在一片500多畝灌木林的山坡上，放養(yǎng)著上萬只羽毛華麗、嬌小玲瓏、活蹦亂跳的土雞，這些雞在大自然賜予的生態(tài)環(huán)境下，享受著陽光、享受著蠅咀蟲、青草、五谷等美食，自然生長。這是近日記者目睹的由博羅春豐蟲草養(yǎng)殖有限公司飼養(yǎng)“蟲子五谷雞”的綠色生態(tài)養(yǎng)殖法。

如今人們的生活水平提高了，吃雞的要求也不同了，過去吃雞能吃出雞味就行，現(xiàn)在吃雞不但要味鮮肉滑，雞湯鮮甜，還得安全可靠、綠色環(huán)保。因此綠色食品越來越受到人們的青睞，食品安全問題越來越受到人們的關注，各地以綠色生態(tài)為主題的家禽養(yǎng)殖悄然興起?；葜莶┝_縣羅陽鎮(zhèn)橫坑管理區(qū)田心村農民劉春奇因為一個偶然的機會發(fā)現(xiàn)了這一商機，通過調研，他發(fā)現(xiàn)“蟲子五谷雞”的生態(tài)養(yǎng)殖在博羅地區(qū)尚屬空白，于是毅然下定創(chuàng)辦養(yǎng)殖場的決心。2010年底他在博羅縣羅陽鎮(zhèn)橫坑管理區(qū)田心村承租了500多畝栽有各種樹林的小山坡，并成立了博羅春豐蟲草養(yǎng)殖有限公司，建了一排排的雞舍，從廣東省農科院引進優(yōu)質的“嶺南王”雞種，與劉先生、涂先生、聶先生等人合作，采用蠅蛆蟲活餌，再配以天然的五谷（玉米、麥麩）作為飼料，在小山坡上采用天然放養(yǎng)方式，開始了養(yǎng)殖“蟲子五谷雞”的致富路。

劉春奇介紹說：“蟲子五谷雞”，綠色環(huán)保，味道鮮美。“蟲子五谷雞”不是雞的一種品種，而是飼養(yǎng)過程具有特殊性，一是飼養(yǎng)環(huán)境特別舒適，是在博羅縣羅陽鎮(zhèn)的一個小山上，群山環(huán)抱，依山傍水，綠樹成蔭，空氣高度清新，外來人員嚴格控制進入，嚴格檢疫，安全可靠；二是養(yǎng)殖飼料比較特別，高蛋白的蟲子、青草青菜、五谷雜糧，確保無激素、無抗生素、無添加劑，是非常環(huán)保綠色的農產品，在今天很多食物受到質疑的環(huán)境下，“蟲子五谷雞”在食雞市場是非常難得的肉食精品，是雞中極品。三是味鮮肉滑，皮脆無油。蛋白質含量高，脂肪低，肉嫩滑口，皮薄爽脆，雞湯鮮甜清味，無油不膩。這種吃出健康的綠色環(huán)保雞，食得放心、吃得安心。

為培育“蟲子五谷雞”的綠色品牌，無論在資金、管理、市場等方面，都歷經了難以想象的艱辛。經過兩年的滾動發(fā)展，目前，公司已擁有固定資產120萬元，職工15人，年飼養(yǎng)優(yōu)質“蟲子五谷雞”3萬余只。目前產品已向工商部門申請注冊商標。公司在市、縣許多社區(qū)設有專賣點，產品供不應求。該公司已輻射帶動了周邊一些農戶養(yǎng)殖“蟲子五谷雞”。

談到下一步的打算，劉春奇說，今年將進一步擴大規(guī)模，爭取年飼養(yǎng)量達到100萬只以上。公司還將積極申報綠色品牌，提高產品檔次。公司設想通過“公司+農戶+市場”產供銷一條龍的形式，帶動其他“蟲子五谷雞”養(yǎng)殖戶走上致富道路，也讓更多的市民吃上綠色高營養(yǎng)的“蟲子五谷雞”和“蟲子五谷雞蛋”！劉春奇也談到了他的困難，兩年來，公司一直是通過資金積累滾動發(fā)展慢慢壯大的，想要擴大規(guī)模，資金周轉有一定的困難，他希望有關部門能給予扶持。