新季小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加

2013年全國(guó)夏糧面積預(yù)計(jì)4.14億畝，比上年增加72萬(wàn)畝，其中冬小麥面積3.4億畝，占夏糧面積的82%。雖然部分地區(qū)出現(xiàn)干旱、小麥病蟲(chóng)害偏重發(fā)生，但各地抗旱、防治積極，新麥生長(zhǎng)整體良好，尤其山東、河北、河南、安徽等小麥主產(chǎn)省小麥長(zhǎng)勢(shì)均超過(guò)往年同期水平。

當(dāng)前市場(chǎng)各界對(duì)今年夏糧生產(chǎn)的總體預(yù)判是：生產(chǎn)形勢(shì)較好，豐產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)。

國(guó)家氣象中心預(yù)計(jì)，今年全國(guó)冬小麥平均單產(chǎn)與2012年相比為持平略增，與近5年平均相比為平偏豐；總產(chǎn)量與2012年相比為持平略增，與近5年平均相比為豐年。

國(guó)家相關(guān)部門(mén)最新預(yù)計(jì)，今年我國(guó)小麥產(chǎn)量將達(dá)到1.165億噸，較上年增長(zhǎng)1.5%。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）公布的5月供需報(bào)告顯示，中國(guó)2013/14年度小麥產(chǎn)量預(yù)估為1.21億噸，2012/13年度中國(guó)小麥產(chǎn)量預(yù)估為1.206億噸。

收購(gòu)價(jià)格或會(huì)高開(kāi)穩(wěn)走

結(jié)合當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析，筆者認(rèn)為，今年新季小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格高開(kāi)的幾率仍然較大，但走高的空間或會(huì)有限，市場(chǎng)行情將會(huì)以高開(kāi)穩(wěn)走為主。

一是是小麥?zhǔn)袌?chǎng)的底部?jī)r(jià)位抬升。2013年生產(chǎn)的白小麥（三等，下同）、紅小麥和混合麥最低收購(gòu)價(jià)均提高到每50公斤112元，比2012年提高了10元。最低收購(gòu)價(jià)作為一種引導(dǎo)性和保護(hù)性價(jià)格，使小麥?zhǔn)袌?chǎng)的底部?jī)r(jià)位抬升。

二是農(nóng)戶對(duì)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)存有高預(yù)期。從生產(chǎn)成本看，農(nóng)資價(jià)格不斷上漲，勞動(dòng)力成本持續(xù)上升，導(dǎo)致小麥生產(chǎn)成本上漲過(guò)快，農(nóng)戶對(duì)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)的心理預(yù)期增高。另外上年集中收購(gòu)結(jié)束后，小麥價(jià)格一漲再漲，大多農(nóng)戶認(rèn)為小麥賣(mài)早了吃虧。如果今夏小麥上市感覺(jué)價(jià)格不合適，他們或會(huì)持糧觀望，延遲小麥出售時(shí)間。

三是當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格仍處相對(duì)高位。今春以來(lái)，受市場(chǎng)供給充足、需求轉(zhuǎn)淡的影響，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中趨弱，但相比較而言當(dāng)前的小麥價(jià)格整體仍處較高水平。5月中旬，河北地區(qū)面粉廠收購(gòu)價(jià)在1.30～1.34元/斤，河南豫北地區(qū)面粉廠收購(gòu)價(jià)在1.26～1.29元/斤，山東地區(qū)面粉廠收購(gòu)價(jià)在1.26～1.31元/斤，江蘇地區(qū)面粉廠收購(gòu)價(jià)在1.24～1.26元/斤。雖然新小麥上市后，由于水分高等因素會(huì)略低于陳麥價(jià)格，但大幅低于陳麥價(jià)格的狀況難以出現(xiàn)。

