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        避開健康的“第一殺手”

        2013-12-29 00:00:00譚敦民
        百科知識(shí) 2013年22期

        最近,國(guó)家心血管病中心公布了《中國(guó)心血管病報(bào)告2012》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)?!秷?bào)告》指出,心腦血管病近年穩(wěn)居國(guó)人健康“第一殺手”,每年心腦血管病致死350萬人,相當(dāng)于每10秒鐘致死1人。

        除此之外,目前全國(guó)有心腦血管病患者2.9億人,平均每5名成人中就有1人患心腦血管病。另外還有高血壓患者2.66億人,預(yù)計(jì)因心腦血管疾病中國(guó)每年損失5500億美元。

        怎樣預(yù)防心腦血管病呢?只要堅(jiān)持做到以下幾個(gè)問題,心腦血管病發(fā)作的幾率就會(huì)降低九成左右。

        △心情愉悅。樂觀地面對(duì)生活是保養(yǎng)心臟的精神因素。心情愉悅,心胸開闊,不僅是一種狀態(tài),也是一種修養(yǎng)。人生不如意事十之八九,這就需要客觀地看待不順?biāo)斓氖聝?,處理得好,可以促進(jìn)矛盾的轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)愁為樂。

        △降低血壓?!秷?bào)告》指出,高血壓是腦卒中和冠心病發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素。我國(guó)有超過半數(shù)的心腦血管病發(fā)病與高血壓有關(guān)。據(jù)推算,2012年高血壓患病率為24%,中國(guó)有2.66億人患病。因此,控制血壓成為預(yù)防心腦血管疾病的一個(gè)關(guān)鍵因素,這就需要人們了解自己的血壓,設(shè)法把血壓降低到115/75毫米汞柱左右的正常范圍內(nèi)。做少量運(yùn)動(dòng),減少腹部脂肪就可把血壓降低。有個(gè)理論說:體重增加,脂肪也會(huì)增加,并堆在腎囊內(nèi),腎臟受到脂肪壓迫,就須釋放出激素,以提高血壓,把血液輸出。所以,只要脂肪稍微減少,例如減去1000~2000克,血壓就會(huì)很快降低。減少鹽的攝取量,也有助于血壓降低。

        △降低血脂。《報(bào)告》指出,我國(guó)人群血脂水平呈持續(xù)上升趨勢(shì),包括少年兒童的血脂水平?,F(xiàn)在估計(jì)我國(guó)血脂異常者至少有2.5億人。這就需要把自己的高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)提高至50左右。增加好膽固醇其實(shí)輕而易舉,只要多運(yùn)動(dòng),吃健康的脂肪,如橄欖油、菜籽油和堅(jiān)果等便可以。

        同時(shí),盡量少攝入飽和脂肪。飽和脂肪(多存在于牛肉、豬肉、全乳制品、棕櫚油、椰子油中)每天攝入不要超過20克,并盡量少吃反式脂肪。飽和脂肪和反式脂肪都會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈發(fā)炎。

        △吃8種果蔬。按照《中國(guó)居民膳食指南》的要求,每人每天盡量吃8種以上的蔬菜和水果,這樣不僅可以滿足人體對(duì)各種維生素和微量元素的需求,還可以吸收大量膳食纖維,利于營(yíng)養(yǎng)均衡和新陳代謝,其中尤以多吃菠菜和胡蘿卜為好。人們都知道,西紅柿富含多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,可是也許不知道,西紅柿還富含鉀,可以降低血壓。每周喝10湯匙西紅柿汁是最好的一招。紅薯、土豆、茄子、黑木耳、黑芝麻、洋蔥等也屬于對(duì)心臟有益的蔬菜。水果中蘋果、柑橘等也可以適當(dāng)多吃一些。

