吹過和室的風(fēng)
在日本傳統(tǒng)中,和室的風(fēng)格別具一格,簡單明了的獨(dú)特空間,再加上樸素典雅的視覺感受,讓人一眼就知道是充滿日本氣息的傳統(tǒng)房間。
和室比較適合間接照明,柔和陰影的濃淡度是從最里面的空間所醞釀出來的。透過拉窗所照射出來的光,反射在疊席明亮的表面,散發(fā)出清爽宜人的氣氛,整體給人一種寧靜和諧的感覺。透過房間的擺設(shè),了解日本傳統(tǒng)的堅(jiān)持與實(shí)用性。
和室的空間被拉窗和隔扇(兩面糊紙的拉門)所圍著,通常設(shè)有凹閣,特別是拉窗把空間完全隔絕,散發(fā)出一種模糊曖昧的環(huán)境,造成幽玄而又明亮的日式私人空間。有著冬暖夏涼特性的和室里所擺放的桌子、坐墊、棉被、寢具等,除可以作為聚餐、團(tuán)聚、書房、臥室等這些用途之外,還可以做出許多各式各樣用途的空間。在和室里不需要穿鞋子(包括拖鞋),赤腳走在以自然素材燈芯草做成的榻榻米上,有如徜徉在大自然中一樣。
和室的地面最常見的即是榻榻米,榻榻米(本意是“折疊并堆放”)是日本傳統(tǒng)的鋪設(shè)房間地面的材料,選用的是純天然的植物稻草和藺草加工而成,以席為面有香氣,以布料包邊,榻榻米的布藝包邊有許多花色可以選擇。一般來講,料理店等公共場所多用藍(lán)色飾邊的榻榻米,而家庭中多采用紫紅色或碧綠色飾邊的榻榻米。榻榻米的形狀和大小有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),以織錦或黑布料滾邊。在大多數(shù)日本人住的房子里面還是土地的時(shí)代,由于材料要從中國進(jìn)口,榻榻米是富庶人家所享用的一種奢侈品。一塊塊榻榻米用布條連接起來,再把它固定在地板上,人赤腳走在上面,平而不滑,冬天腳下不涼,夏天腳下不熱,既潔凈又舒適。鋪在居室里的榻榻米就是“炕席”,燈熄后,伴人進(jìn)入夢鄉(xiāng);鋪在客廳里的榻榻米便是“地毯”,很是雅致與古樸。
榻榻米有點(diǎn)像中國的席鋪,不同的是,是由一塊塊草墊鋪設(shè)而成,每一塊草墊四周綴有花邊,一年四季常設(shè)。榻榻米由新鮮的干草織成,結(jié)實(shí)、透氣而有彈性,光腳踩在上頭,感覺十分舒服,那股好聞的清香,彌漫于房間,經(jīng)年不散。
榻榻米在日本
榻榻米與日本的神道教宗教儀式和茶道都有密切聯(lián)系?,F(xiàn)代日本家庭的房屋中仍然至少有一間鋪設(shè)榻榻米的房間。
傳統(tǒng)的日本房間沒有床,也不使用桌椅板凳之類。這“榻榻米”,晚上在上面睡覺,白天把被褥收起來,在上面吃飯和進(jìn)行各種活動(dòng)。客人來了,坐在上面喝茶交談。所以,一進(jìn)日本人的家,一定要脫鞋。不脫鞋就如穿鞋踏在我們中國人的床上一樣。同樣大小的房間,鋪“榻榻米”的費(fèi)用僅是西式布置的三至四分之一。另外,榻榻米還能有效利用空間,在房間小的情況下,若不擺放床、桌椅之類,節(jié)省很大空間,這符合日本人國土狹小的實(shí)際。研究報(bào)告,長期坐“榻榻米”有益于健康。因此,榻榻米深受日本人喜愛。
鋪設(shè)地面時(shí),榻榻米的數(shù)量和排列有不同的方式。據(jù)說如果擺放方式不合風(fēng)水,就可能帶來災(zāi)禍。榻榻米一定不能擺放成格子形狀,而且無論怎么擺放,絕對不能出現(xiàn)三或四塊榻榻米的角聚在一起的情況。鋪在居室里的榻榻米就是“炕席”,燈熄后,伴人進(jìn)入夢境;鋪在客廳里的榻榻米就是“地毯”,為客堂除卻了奢華、拋卻了虛榮,卻添了雅致與古樸。“炕席”與“地毯”讓男子一進(jìn)門便習(xí)慣地盤腿而坐,女孩則席地而跪。
日本的榻榻米除“炕席”和“地毯”外,還是“一把尺”,在日本,不論走到哪處,每塊榻榻米的面積都至關(guān)。日本習(xí)慣上以房間里能放下幾塊榻榻米來作為房間面積的注解,譬如,房間里能放下8塊榻榻米,那么就說這個(gè)房間的面積是8塊榻榻米而不說多少平方米。這是世界上獨(dú)樹一幟的房間面積合計(jì)方法,十分有趣。外國人不懂這辦法,當(dāng)他們以平方米的思維向日式房間家丁訊問房間面積時(shí),對方往往吞吞吐吐。后者總是被問得云里霧里,而前者得到的答復(fù)又讓自己一片懵懂。不過,當(dāng)雙方相互理解了,便相視會(huì)心地笑了。
在日本人的房間里,榻榻米就是一件萬能的家具,更像一張永遠(yuǎn)的白紙,可以按自己的需要畫出無數(shù)美麗的圖畫來,睡覺時(shí)可做床,白天又可做起居室,同時(shí)又是對弈、品茗的絕佳場所,有客時(shí)是客房,孩子玩耍時(shí),它又成了游戲場所。
