4年前，他頂著壓力，將工作近10年的積蓄全部投入到種植綠色蔬菜的籌劃中。4年來(lái)，他用行動(dòng)贏得親朋好友的認(rèn)同。如今，他說(shuō)自己的下一個(gè)夢(mèng)想就是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展無(wú)公害綠色蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)，為百姓建立“綠色廚房”。

他，就是福建省將樂(lè)縣黃潭鎮(zhèn)將溪村的揭炳輝，今年33歲，當(dāng)?shù)厝罕姺Q他為“新型農(nóng)民”。

對(duì)土地有天然情結(jié)

青瓜、空心菜、辣椒、番茄……揭炳輝的大棚蔬菜基地里的品種真不少。工人們有的采摘西紅柿，有的忙著覆膜，有的查看幼苗長(zhǎng)勢(shì)……“這是準(zhǔn)備送到鎮(zhèn)上酒家的西紅柿?！闭诓烧卟说慕冶x說(shuō)。

回想起自己的創(chuàng)業(yè)路，揭炳輝覺(jué)得自己走對(duì)了。

1998年從職業(yè)學(xué)校家電維修專業(yè)畢業(yè)后，他便回家鄉(xiāng)做起了家電維修生意。“總覺(jué)得沒(méi)有成就感，怎樣通過(guò)創(chuàng)業(yè)闖一片屬于自己的小天地？我一直在考慮這個(gè)問(wèn)題?！苯冶x說(shuō)。在農(nóng)村長(zhǎng)大的他，小時(shí)候就經(jīng)常幫著父母在田地里干農(nóng)活，自小對(duì)農(nóng)業(yè)有著一種特殊的感情。

通過(guò)觀看中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)頻道、上網(wǎng)查看致富信息等途徑，揭炳輝了解到“無(wú)土栽培”技術(shù)，認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目很值得投資?！盁o(wú)土栽培”不是沒(méi)有“土”，而是用腐蝕樹(shù)葉、玉米稈、菌渣、農(nóng)家肥加上專門(mén)配置的營(yíng)養(yǎng)液作為蔬菜的“土壤”。 在用磚砌成的種植槽里，專門(mén)培植的“土壤”就在里面，種植的蔬菜也在里面。從播種、育苗到移栽，蔬菜都不需要跟傳統(tǒng)的泥土有任何的“接觸”。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，2008年7月，他從現(xiàn)代化無(wú)土設(shè)施栽培中看到了創(chuàng)業(yè)的希望。

喜歡把自己 “泡”在大棚里

對(duì)于家電專業(yè)畢業(yè)的揭炳輝來(lái)說(shuō)，無(wú)土栽培種植技術(shù)難度很大。2009年4月，趁著自己的維修店鋪處于淡季之際，他帶著800元錢(qián)，只身來(lái)到江西省進(jìn)賢縣一家芽苗菜種植培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

此后，揭炳輝還不斷通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)等方式了解無(wú)土栽培技術(shù)的信息?！拔乙呀?jīng)聯(lián)系好了北京的學(xué)校，專門(mén)學(xué)習(xí)無(wú)土栽培技術(shù)，然后回家鄉(xiāng)種有機(jī)蔬菜?！?010年春季，揭炳輝態(tài)度堅(jiān)決地對(duì)家人說(shuō)。

一個(gè)月后，他“學(xué)成歸來(lái)”。買(mǎi)草簾、棚膜、地?zé)峁?、買(mǎi)苗、開(kāi)始搭棚。揭炳輝在黃潭鎮(zhèn)西湖村租賃的1.6畝地上建起大棚蔬菜實(shí)驗(yàn)基地，“我原以為種菜沒(méi)有什么好難的，可是真正實(shí)施起來(lái)，才知道很困難?！彼f(shuō)。

萬(wàn)事開(kāi)頭難。剛引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)時(shí)，由于溫度和濕度把握不準(zhǔn)，常出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。為掌握長(zhǎng)勢(shì)與溫度、濕度之間的關(guān)聯(lián)情況，他每天都不間斷觀察五六個(gè)小時(shí)以上。

“當(dāng)時(shí)壓力很大，這個(gè)基地就是我的夢(mèng)想啊，絕對(duì)不能失敗?！贝撕?，揭炳輝整天“泡”在大棚里，除了維護(hù)大棚溫度和濕度，其余時(shí)間就是拔除雜草，觀察蔬菜長(zhǎng)勢(shì)。累了，他就在大棚過(guò)道中休息，一天只睡三四個(gè)小時(shí)。

“我平時(shí)還要與北京、山東等地的無(wú)土栽培蔬菜的大戶進(jìn)行交流，有比較，有學(xué)習(xí)。”揭炳輝說(shuō)，遇到不懂的問(wèn)題，他還要打電話向培訓(xùn)老師請(qǐng)教。每天晚上，他都會(huì)上網(wǎng)瀏覽相關(guān)信息。

如今，揭炳輝的大棚里，番茄長(zhǎng)勢(shì)喜人，空心菜茁壯成長(zhǎng)，它們被均勻地分在用磚頭砌成的長(zhǎng)方形的槽內(nèi)，“上面是基質(zhì)，二層是谷殼，底層用薄膜和地面隔離?！苯冶x介紹，“現(xiàn)在滴灌設(shè)備已安裝好，很快能用上了?！苯?jīng)過(guò)兩個(gè)月的悉心照料，第一批無(wú)土栽培的黃瓜順利收獲。

為謀銷路擺攤叫賣

辣椒、番茄、黃瓜、生菜……凡是餐桌上常見(jiàn)的菜，幾乎被揭炳輝種了個(gè)遍。他說(shuō)：“找到了好點(diǎn)子，只是看到了別人看不到的東西，要把好點(diǎn)子變成現(xiàn)實(shí)，才是真正的創(chuàng)業(yè)?！?/p>

他介紹說(shuō)，1.6畝的大棚里可以產(chǎn)出近2萬(wàn)公斤蔬菜，產(chǎn)量是傳統(tǒng)種植的3倍。“有了好的產(chǎn)品，還要有好的市場(chǎng)?！钡谝慌G色蔬菜收獲了，可銷路還沒(méi)打開(kāi)。為打開(kāi)銷路，揭炳輝在家人的幫助下，直接帶著蔬菜來(lái)到集市上擺攤叫賣?！皠傞_(kāi)始很不習(xí)慣，覺(jué)得有些沒(méi)面子，但為了打開(kāi)銷路，只好硬著頭皮叫賣?！惫Ψ虿回?fù)有心人，擺攤的第四天，他的蔬菜受到群眾的好評(píng)。

目前，鎮(zhèn)里已經(jīng)有幾家酒樓與他建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，因?yàn)榛氐氖卟朔N植規(guī)模還不算大，他的產(chǎn)品目前供不應(yīng)求。

銷路打開(kāi)了，蔬菜供不應(yīng)求。但讓揭炳輝有些遺憾的是，他以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的蔬菜目前卻沒(méi)能按有機(jī)食品的價(jià)格進(jìn)行銷售?！澳壳半m然小有盈利，是一個(gè)比較好的開(kāi)始，但要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須有自己的特色。有機(jī)認(rèn)證非常難，但是我有信心。”下一步，揭炳輝將籌劃著給產(chǎn)品注冊(cè)一個(gè)品牌，并將現(xiàn)有基地?cái)U(kuò)大，他還希望通過(guò)公司或協(xié)會(huì)的形式，帶動(dòng)周邊更多農(nóng)民參與到這個(gè)行業(yè)中來(lái)。