提要：如何對待轉(zhuǎn)基因食品，世界各國態(tài)度不一，科學(xué)界也有很大分歧，或許這種爭論將長久持續(xù)下去。然而，對消費者來說，比爭論更重要的是對轉(zhuǎn)基因食品消費的知情權(quán)和選擇權(quán)

很少有一項技術(shù)像轉(zhuǎn)基因這樣，讓各方觀點如此對立：相互矛盾的實驗證據(jù)，極端對立的利益表達，莫衷一是的研究結(jié)論，讓消費者無所適從。而“轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品同樣安全”這一論點，讓轉(zhuǎn)基因的爭議再起波瀾。

轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品離我們有多遠(yuǎn)

隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的推廣，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品逐漸深入人們的生活。國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，28個國家種植了轉(zhuǎn)基因作物。全球約81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

截至目前，我國共批準(zhǔn)發(fā)放7種轉(zhuǎn)基因植物的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書，即1997年發(fā)放的耐貯存番茄、抗蟲棉花安全證書，1999年發(fā)放的改變花色矮牽牛和抗病辣椒安全證書，2006年發(fā)放的轉(zhuǎn)基因抗病番木瓜安全證書，2009年發(fā)放的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米安全證書。

據(jù)專家介紹，目前國內(nèi)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物主要是轉(zhuǎn)基因棉花，轉(zhuǎn)基因番木瓜也有少量種植。進口農(nóng)產(chǎn)品有哪些是轉(zhuǎn)基因品種呢？我國先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜4種作物的進口安全證書。除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，進口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原料。

轉(zhuǎn)基因食品安不安全

自從1996年轉(zhuǎn)基因作物實現(xiàn)商業(yè)化種植以來，轉(zhuǎn)基因可能是農(nóng)業(yè)史上最有爭議的技術(shù)。支持者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)能緩解資源約束、保護生態(tài)環(huán)境、改善產(chǎn)品品質(zhì)，反對者則從食用安全、生態(tài)安全和主糧安全等方面提出質(zhì)疑。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是“潘多拉魔盒”還是未來農(nóng)業(yè)之路？技術(shù)風(fēng)險能有效預(yù)防嗎？種種紛爭公眾也很難辨明。

在生物學(xué)家看來，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，拓寬了可利用基因的來源，實現(xiàn)了育種工作的可預(yù)期、精準(zhǔn)、可控、高效，大大節(jié)約了人力、物力和時間，是生物育種的技術(shù)革命。

諾貝爾獎獲得者理查德·羅伯特說：“在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在這日益惡化的環(huán)境中，這項技術(shù)讓我們能夠少用水或殺蟲劑。而且并沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人類的健康有害?！?/p>

但也有專家表示，轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境造成的潛在威脅值得警惕?？瓜x作物可能會使食物鏈中斷，而昆蟲在進化過程中，可能產(chǎn)生對毒性蛋白的抵抗能力，出現(xiàn)所謂“超級害蟲”。

對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，從長遠(yuǎn)來講，轉(zhuǎn)基因食品跟常規(guī)育種得到的食品一樣，并沒有產(chǎn)生有別于其他食品新的不可預(yù)期的問題。而世界衛(wèi)生組織在2007年《關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的20個問題》的文件中曾謹(jǐn)慎地說：“目前在國際市場上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過風(fēng)險評估，并且可能不會對人類健康產(chǎn)生危險。”

消費者對轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有知情權(quán)

有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全性的爭論短時期內(nèi)可能很難分出勝負(fù)，一些專家表示，應(yīng)該充分保證群眾對轉(zhuǎn)基因食品消費的知情權(quán)，把問題擺出來，把選擇權(quán)交給群眾。

跳出有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論之外，人們有權(quán)知道吃進肚子里的食物到底是什么，應(yīng)該充分維護人們對食物的知情權(quán)和選擇權(quán)。任何商品都必須充分尊重消費者的知情權(quán)，商品真實的信息情況必須提供給消費者。另外，規(guī)范并完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和尊重消費者選擇權(quán)的基礎(chǔ)上。（來源：鳳凰網(wǎng)）