本刊訊 近日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副主任鄧志喜在“誠信共治維護(hù)食品安全”分論壇上表示，盡管我國農(nóng)產(chǎn)品的合格率總體處于較高水平，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最近四年我國主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告顯示，我國蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率均保持在96%以上，而畜禽產(chǎn)品合格率更是高達(dá)99%，產(chǎn)品質(zhì)量處于較高水平。但仍有超過50%的消費者認(rèn)為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題嚴(yán)重。一旦出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險的任何負(fù)面信息，消費者馬上會選擇停止購買，因此食品企業(yè)要特別注意誠信建設(shè)和風(fēng)險防范。