陽春三月，氣候宜人，浙江金華，水果與蔬菜成交量的此消彼長使得總成交量同比下降了3.4%，而物價上漲因素令成交額同比上升了6.8%。

風調雨順使然，本地蔬菜量增價惠

開春后天氣狀況一直良好，時而放晴時而陰雨，輔以總體呈上升趨勢的氣溫，助力了本地蔬菜的快速生長，促使本地蔬菜的成交量大幅攀升73.2%。其中萵筍品種取得了“雙第一”：一是在總成交量中占比最大，為總成交量的66.7%；二是同比提升幅度最大。今年月成交量為3800余噸，去年同期僅為1500余噸，增長幅度為147.8%。小蔥、生菜和大白菜緊隨其后，成交量分別攀升了53.7%、45.5%和41.2%。

成交量的大幅攀升并沒有帶動本地菜農收益上的豐收，供大于求的局面令成交均價下滑明顯，去年同期總體平均價為3.0元/公斤，今年僅為1.1元/公斤，降幅為63.3%。85%的蔬菜品種的成交均價呈同比下降趨勢，以萵筍70.0%的降幅最大，從去年同期的3.4元/公斤跌至今年的0.9元/公斤。大白菜、蒜苗、小蔥、小白菜、菜花和芹菜同屬于40%—60%這個降價區(qū)間里。

3月末幾天在交易區(qū)中進行交易的菜農與商販寥寥無幾，預示著冬季播種蔬菜的收獲期已接近尾聲，田間地頭的蔬菜存量已不多。預計下月將處于冬春季蔬菜供應的交替期，屆時蔬菜的整體上市量將會有所減少，對于現今低迷的成交均價將會起到拉升作用。

3月外地蔬菜的成交量同比上升20%。比較突出的特點：成交現狀“兩極分化”明顯。由于氣溫較高、濕度偏大因素，經過運輸的蔬菜品種不易久存，這就出現了到貨時品相好、新鮮度高的蔬菜品種被一搶而空，而短時間內未成交需要存放或經過沿途顛簸品質略次的蔬菜品種，往往成交量稀少，甚至無人問津。

水果縮量價漲，東南亞水果姍姍來遲

3月份水果成交量小幅下跌13.8%，主要原因是受經濟環(huán)境影響，水果成交均價接二連三的上揚，令前來進貨的中間商壓力徒增，迫于墊資壓力，以減少進貨量來緩解。而對于發(fā)現銷路不暢的上游的供貨商們，為避免久存出現損耗，只得減少供貨量來應對，這就造成了新一輪成交均價的上揚。

各大宗品種中，蘋果成交量降幅較大，達到了48.7%，主要原因是今年香瓜類、菠蘿以及甘蔗的上市時間早于去年同期，占據了一定的銷售份額，令蘋果的銷售情況不如往年。不過由于庫存壓力，以及往年果農因惜售而滯銷得到的教訓，今年蘋果的成交均價相較去年同期下滑明顯，從去年同期的均價8.6元/公斤降至今年均價6.6元/公斤，降幅為23.4%。香梨和菠蘿的成交量同比上升了87.3%和65.6%，成交均價分別下滑34.2%和50.6%。

往年3月下旬左右，東南亞各國所產的各類水果，如榴蓮、山竹等將會陸續(xù)上市，成交量將逐步擴大。而今年卻毫無生息，各家經營戶處所銷售的依然為去年存于冷庫的水果，成交量平淡。由于沒有新貨的補充，價格沒有回落，榴蓮和山竹均價為26元/公斤和36元/公斤，去年同期均價為18元/公斤和28元/公斤。探究原因：一為主產國泰國的水果由于天氣原因，收獲期有所延后；二是我國對東南亞各國稻米的采購量大增，機場等流通環(huán)節(jié)中的儲藏設施都被稻米所占據，一定程度中制約了水果的進貨量；三是國際農產品輸入我國的流通成本增加，導致競爭優(yōu)勢下降，故減少發(fā)貨量。

（作者單位：金華農產品批發(fā)市場）