統(tǒng)一的門店形象，開架式銷售形式，低廉的蔬菜價(jià)格……舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)以這樣的“菜籃子”直供店贏得市民們的廣泛好評(píng)。據(jù)悉，至今，該集團(tuán)已在定海、新城、普陀城區(qū)開設(shè)“菜籃子”直供店12家，日銷售平價(jià)蔬菜20噸，日配送量達(dá)25噸左右。

政策扶持有序開店，保供控價(jià)成效明顯

舟山市蔬菜的自給率低、外運(yùn)運(yùn)營(yíng)成本高，近幾年“菜籃子”價(jià)格持續(xù)走高，通脹壓力大，市場(chǎng)集團(tuán)公司努力在保障市場(chǎng)供應(yīng)上創(chuàng)新改革，充分利用現(xiàn)有國(guó)有市場(chǎng)的資源，以菜籃子直供店形式，有效牽制蔬菜和主要水產(chǎn)品的價(jià)格上揚(yáng)，成效明顯。

舟山市委、市政府高度重視“菜籃子”直供店的建設(shè)工作，多次召開專題會(huì)議研究平抑菜價(jià)的措施并撥專項(xiàng)資金力促“菜籃子”工作扎實(shí)推進(jìn)。舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，統(tǒng)一思想，多方謀劃，選派精兵強(qiáng)將組建新公司專門負(fù)責(zé)實(shí)施。2011年11月底，在定海道頭市場(chǎng)內(nèi)的第一家直供店開業(yè)，20多種大眾類蔬菜，價(jià)格比市場(chǎng)里平均低30%，讓老百姓得到真正的實(shí)惠，并且對(duì)周邊市場(chǎng)的菜蔬價(jià)格起到了有效的示范作用。隨后的兩個(gè)月，在定海、普陀兩地主要國(guó)有市場(chǎng)內(nèi)相繼開出8家“菜籃子”直供店，均以平價(jià)薄利為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，重點(diǎn)負(fù)責(zé)做好平價(jià)蔬菜及水產(chǎn)品的供應(yīng)和銷售工作。對(duì)“菜籃子”價(jià)格的調(diào)控和市場(chǎng)供應(yīng)的保障起到了更快、更直接的作用。

賀科兒董事長(zhǎng)感喟道，舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)在以往也嘗試過從寧波市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，以批發(fā)價(jià)直接配送給市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，核算銷售利潤(rùn)后，與經(jīng)營(yíng)戶約定限價(jià)銷售。在執(zhí)行的初期，對(duì)蔬菜價(jià)格一路上揚(yáng)的趨勢(shì)有較大抑制，為此政府還花大力氣在春節(jié)期間補(bǔ)助4個(gè)品種的大眾蔬菜進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)控，有一定成效，但相比投入的資金和人力而言就不成正比了。為此，市場(chǎng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)轉(zhuǎn)變思路，從原先批發(fā)環(huán)節(jié)的介入，轉(zhuǎn)向在零售環(huán)節(jié)上做文章，嘗試以直供門店模式直供蔬菜，這樣調(diào)控的力度更大、效果更明顯，讓老百姓直接受惠。賀科兒介紹，為確定蔬菜直供店的菜價(jià)，市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)到寧波的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)考察，最后選定位于寧波江北區(qū)的白沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為公認(rèn)的菜價(jià)采樣點(diǎn)，與白沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立聯(lián)運(yùn)機(jī)制，將每天白沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際成交菜價(jià)，本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)以及本地超市的價(jià)格作為參考依據(jù)，在定價(jià)上與白沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)持平甚至略低，讓利給消費(fèi)者，大大減輕城鎮(zhèn)低收入群體的生活支出成本。

目前，舟山市菜籃子直供店已有12家，其中定海9家、新城1家、普陀2家，兩年內(nèi)，舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)計(jì)劃將要擴(kuò)展到20家。這些蔬菜直供店已經(jīng)具有了很強(qiáng)的品牌效應(yīng)，不僅集聚眾多的人氣，還有效促進(jìn)了同業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)附近的生鮮超市、蔬菜攤位等起到了很好的價(jià)格示范和引導(dǎo)作用，附近商戶時(shí)常會(huì)來直供店進(jìn)行采價(jià)，作為其定價(jià)的參考，一定程度上平抑了菜價(jià)，并對(duì)有效調(diào)節(jié)和調(diào)控舟山市蔬菜零售價(jià)格起到了“四兩撥千金”的關(guān)鍵作用。特別是在元旦、春節(jié)、伏休（漁）期等特殊時(shí)期，在確保市場(chǎng)供應(yīng)，價(jià)格穩(wěn)定，防止蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格過快上漲方面發(fā)揮了顯著效果。

舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)投資550萬元提升改造后的橘園菜場(chǎng)于2012年11月開業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)600多平方米，是舟山市面積最大、規(guī)模最大、品種最全的直供門店，尤其是生鮮蔬菜的絕對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，受到了“馬大嫂”們的普遍稱贊。市政協(xié)組織委員們到該直供店進(jìn)行工作視察，對(duì)其中的3000種單品平價(jià)讓利表示肯定：“這樣的直供店可以再多幾個(gè)，讓更多的老百姓享受到實(shí)惠。”

建長(zhǎng)效機(jī)制?；盍?，產(chǎn)供銷一體謀發(fā)展

賀科兒強(qiáng)調(diào)，只有監(jiān)督到位，長(zhǎng)效機(jī)制確保直供點(diǎn)生命力：一是建立科學(xué)的制約機(jī)制把好采購關(guān)。根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)做好商品的調(diào)入和調(diào)配工作。建立采購制度、商品進(jìn)出庫等制度，在價(jià)格、品質(zhì)上把好第一道關(guān)。二是創(chuàng)新調(diào)控保障機(jī)制，全面掌握外地農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和供求價(jià)格信息，分組采購、分塊管理，通過合理的市場(chǎng)運(yùn)作，以最少的資金補(bǔ)貼，起到最大的社會(huì)效益。三是培訓(xùn)機(jī)制提升工作人員服務(wù)品質(zhì)。直供店的銷售人員是政府惠民的窗口，代表著國(guó)有企業(yè)的形象，對(duì)員工開展崗前基礎(chǔ)培訓(xùn)和有針對(duì)性專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，提升工作人員服務(wù)品質(zhì)，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶樹立良好的服務(wù)示范。四是直供直銷模式，加大配送力度。從寧波、山東等地的直接采購到本地的直接銷售，將配送的管理成本降到最低。全年共完成7000噸配送量，品種達(dá)上百種。通過蔬菜直供配送，對(duì)全市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格起到了很好的調(diào)控作用，同類蔬菜批發(fā)價(jià)格明顯走低。

賀科兒透露，舟山市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)致力于謀新發(fā)展，構(gòu)建蔬菜產(chǎn)供銷一體化發(fā)展新模式。一是做好與本地農(nóng)戶的產(chǎn)銷對(duì)接。與定海、普陀兩地20余戶種植大戶和合作社達(dá)成建立協(xié)會(huì)合作意向，依托直供門店銷售網(wǎng)絡(luò)，來推動(dòng)本地農(nóng)產(chǎn)品銷售。二是設(shè)立自營(yíng)的蔬菜基地。目前已完成馬岙自營(yíng)蔬菜基地的選址工作，面積約200畝，項(xiàng)目已完成立項(xiàng)?，F(xiàn)正在籌劃建立自己的合作社，組織菜農(nóng)，以現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)模式，種植符合我們要求的蔬菜品種，確保上市蔬菜食品安全、提升上市蔬菜的質(zhì)量，讓綠色的有機(jī)蔬菜也能走上群島新區(qū)居民的餐桌。三是拓展多元化配送方式。在原有向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶配送的基礎(chǔ)上，逐步擴(kuò)展到向部隊(duì)、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等大型伙食單位提供配送服務(wù)，配送范圍也逐步從蔬菜、水產(chǎn)品擴(kuò)大到食品和副食品，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提升。四是營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的拓展。進(jìn)一步擴(kuò)大直供店的建設(shè)規(guī)模和布局，今年初，市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)將在普陀民營(yíng)的泗灣市場(chǎng)內(nèi)租賃場(chǎng)地開設(shè)直供店，嘗試一種與民營(yíng)企業(yè)協(xié)作的新模式；在新城桃灣社區(qū)也將開設(shè)一家大型“菜籃子”直供店，擴(kuò)大直供店的受眾面，最終形成定海、新城、普陀三點(diǎn)一線的建設(shè)布局。