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        中藥材怎么了

        2013-12-31 00:00:00李銳
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2013年31期

        前段時間,一份由國際環(huán)保組織公布的《中藥材農(nóng)藥污染調(diào)查報告》讓國人大跌眼鏡:四成抽檢中藥材含禁用農(nóng)藥,七成抽檢中藥材有農(nóng)藥殘留。

        繼青島毒韭菜、蒙牛牛奶黃曲霉素超標、湖南鎘大米等等一系列食品質(zhì)量安全出現(xiàn)問題之后,茶葉、中藥材又加入這個行列。我們不禁要問:本來是用來呵護生命的中藥材,怎么“翻臉”變成威脅人們身體健康的“問題藥”了呢?

        天下藥材盡在《藥典》。我國最新的中藥材商品的標準是依據(jù)2010年出版的《藥典》,書中關(guān)于每種中藥材的原產(chǎn)地、特性、檢測標準、禁用農(nóng)藥等條目都有清楚標注。在2005年的《藥典》里,標注的禁用農(nóng)藥只有區(qū)區(qū)幾種常規(guī)的高毒農(nóng)藥,而且中藥材質(zhì)量是靠檢測有效成分的含量多少來界定。在一定程度上,新出的、產(chǎn)量小的高毒、高殘農(nóng)藥沒在《藥典》中列出。最新修訂的《藥典》雖然陸續(xù)增加了對一些中藥材農(nóng)藥殘留量的限制標準,但與目前生產(chǎn)使用農(nóng)藥種類相比,還有大量工作要做,迫切需要出臺與生產(chǎn)實際相適應(yīng)的農(nóng)藥管理相關(guān)規(guī)定和限量標準。法律法規(guī)缺失或滯后為中藥材農(nóng)殘超標松開了第一道“緊箍咒”。

        藥材是由藥農(nóng)種的,藥農(nóng)的自身素質(zhì)、理念決定了藥材的好與壞。原本的藥材天生、天長、天養(yǎng),以天為營養(yǎng),以地為溫床,產(chǎn)出的都是純天然的道地藥材。雖然古語有云:是藥三分毒,但幾千年來,天然生長的中藥材確實是人們的“救命百草”。隨著中藥材進入商業(yè)化種植階段,我國人工種植的中藥材超過200種,無序種植、透支地力的現(xiàn)象出現(xiàn),不少藥農(nóng)利益至上的念頭占據(jù)了大腦,輪作種植、保養(yǎng)土地、適度用藥成了空談。中藥材的病蟲害種類增多,危害加重,防治起來更是難上加難,長此以往,造成了中藥材農(nóng)殘超標警報頻發(fā)?,F(xiàn)在人工種植的中藥材品種繁多,每種藥材都有特定的病蟲害,少則五六種,多則十幾種、幾十種,為避免出現(xiàn)減產(chǎn)、絕收,減少經(jīng)濟損失,藥農(nóng)一般會選擇使用價格便宜、殺蟲效果立竿見影的化學(xué)農(nóng)藥來除害。危害從中藥材種植業(yè)傳導(dǎo)到中藥材生產(chǎn)企業(yè),通過中醫(yī)院最終傳導(dǎo)到人的體內(nèi)。

        政策法規(guī)不完善,種植環(huán)節(jié)管理不當(dāng),中藥材市場也是亂象叢生。政府為了規(guī)范中藥材市場,關(guān)、停、并、轉(zhuǎn),全國只剩下17個大型的中藥材交易市場。在這里參與交易的都是藥商,大至享譽百年的老字號,小至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的藥材加工商都從這里購買。前一段時間有篇文章中說道:以次充好、以假充真、摻雜摻假、染色增重,這些四字短語,已經(jīng)成為全國中藥材市場亂象的寫照。買中藥材,也因此成了技術(shù)活兒。

        中藥材由農(nóng)民種,經(jīng)銷商賣,醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn),醫(yī)院最后賣給老百姓,最終由老百姓接過最后一棒,藥材好與壞決定的是生命的時鐘在何處停止。

        中醫(yī)國粹,我們需要呵護這一具有特殊含義的產(chǎn)業(yè)。整個鏈條的良性循環(huán)需要政府種植業(yè)管理部門、質(zhì)檢部門、工商部門、衛(wèi)生醫(yī)療部門等等多部門共同協(xié)作,從源頭抓起,在適應(yīng)當(dāng)下現(xiàn)狀的情況下從政策、法規(guī)明確規(guī)定質(zhì)量標準,按規(guī)范化管理體系種植,嚴把市場質(zhì)量關(guān),實現(xiàn)涉及從中藥材種植、藥材交易市場、藥材加工企業(yè)全過程監(jiān)管。

        藥材有價,生命無價。

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