四是市場(chǎng)高開(kāi)穩(wěn)走的幾率較大。2012年夏糧上市，由于各市場(chǎng)主體入市收購(gòu)謹(jǐn)慎，加之南方部分地區(qū)小麥?zhǔn)懿∠x(chóng)害嚴(yán)重質(zhì)量不高，小麥開(kāi)秤價(jià)格不僅低于預(yù)期而且價(jià)格下滑較快。國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)啟動(dòng)后，小麥價(jià)格開(kāi)始步入上行軌道。筆者認(rèn)為，今年小麥?zhǔn)召?gòu)高開(kāi)后穩(wěn)走的幾率較大，原因是經(jīng)過(guò)了上年四季度以來(lái)的價(jià)格大幅上漲以后，小麥價(jià)格“洼地效應(yīng)”已基本撫平，與相關(guān)糧食品種之間比價(jià)關(guān)系也已基本趨于正常，價(jià)格再度大幅上漲的動(dòng)能已經(jīng)不足。

收購(gòu)主體將會(huì)更加多元

2012年國(guó)家在6個(gè)主產(chǎn)省均啟動(dòng)了托市收購(gòu)預(yù)案，且收購(gòu)數(shù)量較大，導(dǎo)致市場(chǎng)流通量偏少，第四季度小麥價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，漲勢(shì)一直延續(xù)到2013年1月上旬。筆者預(yù)計(jì)，今年夏收各市場(chǎng)主體尤其制粉企業(yè)會(huì)汲取上年教訓(xùn)，收購(gòu)的參與度將會(huì)提高，整體市場(chǎng)收購(gòu)渠道會(huì)更加多元。

對(duì)收儲(chǔ)企業(yè)而言，由于收儲(chǔ)、貸款本息等費(fèi)用都是由國(guó)家承擔(dān)，糧庫(kù)只要收上來(lái)糧食，就能有盈利。雖然只是微利，但解決了糧庫(kù)職工的吃飯問(wèn)題?？膳c預(yù)計(jì)，如果托市預(yù)案一旦啟動(dòng)，收儲(chǔ)企業(yè)會(huì)積極參與到收購(gòu)之中。

對(duì)制粉企業(yè)而言，2011年年部分制粉企業(yè)夏收搶購(gòu)新糧，加上利息、儲(chǔ)藏、保管等費(fèi)用成本過(guò)高，基本沒(méi)有什么利潤(rùn)。2012年加工企業(yè)收購(gòu)相對(duì)謹(jǐn)慎，收購(gòu)庫(kù)存不高。但隨著集中收購(gòu)的結(jié)束，大部分糧源進(jìn)入臨儲(chǔ)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源緊張，市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲。估計(jì)今年制粉企業(yè)將會(huì)吸取上年教訓(xùn)，加之新麥成本較之陳麥要低，他們會(huì)積極入市收購(gòu)部分糧源。

對(duì)飼料企業(yè)而言，2012年夏收期間受小麥玉米價(jià)格倒掛明顯的影響，飼料企業(yè)對(duì)小麥?zhǔn)召?gòu)較為積極。為爭(zhēng)奪糧源，有的飼料企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格甚至超過(guò)制粉企業(yè)。有市場(chǎng)人士指出，8月份以來(lái)小麥價(jià)格的快速上漲，飼料企業(yè)被指為最主要的價(jià)格推手。

目前華北黃淮地區(qū)小麥價(jià)格仍普遍比玉米高200-220元/噸，小麥替代玉米基本沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。但近期國(guó)家政策利多玉米價(jià)格，市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)反彈。如果后市玉米價(jià)格走高，而小麥價(jià)格因夏糧上市承壓下跌，市場(chǎng)一旦進(jìn)入可替代范圍，估計(jì)飼料企業(yè)仍會(huì)積極入市收購(gòu)小麥。

對(duì)貿(mào)易企業(yè)及市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人而言，上年國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格出現(xiàn)暴漲行情小麥貿(mào)易商大都賺得盆滿缽滿。由于其經(jīng)營(yíng)便利，糧食轉(zhuǎn)手較快，今年他們?nèi)詴?huì)參照或略低于糧庫(kù)、面粉廠的價(jià)格隨行就市收購(gòu)。

