一般來說，黃瓜以色澤綠而有光澤，瓜條直、粗細均勻，質地堅硬，頂花帶刺、掛白霜的為佳，因此，許多人去菜場買菜時喜歡挑選頂花帶刺的黃瓜，認為這種黃瓜較新鮮。然而，據(jù)媒體報道，這種看上去非常新鮮的黃瓜可能是用植物生長調節(jié)劑“扮嫩”的。

下面，教你三招可識別抹藥黃瓜：

一看：自然成熟的黃瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，頂著的花已經枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花鮮艷，刺細長，使用藥物太多的黃瓜，瓜頂甚至會長出一個黃豆大的小瘤。

二聞：可以通過聞黃瓜的氣味來辨別。自然成熟的黃瓜，大多在表皮上能聞到一種清香味，催熟的黃瓜幾乎沒有清香味，使用藥物多的甚至可能會聞出一股發(fā)酵的氣味。

三掂：同一品種大小相同的黃瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多，用手掂一下很容易識別。

大蒜中提取出小麥殺蟲劑

江蘇省豐縣高級農藝師孫啟善經過多年苦心研究，成功研制出無公害生物源小麥殺蟲、殺菌劑。據(jù)悉，此研究成果已獲國家專利。

孫啟善以最新農用高科技為技術依托，從大蒜中提取主要成分——乙蒜素，添加少量無公害殺蟲、殺菌劑，經復配形成水乳劑。該發(fā)明屬于新型農藥，特別適合在小麥生長期，尤其是中后期使用，可高效殺死蚜蟲、紅蜘蛛、麥葉蜂等多種害蟲；也可防治小麥白粉病、銹病、葉枯病和紋枯病；并減少因全蝕病、莖基褐腐病所引起的后期死株。因其配方以植物苦參、大蒜提取物為主要原料，故稱“生物源小麥無公害殺蟲殺菌劑”，具有無毒副作用、殺蟲廣譜的優(yōu)點。