本周（2013.3.9-2013.3.16）合肥地區(qū)氣溫明顯下降，但周谷堆市場各項交易影響不大，市場整體量、價平穩(wěn)。交易量方面：蔬菜穩(wěn)步增長，其他農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)；價格方面：除菜價、肉價波動外，其他品種價格變化不大。

蔬菜市場日成交量達(dá)到2800噸，菜價穩(wěn)中有漲。其中有7種菜價上漲。上漲的品種有：安徽的生菜（1.20元/500g）、四月青（1.10元/500g）、香菜（1.20元/500g）、菠菜（1.10元/500g）、韭菜（1.20元/500g）、海南的長豆角（4.50元/500g）、山東的生瓜（1.80元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)到：33.3%、57.1%、14.2%、37.5%、60%、28.5%、12.5%。大白菜、土豆、白蘿卜、冬瓜等受監(jiān)測的24種蔬菜價格沒有太大的波動。

蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，其中長途調(diào)運菜仍占主導(dǎo)，占市場七成以上份額；整體菜價明顯反彈（特別是地產(chǎn)葉類菜價上漲明顯）。主要原因：因降溫天氣影響，各種地產(chǎn)葉菜價格上漲（品種包括：四月青、香菜、菠菜等）。預(yù)計，隨著氣溫回升，菜價有回落的空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、西紅柿、青椒、包頭菜、大白菜、胡蘿卜、蔬菜精品、萵筍、芹菜、花菜。水果市場日均進(jìn)場量近900噸，周環(huán)比基本持平。下跌的品種有：安徽的草莓（3.00-7.00元/500g），周環(huán)比跌幅：16.6%。

果品市場交易穩(wěn)定，春季時令水果持續(xù)旺銷。一方面，來自云南的桑葚批發(fā)價（10.0元/500g）、福建的枇杷批發(fā)價（7.50元/500g），新鮮入場銷售，由于是上市初期，鮮果成熟度不夠，交易量較小。另一方面，菠蘿、芒果、草莓等春季時令果品持續(xù)旺銷，其中廣東的菠蘿日均銷售近200噸，穩(wěn)坐果品市場頭把交椅。預(yù)計，隨著氣溫回升，時令果品交易將進(jìn)一步放大。

市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、蘋果、甘蔗、生津果、梨子、芒果、西瓜、香蕉、臍橙、草莓。

本周畜禽肉類日交易量達(dá)320噸，豬肉價格小幅下滑。白條統(tǒng)貨批發(fā)均價為（8.00元/500g），周環(huán)比跌幅：2.4%。主要原因：受節(jié)日性、季節(jié)性消費需求減少因素的影響，生豬市場價格持續(xù)走低。目前生豬存欄充足，市場上短時期內(nèi)供大于求，經(jīng)營戶基本上處于保本經(jīng)營狀態(tài)。預(yù)計，后市肉價還有一定的波動空間。

（文章來源：周谷堆市場信息中心）