上午在網(wǎng)上點擊鼠標選好菜，在線支付后，下午就可以在家門口的菜箱里取菜。目前，一種新的蔬菜買賣模式在武漢悄然流行。

記者了解到，在這種銷售新模式的背后，是武漢市正式的啟動了“菜聯(lián)網(wǎng)”工程，利用新一代傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和無線通信網(wǎng)技術(shù)發(fā)展蔬菜銷售新型模式?！安寺?lián)網(wǎng)”工程將主要依靠“家事易生鮮速遞服務平臺”建設。

無人式交付

在武漢保利花園社區(qū)院內(nèi)，有30組像超市儲物柜一樣大小的柜子，這就是社區(qū)內(nèi)居民每天取菜的“電子菜箱”。把這種“無人交付電子菜箱”服務帶到社區(qū)的，是武漢洪山區(qū)一家民營企業(yè)——武漢家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司。公司總經(jīng)理揭曉峰介紹，“電子菜箱”外形類似于超市門前的儲物柜，但每格容量更大些。顧客在網(wǎng)上下單后，掃碼員根據(jù)訂單信息將分揀好的商品一一掃描條形碼，電腦識別無誤后，自動生成一張出貨單。送貨員按送貨單將貨送到后，系統(tǒng)就遠程遙控，自動打開一個空菜箱。在貨物入箱的一刻，系統(tǒng)也同時向訂戶發(fā)送一條提貨短信，訂戶再憑會員卡刷卡領(lǐng)取。

“蔬菜直銷零售，徹底改變了生產(chǎn)、倉儲、物流、超市的傳統(tǒng)運作模式，利用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、計算機等技術(shù)建立一個全新的生鮮供應模式，提供給人們?nèi)碌木W(wǎng)上生鮮購買體驗，通過豐富的‘智慧服務’讓人們感受到生活的變化”，說起家事易的蔬菜物流模式，揭曉峰不免有幾分得意。據(jù)介紹，“電子菜箱”是集GPRS現(xiàn)代通訊技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)于一體，采取無人交付式物流體系，在社區(qū)、小區(qū)內(nèi)設立“報箱式”蔬菜投送柜。

“從收到短信提示到取菜，只要五分鐘”，據(jù)揭曉峰介紹，公司的分揀室專門負責收集處理客戶的信息。掃碼員根據(jù)客戶訂單將分揀好的商品一一掃描條形碼，電腦識別無誤后，會自動生成一張出貨單。送貨員將貨送到后，系統(tǒng)就會遠程遙控，自動打開一個空菜箱。在貨物入箱的一刻，系統(tǒng)會在五分鐘后向訂戶發(fā)送一條提貨短信。

業(yè)內(nèi)人士分析，這種無人交付式的“電子菜箱”蔬菜直銷零售方式，打破了傳統(tǒng)蔬菜銷售模式。目前，在武漢市主城區(qū)，像保利花園社區(qū)一樣安裝使用這種新型“電子菜箱”社區(qū)數(shù)量已經(jīng)超過200個，試點區(qū)域從洪山區(qū)擴展到漢陽、楚口、江岸、江漢等區(qū)，累計投放了300組“電子菜箱”，發(fā)展會員超過10萬人，每天為3000個家庭提供生鮮配送服務，日銷售額已經(jīng)超過8萬元。此外，由于減少了中間流通環(huán)節(jié)，網(wǎng)上買菜不但更加快捷方便，而且比超市便宜10%～20%。

全流程可追溯

除了便捷的買菜方式，“電子菜箱”蔬菜直銷模式另一個值得稱道的優(yōu)點就是，產(chǎn)品全流程可追溯，在很大程度上保證了食品安全的問題。

為保障產(chǎn)品質(zhì)量，降低經(jīng)營成本，家事易公司采取“公司+農(nóng)戶”的合作模式，成立了5家農(nóng)業(yè)合作社，實現(xiàn)“訂單農(nóng)業(yè)”，每天清晨五六點，家事易公司的采購負責人文建就帶領(lǐng)6名工人，來到武漢郊區(qū)的火箭村蔬菜基地，將剛采摘的新鮮蔬菜運回加工車間，每天經(jīng)他親手購進的蔬菜和生鮮就有七八噸。文建說，公司還有4組與他一樣的采購隊伍，分布在武漢郊區(qū)的5家蔬菜生產(chǎn)基地，那里是公司的固定供貨單位。

農(nóng)產(chǎn)品到了車間后，首先要進行嚴格的“體檢”，只有達到農(nóng)藥殘留標準的農(nóng)產(chǎn)品，才能進入加工車間。合格后再進行去根、去泥、清洗、打包等一系列清潔處理，最后送人保鮮庫，開始全程冷鏈。在成品菜品的包裝上，上面不僅標注了生產(chǎn)日期、價格，還有原料構(gòu)成。武漢市農(nóng)業(yè)局質(zhì)檢中心每周三次對公司進行抽檢，確保蔬菜質(zhì)量安全。公司還配有冷藏設施，蔬菜加工、存儲、配送等實現(xiàn)全程冷鏈，電子菜箱可插電源低溫制冷，夏天還有冰袋，確保4～8小時保鮮。公司擁有28臺冷藏輕便小貨車，每臺載重量為1.5噸，一天兩次承擔全市500多個小區(qū)的蔬菜配送業(yè)務，以保--證顧客上午訂購的蔬菜下午5點前能送到，下午訂購的蔬菜第二天上午11點前送到。

家事易公司還建立了全程監(jiān)控網(wǎng)絡，生產(chǎn)、加工、配送過程均有信息記錄。由于是直接從農(nóng)戶手中采購農(nóng)產(chǎn)品，減少了流通環(huán)節(jié)，確保了新鮮農(nóng)產(chǎn)品及時、新鮮送至客戶“箱”中，一旦某個產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以迅速找到源頭，并根據(jù)銷售記錄，找出購買該產(chǎn)品的每一位消費者。

擴張

作為“電子菜箱”信息系統(tǒng)項目研發(fā)的核心成員，周宇2010年底應邀參與了該項目的研發(fā)。他介紹，“電子菜箱”實際上是一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的電子商務配送終端，它把電子商務平臺系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、生產(chǎn)供應鏈管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)和呼叫中心系統(tǒng)等九大信息系統(tǒng)融為一體。

2009年底，武漢長江工商學院成立物聯(lián)網(wǎng)研究院，學院對武漢市農(nóng)產(chǎn)品流通進行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)流通成本高是造成高菜價的最直接原因。2010年底，長江工商學院與武漢弘博集團合作，斥資5000萬元成立家事易現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司，正式進軍物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域。此時，熟知無線通信技術(shù)的周宇選擇加入“無人交付電子菜箱”研發(fā)，正是看到這項科研成果的市場前景。

在家事易公司董事長曾傳學看來，立足于家庭生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應，利用現(xiàn)代化的信息手段，以現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通供應鏈，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷直達，是公司的發(fā)展方向。目前，在最新一代的電子菜箱中還將集成更多的功能，市民還可在電子菜箱的終端上充話費、繳納水電費、領(lǐng)取網(wǎng)上購物的包裹等。

良好的業(yè)績使得公司現(xiàn)有的5000平米倉儲物流中心已漸漸吃緊。為進一步擴大生產(chǎn)，家事易正籌建一個新的4萬平米的倉儲物流配送中心。此外，記者了解到2013年，該公司還計劃在北京、上海、廣州、深圳四個城市開設同類業(yè)務。