近期“今年大蒜種植面積增加20%，產(chǎn)量增產(chǎn)20-30%”這樣的傳聞在大蒜網(wǎng)站、大蒜經(jīng)紀(jì)人和部分經(jīng)銷商之間不斷發(fā)酵，造成大蒜經(jīng)營(yíng)者和蒜農(nóng)人心慌慌，早熟鮮蒜價(jià)格從1.0-1.4元/斤，下降到5月19日的金鄉(xiāng)0.70-0.90元/斤，魚(yú)城0.60-0.65元/斤，單縣徐寨0.50-0.55元/斤。早熟蒜價(jià)格下降，保鮮蒜價(jià)格也直降，5公分保鮮級(jí)蒜由月初的2.0元/斤降到了近日的1.3-1.6元/斤，作為大蒜專業(yè)市場(chǎng)信息機(jī)構(gòu)人員，看在眼里，急在心里，經(jīng)市場(chǎng)研究決定對(duì)金鄉(xiāng)及周邊8縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況公布如下：

5月18日早8點(diǎn)，筆者沿346省道向東南，查看了高河化雨部分地塊，發(fā)現(xiàn)大蒜長(zhǎng)勢(shì)好、蒜棵粗壯、無(wú)倒伏現(xiàn)象，挖蒜實(shí)測(cè)，大部分蒜頭在5.5公分以上。通過(guò)訪問(wèn)當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)，大蒜增產(chǎn)20%左右。淳集橋以東至蘇河橋段，早衰倒伏的蒜多，蒜棵發(fā)黃，不如淳集橋以西地塊，挖蒜實(shí)測(cè)，大蒜多5公分以上，詢問(wèn)當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)，當(dāng)?shù)卮笏饷娣e與去年持平，產(chǎn)量稍微高于去年。魚(yú)臺(tái)陳集東主要種植大蒜、圓蔥、小麥，70%為大蒜，長(zhǎng)勢(shì)良好。通過(guò)訪問(wèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，當(dāng)?shù)?013年大蒜面積與去年持平，大蒜產(chǎn)量略高于去年。魚(yú)城賣蒜的有10多輛農(nóng)用三輪車，大部分是5-6公分混級(jí)蒜，也有小部分5.5公分以下混級(jí)蒜，鮮蒜價(jià)格成交價(jià)格為0.60-0.65元/斤，訪問(wèn)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和蒜農(nóng)，一致認(rèn)為大蒜面積略有減少，大蒜產(chǎn)量比去年增加20-25%，今年鮮蒜畝產(chǎn)量達(dá)到了3800斤左右，由于種植密度大，大部分大蒜為6公分以下大蒜。豐縣首羨鎮(zhèn)沿346省道兩側(cè)，大蒜種植量為農(nóng)作物總面積的60%，洋蔥30%，大蒜面積沒(méi)有增加，大蒜畝產(chǎn)量略有增產(chǎn)，6公分以下級(jí)蒜多。桃園大蒜占農(nóng)作物的25%，大蒜面積沒(méi)有增加，產(chǎn)量一般，紅圓蔥50%達(dá)到7公分以上，黃圓蔥30%達(dá)到7公分以上，包地為每畝5800-6000元。豐縣順河鎮(zhèn)大蒜長(zhǎng)勢(shì)一般，種植密度大，6公分以下大蒜多，畝總產(chǎn)量略有增產(chǎn)，順河以西種植大蒜面積占農(nóng)作物總面積的65%左右，順河以東面積不大，大約有20%左右，種植面積與去年相比沒(méi)有增加。348省道肖云趙村及附近，訪問(wèn)部分蒜農(nóng)，大蒜面積略有減少，大蒜棵干黃，挖蒜實(shí)測(cè)6公分大蒜在30%以下。司馬以東大蒜，大面積早衰發(fā)黃，部分倒伏，6公分大蒜在10%以下，個(gè)別蒜農(nóng)在挖蒜，蒜農(nóng)雙眉緊鎖，很無(wú)奈的說(shuō)，今年由于大蒜早衰，產(chǎn)量下降，價(jià)格又這么低，我們今年連成本也收不回來(lái)。司馬以西大蒜略好于以東大蒜，6公分大蒜占30%以下，吉術(shù)以東好蒜不太多。單縣徐寨市場(chǎng)向南105國(guó)道兩側(cè)，沙地6公分大蒜很少，於地6公分大蒜在30%左右，據(jù)調(diào)查產(chǎn)量比去年略增產(chǎn)，面積沒(méi)有增加，還稍微減少一點(diǎn)，大蒜交易價(jià)格在0.5-0.60元/斤。吉術(shù)以西到成武白浮圖段大蒜個(gè)頭一般。吉馬路兩側(cè)大蒜倒伏嚴(yán)重，6公分大蒜不到10%，鹿莊以北略好些，肖樓附近大蒜6公分占到40%以下，產(chǎn)量稍微增產(chǎn)。