傳統(tǒng)的日式榻榻米,樸素、整潔、典雅、寬敞,沒有任何裝飾,多層壓縮工藝使其具有軟硬適宜的舒適感,低矮的室內(nèi)配套家具,狹窄的使用面積,加上日本人固有的潔癖,使置身于和室中的人們只能赤足活動(dòng),無論是品茶、飲酒、進(jìn)餐、閱讀,都必須盤膝坐在室內(nèi)。
清爽空敞、一目了然的榻榻米是培養(yǎng)日本人潔癖的最好溫床,或者反過來說,是日本人不可救藥的潔癖,造就了榻榻米這種獨(dú)特的起居方式。在日本有嚴(yán)格的進(jìn)門脫鞋的規(guī)矩和禮儀,上至皇公貴族,下到平頭百姓,誰也不得違背,其源乃出于榻榻米。
不用說,這是一種清潔要求極高的起居方式,懶人和臟人是絕對不配的。日本人對榻榻米精心呵護(hù),日本的家庭主婦,每天都要花相當(dāng)?shù)臅r(shí)間于此項(xiàng)任務(wù)。由此可見,對于維持潔凈,進(jìn)門脫鞋,實(shí)在是一個(gè)最起碼的要求,進(jìn)了屋之后,你的襪子是否干凈,腳上有無異味,才是更要緊的。然而,襪子是否干凈,又取決于鞋子的清潔??傊?,這也是一個(gè)小小的系統(tǒng)工程。
漂洋過海的藺草
日本的榻榻米是用藺草而不是用稻草編成的,技倆、手感及尺寸大小都與中國的草編單人涼席差不多。但它毫不像涼席那樣,僅在窮冬時(shí)呈現(xiàn)在床上,而是一年四季都與地板形影相隨。一塊塊榻榻米用布條連接起來,再把它固定在地板上,人光腳走在上面,平而不滑,冬日腳下不涼,夏天腳下不熱,平和平靜。榻榻米用“席地而坐”和“席地而跪”,把在特定空間里的男天時(shí)女人,嚴(yán)格判決開來,并與自己的黃金搭檔——日式房間里獨(dú)占的可左右從容拉動(dòng)的拉門——牽手?jǐn)y手,繪出了一道獨(dú)特景觀,把一幅頗具魅力的民族習(xí)俗畫卷顯露在世人面前。
現(xiàn)如今,榻榻米文化已廣泛流傳于世界各地。在非洲、東南亞、南美以及云南吊腳樓居民區(qū),蒙古的游牧地區(qū),日本、韓國、朝鮮等地都存在著不同形式、不同發(fā)展階段的席居生活方式。席居既是最初的原始住民的必然選擇,也貫穿于人類文明發(fā)展的各個(gè)階段,同時(shí)也正由鄉(xiāng)村走向都市。由帳幕(蒙古包)、干欄式的吊腳樓、火炕(韓式的暖床),敞開式的庭園住宅走向集合型住宅(樓房),由粗糙走向精致,由生活空間走向具有精神影響的情感空間。
榻榻米既然出自于藺草,而中國又是藺草的出口制作地,這就使日本的榻榻米同中國結(jié)下了不解之緣。榻榻米起源于中國漢代,是從中國盛唐時(shí)期傳入日本的,至今已有近兩千年的歷史。據(jù)悉,作為出口制造品,中國的藺草每一年都輸來日本,于是,家養(yǎng)的榻榻米榮登了中國出口商品的名錄,而日本的榻榻米制作也有了靠得住的原料提供。藺草在中日兩國間架起了經(jīng)貿(mào)交游的橋梁。
差異的國度卻有相反的名字說法——榻榻米,這是互相引進(jìn)的終歸。2000多年來,日語從漢語中引進(jìn)了許多詞匯,況且,至今仍在日語中字同音一致以致義不合地發(fā)揚(yáng)著無可代替的感召。但文化交流本身素來是相互的。事實(shí)上,漢語中的外來語也不少,個(gè)中有些就來自于日語。遵照發(fā)音來看,榻榻米不像地道的漢語,而是來自于日本的外來語。當(dāng)年漂洋過海的藺草,如今則帶著一股和風(fēng)回到了這片故土,帶來耳目一新的感覺。
貼士:
如何鑒別優(yōu)劣榻榻米
1、外觀:平整挺拔者佳;松垮軟塌者次。2、表面:綠色,緊密均勻緊繃,雙手向中間緊攏無余者佳;黃色,有跳草,用手推席面5寸,有折痕者次。3、草席:草席接頭處,“丫”形縫制斜度均勻,棱角分明者佳;“∥”形縫制邊者次。4、包邊:針腳均勻、米黃色維綸線縫制,棱角如刀刃者佳;針腳雜亂,白色滌綸線縫制,棱角如棕、稍圓鼓者次。5、背部:藍(lán)色底部有防水襯紙,米黃色維綸線,無跳針線頭,通氣孔均勻者佳;底部無襯底,白色滌綸線,跳針者次。6、厚度:上下左右四面邊厚度相同,硬度相等者佳;右厚左薄、上硬下軟者次。
保養(yǎng)要點(diǎn)
1,使用前用干布擦拭,不能用水擦。2,不可用力彎曲或拉扯,以防表面產(chǎn)生折痕或變形,假如彎曲,在彎曲的一邊反方向擰數(shù)次,即可恢復(fù)原狀。3,以稀釋的醋擦拭榻榻米,可避免榻榻米泛黃變色。4,平置于通風(fēng)陰涼處,最好每半年曝曬一小時(shí)左右,以防發(fā)霉。