春節(jié)后武漢蛋價回落，近一個多月來每斤便宜了4角多。有市民希望“蛋價降得更猛烈些”，而一些養(yǎng)殖戶則稱“蛋價已跌得虧本了”。業(yè)內(nèi)人士稱，近年武漢的蛋價身陷周期性漲跌“怪圈”，今春武漢人能吃便宜蛋，但要警惕下半年蛋價可能出現(xiàn)的反彈。

每斤雞蛋便宜了5角多

消費者還想蛋價繼續(xù)跌

“4塊8一斤，比這個月初便宜了2角錢?！苯?，到漢陽五里菜場買雞蛋的高欣婆婆說，最近蛋價降了，要是還能繼續(xù)降就好了。

在一些超市里，筆者看到，特價雞蛋不到4.5元能買一斤。而在一個多月前，蛋價基本在5元以上。武漢市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，上周，良種雞蛋在該市集貿(mào)市場零售均價4.8元/斤，與2月8日的5.33元/斤相比，便宜了一成左右。

本輪蛋價下跌是全國性的，據(jù)監(jiān)測，與2月11日相比，3月23日的雞蛋全國日均價降幅超過10%，除海南外，其余省區(qū)市雞蛋價格都在跌，其中天津、河北、山西、遼寧、黑龍江、山東、河南、湖南、重慶的跌幅居前，在15%—20%之間。

面對下跌的蛋價，一些消費者高喊“跌得更猛烈些吧”。有顧客說，去年上半年雞蛋最便宜只要3.7元一斤，希望今年蛋價也能跌到這個價。

蛋價跌破成本價

養(yǎng)殖戶訴苦要虧本了

“春節(jié)后蛋價開始跌，再跌就虧死了?！苯?，新洲雙全養(yǎng)雞專業(yè)合作社的養(yǎng)殖戶陳雙全訴苦，現(xiàn)在一斤雞蛋批發(fā)賣價在3.55元-3.6元，已經(jīng)不賺錢了。

陳雙全掰著手指算賬說，一只雞一天要吃2兩半到3兩飼料，眼下一噸飼料要3000-3100元，一個蛋的飼料成本約0.45元，按一斤雞蛋7個算，加上人工、水電等養(yǎng)殖成本，至少要賣3.6元左右才能保本，每只雞蛋總成本在0.51元。“現(xiàn)在雞蛋賣價就在盈虧線附近，有的養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始虧本?！标愲p全很無奈。

“雞蛋降價主要是市場供大于求造成的?！蔽錆h木蘭鄉(xiāng)禽蛋公司總經(jīng)理陳海青說，去年下半年，雞蛋批發(fā)價一度漲到4.4元/斤，很多養(yǎng)殖戶眼看利潤高，加大飼養(yǎng)量，如今這批蛋雞大量產(chǎn)蛋，而春節(jié)后是雞蛋消費淡季，導致蛋價走低。

陳雙全說，他所在的養(yǎng)雞合作社有六七家養(yǎng)殖戶，去年蛋雞存欄量在六萬只左右，眼下，有近10萬只?！叭ツ晗掳肽晷星樘昧耍蠹叶枷攵囵B(yǎng)點雞有錢賺?！标愲p全說，沒想到如今蛋價又跌得要虧本。

行家稱今春能吃便宜蛋

當心下半年蛋價反彈

去年上半年，武漢市場雞蛋零售價低至一斤3.7元左右；但去年下半年，蛋價強力反彈，一斤最高賣到5.5元左右。再往前追溯，2011年上半年，江城雞蛋一度便宜至每斤4.2元左右，隨后一路上漲，當年九十月份最高逼近5.5元。

“大跌之后大漲，大漲之后又大跌?！标惡Ｇ嗾f，武漢近年的蛋價軌跡是個周期性漲跌的“怪圈”，眼下蛋價跌得太猛，未必是好事。

武漢很多農(nóng)戶是跟風養(yǎng)殖，蛋雞從飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋，周期只有150天左右，當行情好、蛋價高、有錢賺時，養(yǎng)殖戶們一哄而上，大量購進雞苗飼養(yǎng)。反之，又一哄而退，減少飼養(yǎng)。蛋價的漲跌最終是由市場供需說了算。養(yǎng)殖戶們的跟風，使得市場上供求關系容易在某一時段一邊倒，導致大漲大跌交替出現(xiàn)。

“如果最近蛋價真跌到去年上半年水平，那下半年蛋價難免會報復性反彈。”武漢一家超市的蛋品買手坦言。

陳海清分析，春季是蛋雞產(chǎn)蛋高峰，市場供需一時間難以轉(zhuǎn)變，蛋價還會在低位徘徊。不過，等到夏天，高溫天氣會使蛋雞產(chǎn)蛋量下降，而端午、中秋等節(jié)慶使雞蛋需求增加，預計下半年蛋價或有一定程度反彈。