3月，本地葉菜上市量穩(wěn)中有增，菜價總體有所下降。在市場統(tǒng)計的52種蔬菜中，月綜合平均價3.46元/公斤，比2月同期3.72元/公斤下降6.99九個百分點，比上年同期4.62元/公斤下降25.1個百分點；月加權(quán)平均價為2.58元/公斤，比上月同期下降十一點六四個百分點。

3月份市場蔬菜價格總體呈現(xiàn)先降后升的趨勢。葉菜類蔬菜漲跌互現(xiàn)，跌幅較大的蔬菜主要有韭菜花、韭菜、大蒜、韭黃、洋白菜、生菜、西洋芹、大蔥、萵筍等，價格同比2月分別下降了43.20%、37.90%、18.47%、15.32%、15.05%、13.27%、13.13%、11.76%、10.91%；而小白菜、茼蒿、菠菜、芥藍(lán)菜和油菜的價格則分別比上月同期上升了83.95%、62.31%、54.43%、41.07%、27.38%。瓜茄豆類蔬菜同比上月價格上漲的蔬菜品種主要有茄子、尖椒、綠尖椒和西紅柿等，價格分別比2月同期上漲了24.09%、11.85%、9.43%、7.65%；價格下跌幅度較大的有苦瓜、荷蘭豆、豆角、黃瓜和絲瓜，同比上月價格分別下降了21.19%、20.24%、18.88%、12.63%、8.17%。根莖類蔬菜除了青筍同比上月上漲88.76%外，其余價格下行，紅蘿卜、白蘿卜、芋頭和馬蹄價格分別比2月同期下跌了18.68%、12.75%、12.25%、5.18%。菌類金針菇、猴頭菇和香菇的價格同比2月同期下降了31.35%、18.54%、5.24%。

3月影響菜價的主要原因：一是汕頭麗日和風(fēng)，貴如油的絲絲春雨緩解了今年以來汕頭降水偏少的干躁，本地菜園葉菜長勢良好，當(dāng)季的韭菜花、韭菜、韭黃等蔬菜量增價降、物美價廉；二是外埠菜不斷調(diào)進(jìn)，上市供應(yīng)量充足，對穩(wěn)定菜價起到了積極作用。

（作者單位：廣東汕頭市場）