需要指出的是，近兩年外資企業(yè)及其他大型糧食企業(yè)利用資金優(yōu)勢(shì)，加快在小麥產(chǎn)區(qū)的布局，采取多種靈活方式積極掌握糧源，使得糧食收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，今年夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)是否出現(xiàn)此類(lèi)情況，市場(chǎng)仍應(yīng)予以關(guān)注。

政策仍是影響市場(chǎng)關(guān)鍵

近段時(shí)間以來(lái)，受供給充足、需求轉(zhuǎn)淡的影響，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中趨弱，但當(dāng)前的小麥價(jià)格整體仍處較高水平。目前主產(chǎn)區(qū)面粉廠小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)在1.18-1.34元/斤，與2013年最低收購(gòu)價(jià)1.12元/噸相比，要高0.06-0.22元/斤。

2011年國(guó)家在主產(chǎn)區(qū)沒(méi)有啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，2102年預(yù)案的啟動(dòng)是在分區(qū)域、分階段中展開(kāi)。今年小麥夏收能否啟動(dòng)托市收購(gòu)，當(dāng)前市場(chǎng)猜測(cè)不一。

市場(chǎng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人士表示，從當(dāng)前陳麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格來(lái)看，如果后市行情變化不大，新麥價(jià)格將基本處于托市收購(gòu)價(jià)格區(qū)間之外，主產(chǎn)區(qū)6省全部啟動(dòng)托市政策的幾率很小。但分區(qū)域來(lái)看，考慮到2012年托市收購(gòu)量不大，且成交較多，國(guó)家掌握糧源相對(duì)較少，結(jié)合安徽、江蘇、湖北三省的行情，此三省啟動(dòng)托市的機(jī)率相對(duì)較大。

2012年夏收前夕，市場(chǎng)對(duì)能否啟動(dòng)收購(gòu)預(yù)案猜測(cè)各異，但后來(lái)托市范圍及收購(gòu)數(shù)量亦多少出乎市場(chǎng)的預(yù)期。筆者認(rèn)為，按照慣例國(guó)家小麥托市收購(gòu)預(yù)案能否啟動(dòng)及啟動(dòng)的范圍大小將取決于后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)的行情變化和新麥?zhǔn)召?gòu)初期市場(chǎng)的博弈程度，政策對(duì)市場(chǎng)的關(guān)鍵影響作用不會(huì)改變。

陳麥價(jià)格仍將以穩(wěn)為主

隨著新麥上市的日益臨近，市場(chǎng)對(duì)陳麥的關(guān)注度將會(huì)降低。但由于新麥有一定時(shí)間的后熟期，并不能即時(shí)投入加工，陳麥依舊會(huì)在市場(chǎng)流通。估計(jì)在“新陳共存”的日子里，陳麥價(jià)格仍將會(huì)以穩(wěn)為主。

按照往年慣例，新麥上市前陳麥價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)下滑。原因是5月底前為新麥?zhǔn)召?gòu)做準(zhǔn)備，部分存糧企業(yè)將騰倉(cāng)出庫(kù)回籠資金，再加之國(guó)家政策性小麥投放每周維持高位，市場(chǎng)小麥供給將會(huì)保持充足。而需求上，由于天氣逐步趨熱，面粉市場(chǎng)消費(fèi)需求步入淡季。雖然制粉企業(yè)在新麥上市前一般會(huì)適量增加一些陳麥庫(kù)存，但在市場(chǎng)供需相對(duì)寬松的大環(huán)境下大量采購(gòu)的幾率仍然不會(huì)高。

新糧收獲已經(jīng)展開(kāi)，建議貿(mào)易商調(diào)整庫(kù)存，以備新糧收購(gòu)；加工企業(yè)維持合理庫(kù)存，保證加工生產(chǎn)及新麥?zhǔn)召?gòu)。