        △避免高糖食品。我國(guó)目前已成為世界糖尿病第一大國(guó),有糖尿病患者1億多人?!秷?bào)告》指出,糖尿病是摧毀心腦血管的一大“殺手”,超重肥胖是導(dǎo)致心腦血管疾病的潛在因素。這就需要我們?cè)陲嬍成峡刂铺堑臄z入量。糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分之一,但是,過多的糖會(huì)變成網(wǎng)膜脂肪,堆積在腹部;過多的糖還可能導(dǎo)致發(fā)炎。購(gòu)買食品要詳細(xì)閱讀包裝上的說明,不要受低脂高糖食物的誤導(dǎo)。許多人喜歡使用“低脂”的色拉調(diào)味品,卻不知道里面充滿高卡的糖。水果中的糖是復(fù)合性碳水化合物,只要食用不過量,一般有益健康。

        △鍛煉。我國(guó)9個(gè)省進(jìn)行的中國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果顯示,18~55歲居民體力活動(dòng)主要來源于職業(yè)活動(dòng)和家務(wù)勞動(dòng),除休閑時(shí)的體力活動(dòng)略有增加外,其他形式的體力活動(dòng)均呈下降趨勢(shì)。另?yè)?jù)調(diào)查,我國(guó)經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)比例僅為28.2%。每天抽時(shí)間到室外活動(dòng)40分鐘以上,慢跑、打拳、做操、散步、跳舞等都可以,至少應(yīng)該抽空健步行走40分鐘。每天步行半小時(shí)以上可以把心臟病的危險(xiǎn)降低30%。堅(jiān)持每天散步的人對(duì)其他保健活動(dòng)通常也能夠持之以恒;反之,沒有散步習(xí)慣的人,對(duì)其他保健活動(dòng)也會(huì)比較松懈。鍛煉貴在堅(jiān)持,長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng),好處愈多。

        △戒煙限酒。據(jù)調(diào)查,目前我國(guó)15歲以上煙民有3.5億,被動(dòng)吸煙者5.4億。煙中含有有毒物質(zhì)尼古丁已經(jīng)人人皆知。研究發(fā)現(xiàn),酒喝喝得很兇的人勢(shì)必同時(shí)要吃進(jìn)更多的下酒菜即大魚大肉,脂肪攝入會(huì)嚴(yán)重超標(biāo),不僅心臟病發(fā)病的危險(xiǎn)增加了,還比較容易罹患癌癥。其實(shí),不管什么酒,適量飲用才對(duì)動(dòng)脈有好處。

        △食用堅(jiān)果。每天吃30克堅(jiān)果。堅(jiān)果可增加高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),減少炎癥,并對(duì)心臟有好處,但個(gè)中原因,至今還未弄清。堅(jiān)果含有健康的歐米茄-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和纖維,食用非常方便。不加鹽的新鮮堅(jiān)果大都有益健康。想要堅(jiān)果可口些,可依個(gè)人口味調(diào)理,例如胡桃,可把去殼胡桃放進(jìn)烤箱里,用180℃烤約9分鐘。這樣處理,就不會(huì)產(chǎn)生有害脂肪,以及在油炸食品中常見的致癌物丙烯酰胺等。

        △潔牙。保持口腔衛(wèi)生,每天早晚刷牙,經(jīng)常用牙線潔牙可避免牙周病。專家發(fā)現(xiàn),大部分人都忽略了口腔衛(wèi)生,這與動(dòng)脈健康息息相關(guān),許多牙周病病菌可以通過血液滲透到心臟,引起心臟病。包括流到心臟和性器官的血液也與皮膚出現(xiàn)皺紋有關(guān)。醫(yī)學(xué)研究證實(shí),在松動(dòng)發(fā)炎的牙周組織中,存在大量的革蘭氏陰性桿菌和梭形螺旋體,這兩種微生物可產(chǎn)生毒素,并隨牙周血管進(jìn)入血液,在血管中形成小的血栓。如果心臟動(dòng)脈血管硬化狹窄,小血栓就會(huì)填塞血管,引起心絞痛和心肌梗塞。牙疼引發(fā)心肌梗塞者在臨床上已有多例,牙病真的需要及時(shí)治療??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),人的咀嚼活動(dòng)有調(diào)節(jié)心腦血流量的作用,尤其是咀嚼硬物時(shí)心臟排血量增加,腦血流量可增加20%左右。

        【責(zé)任編輯】張?zhí)锟?/p>

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