床，逐一檢查60箱蜂房，楊師傅忙碌的一天就這樣開始了。從 20多年前踏上養(yǎng)蜂這條路以后，他和老婆每年只回家一次，那就是春節(jié)，由于養(yǎng)蜂工作的特殊性，他們在這一年中要從南走到北，周游大半個中國，他常常和老婆說，“咱們的工作更像是旅行，全國各地的花都被咱采過了?！?/p>

逐花之路走南闖北年行萬里

3月25日，筆者在山東省高密市健康路南段找到了楊師傅，此時的他正悠閑地坐在剛剛搭建好的小帳篷前曬著太陽，妻子正在里面做著午飯。楊師傅是菏澤人，剛剛來高密一周，特意選擇在這個地方搭建帳篷是因為還有一個月的時間，當?shù)氐难蠡本烷_花了。為了“追花釀蜜”，他們夫妻在全國各地像蜜蜂一樣“飛來飛去”，這個地方的蜜采完了，就收拾行囊尋找下一個“家”。

養(yǎng)蜂人都知道，油菜花是最大的蜜源，為此，一年的行程幾乎都是圍繞油菜花來展開的。去年12月下旬，楊師傅在云南的昆明和楚雄以及四川一帶待過一段時間，3月中旬到山東，下一站，楊師傅表示將繼續(xù)北上。一處花謝了，再動身去下一處，等抵達時，那里的花正開。20多年來，他們夫妻二人走南闖北，“扛著”60箱蜂房，幾乎走遍了中國的大江南北，甚至每一地的花開訊息，都清晰地刻在了他們的心里。

苦中作樂一年只能春節(jié)回家

養(yǎng)蜂主要為了釀蜜，因此有人形容養(yǎng)蜂是“甜蜜的事業(yè)”。但事實上，長年在外的楊師傅夫婦除了快樂和甜蜜，還要面對各種辛酸和困難。養(yǎng)蜂人都知道，長期在外最怕的就是天氣突然變化，有時候天氣突然轉(zhuǎn)冷會讓他們措手不及，保溫措施跟不上，很多蜜蜂就會被凍死，損失不小。楊師傅回憶說，“記得那一年，在四川，一場突如其來的降溫席卷了整個中國，保溫措施根本就沒來得及做，很多小蜜蜂都被凍死了，讓我們傷心了好久。”

照看蜜蜂也是一個比較令人頭痛的活兒，為了不悶死蜜蜂，蜂箱不能關(guān)，還要防止蜜蜂集體外逃。蜜蜂有時候脾氣不好，受到蜜蜂的攻擊對他們來說是家常便飯，但是楊師傅總是說，“被它們蟄一下是有好處的，因為這樣不容易得風濕病?！?/p>

由于養(yǎng)蜂工作的特殊性，他們要跟隨著季節(jié)的變換奔赴不同的城市，因此，他們一年中只有春節(jié)才回家，其他時間全部在全國各地轉(zhuǎn)悠。楊師傅倒覺著沒什么，他樂觀地告訴筆者，“沒什么的，孩子都長大成人了，家里的兩個孩子都結(jié)婚了，我們沒有什么好擔心的，孩子也想讓我們回去，可是我們覺得在外面更快樂?！?/p>

后繼乏人積累整套養(yǎng)蜂經(jīng)驗

一說起蜜蜂，楊師傅笑言自己過著“游牧生活”，而這也讓人感受到了他對養(yǎng)蜂一行的熱愛與不舍?！霸俑蓭啄辏揖筒辉兖B(yǎng)了，人老了，也該好好休息了?！睏顜煾蹈嬖V筆者，養(yǎng)蜂人生活的艱辛和孤獨是時下年輕人難以忍受的，這也是養(yǎng)蜂人越來越少的原因?！拔艺J識的養(yǎng)蜂人里幾乎沒有年輕人，大多數(shù)都在40歲以上，近幾年來也沒見誰收過徒。”如今楊師傅的兩個孩子都大了，卻沒有一個學養(yǎng)蜂的，而他也不愿意孩子再踏上這條路。“養(yǎng)蜂太苦了，我們能有今天，也不容易。我們養(yǎng)蜂，蜂也養(yǎng)了我們。蜂讓我身體好起來，孩子讀了書，成了家，還建了新房。”

回憶多年的養(yǎng)蜂生涯，楊師傅感慨萬千，雖然自己不愿意讓子女從事養(yǎng)蜂的職業(yè)，但又希望能多一些年輕人成為新一代的養(yǎng)蜂人?！拔易约吼B(yǎng)了一輩子的蜜蜂，積累了一整套養(yǎng)蜂的技術(shù)和經(jīng)驗，真不希望日后失傳?！倍诠P者與楊師傅交談的過程中，不少路過的行人都停下了腳步前來咨詢蜂蜜的價格。“我覺得從養(yǎng)蜂人這里買的蜂蜜能更純正一些?！笔忻窭钆勘硎荆捎诔欣锓涿鄣钠放坪头N類眾多，反而讓她不知道該如何挑選了，“我覺得這里的蜂蜜應(yīng)該更純粹，沒有食品添加劑之類的東西?！倍c李女士有相同想法的市民不在少數(shù)，“比起市場上的我更喜歡純蜂蜜?！绷硪晃毁徺I者也表示。

最幸福的事親手釀的蜂蜜被買走

招呼完了幾位購買蜂蜜的市民，楊師傅又重新坐下與筆者交談起來，“我最幸福的事就是收蜜和賣蜜的時候，看到自己親手釀造的蜂蜜被買走，心里覺得一切的辛苦都值了?！睏顜煾嫡f，養(yǎng)蜂也并不是只賺不賠的活兒，由于花期都不長，遇到連續(xù)陰雨等天氣，有時就會賠錢。特別是秋冬的時候，為了給蜜蜂做好保暖工作，他們就會搬遷到南方去，“南方的天氣相對比較暖和，有利于蜜蜂繁殖蜂群，來年才會有更多的蜜蜂采蜜，蜜蜂也不容易生病。”

而如何辨別一罐子蜜的真假呢？“一般結(jié)晶的才是好蜜，那些用糖稀等勾兌的東西倒是不結(jié)晶，但那不是蜜?！睏顜煾蹈嬖V筆者，不同花源釀制的蜂蜜有不同的顏色和味道，那些聞起來和吃起來都是一個味的，很有可能就是假蜜。而最讓養(yǎng)蜂人尷尬的是，他們這樣對購買者解釋時有些人就是不相信，而且越描越黑，楊師傅喟嘆，“現(xiàn)在不缺少蜂蜜消費者，缺少的是真正認識、了解蜂蜜的人！”