馬廟至成武大田集附近，大蒜6公分的很少，大部分在5.5公分以下，王樓，劉崗紅蒜50%以上6公分，蒜棵青，無(wú)早衰，無(wú)倒伏。成武王魯大蒜6公分在30%左右，接近正常年份產(chǎn)量。巨野萬(wàn)豐鎮(zhèn)以東白蒜多，6公分大蒜占50%，蒜青棵，倒伏少，剛抽苔結(jié)束4天，當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)說(shuō)，大蒜種植面積和去年差不多，紅蒜畝產(chǎn)和去年差不多，挖蒜實(shí)測(cè)，6公分以下為主。巨野營(yíng)里，種植白蒜為主，6公分白大蒜占50%左右，紅蒜一般化，6公分的占30%，白蒜好于紅蒜。營(yíng)里鎮(zhèn)東劉村以東到昌邑鎮(zhèn)，大部分種植的白蒜，早衰倒伏嚴(yán)重，6公分的大蒜所占比例為5—10%，5.5公分的占20%，據(jù)當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)說(shuō)，比去年減產(chǎn)很多，去年6公分以上大蒜所占比例為50%以上，現(xiàn)在挖的鮮蒜畝產(chǎn)在2200—2500斤左右，大蒜種植面積沒(méi)有增加。昌邑鎮(zhèn)以東大蒜好于昌邑鎮(zhèn)以西大蒜，30%早衰倒伏，6公分大蒜占20%左右，大部分大蒜為5.5公分以下 的，產(chǎn)量一般。巨野縣謝集鎮(zhèn)苗莊附近30%的大蒜早衰倒伏，產(chǎn)量一般，比去年產(chǎn)量低。羊山高洼，邱官屯附近，蒜棵早衰倒伏，大蒜直徑在5.5公分以下，6公分大蒜比例在10%左右。月牙閘至346省道段兩側(cè)大蒜部分早衰倒伏，蒜棵細(xì)，產(chǎn)量一般，部分地塊減產(chǎn)。

5月19日早八點(diǎn)啟程去河南杞縣調(diào)查大蒜種植面積及產(chǎn)量，沿346省道一路西行，兩邊大蒜連片，一直到定陶東面，菏澤南上高速后南行，兩邊大蒜很少了，偶爾也可看到小面積的大蒜，上午12點(diǎn)進(jìn)入杞縣高陽(yáng)鎮(zhèn)，路兩側(cè)大蒜連片，訪問(wèn)當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)及收購(gòu)商，都認(rèn)為面積沒(méi)有增加，產(chǎn)量增加了，鮮蒜產(chǎn)量在3500斤左右，但價(jià)格太低，0.60—0.70元/斤，每畝地賣蒜款也就2200-2500元/畝，由于生產(chǎn)成本太高，基本上沒(méi)錢賺，該鎮(zhèn)大蒜種植密度高，蒜棵青，蒜頭跟秸，產(chǎn)量比去年增產(chǎn)，但增產(chǎn)減收入了。下午一點(diǎn)到達(dá)邢口鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)種植大蒜面積沒(méi)有高陽(yáng)鎮(zhèn)大，蒜的種植情況和高陽(yáng)鎮(zhèn)一樣，面積與去年相比沒(méi)有增加，單產(chǎn)增產(chǎn)了，該縣大蒜加工的很少，現(xiàn)在收購(gòu)的主要是走國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

通過(guò)兩天的緊張調(diào)查，涉及8個(gè)縣20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，訪問(wèn)蒜農(nóng)幾十人及部分大蒜收購(gòu)商，實(shí)地挖蒜測(cè)試幾十次，今年大蒜面積總的來(lái)看沒(méi)有增加，多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積稍微減少，大蒜產(chǎn)量有增，有減，根據(jù)這次實(shí)地實(shí)測(cè)調(diào)查，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，今年總體來(lái)看大蒜總產(chǎn)量略高于去年，與以往正常年份產(chǎn)量接近。

此次調(diào)查主要目的是摸清實(shí)際情況，給廣大大蒜經(jīng)營(yíng)者一個(gè)真實(shí)的參考數(shù)據(jù)，給網(wǎng)上傳聞散布者一個(gè)有力的回應(yīng)。

（作者單位：山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)）