邢衛(wèi)民:著名攝影家,“中國(guó)航拍太行第一人”。現(xiàn)任河南省濮陽(yáng)市攝影家協(xié)會(huì)副主席、中原油田攝影家協(xié)會(huì)副主席。
進(jìn)入10月,天氣越發(fā)涼爽,空氣里的秋意也隱隱多了起來(lái)??粗淙~殘花,西風(fēng)碧水,便會(huì)平添幾分愁意,不由得就想小酌一番,聊以遣懷,便與好友老程欣然相約,前往南山秋游,臨行前還囑咐他帶上老窖。
南山是這座云霧山城邊上的最高處,山腳兩江交合,山上林木蔥郁,山中古道儼然,頗有些避世隱居的古意。我和老程以及另外一位好友在山腳碰面后,便沿著山中的黃桷古道緩緩上山。然后尋到了一個(gè)小院壩花架上掛滿藤蘿的飯館,點(diǎn)上特色的泉水雞,就著大塊鮮香的雞肉,啟了老窖開(kāi)懷暢飲。席間笑談,問(wèn)起為何會(huì)選在山上飲酒。老程笑說(shuō),時(shí)日正是重陽(yáng)節(jié),正好順便登高。
其實(shí)說(shuō)到重陽(yáng)飲酒,大概算得上慣例。早在“名士風(fēng)流”的魏晉時(shí)期,文人們每逢重陽(yáng),都會(huì)呼朋喚友,尋一景致絕妙的高地,佩茱萸、飲醇酒,然后再吟詩(shī)行文,高談闊論。這些文人,還給這種活動(dòng)取了個(gè)名字,管登高飲酒叫做“登會(huì)”,重陽(yáng)登高、喝酒,由此成了習(xí)俗流傳下來(lái)。
不過(guò)那時(shí),他們喝的多半是菊花酒。菊花在古代不僅有觀賞價(jià)值,還有藥用價(jià)值,被稱為“延壽客”。都說(shuō)“魚(yú)與熊掌不可兼得”,但我們的先人非常具有創(chuàng)造性地將二者結(jié)合,制成了菊花酒,既過(guò)了酒癮,又延年益壽。尤其是著名的大詩(shī)人陶淵明,非常喜歡菊花酒,還曾寫詩(shī)贊曰“酒能祛百慮,菊解制頹齡”。但不知陶淵明是否曾用老窖來(lái)釀制菊花酒。
說(shuō)來(lái)我與老窖也算是有緣,其中因果便是我的祖父。我家族的男性,素來(lái)有小飲的習(xí)慣,不管是我的祖父還是父親,每頓飯時(shí)都習(xí)慣小酌幾杯,然后說(shuō)些十里八鄉(xiāng)的奇異見(jiàn)聞,用以佐酒。某個(gè)傍晚,我看到祖父從外面回來(lái),像懷揣著寶貝一樣進(jìn)了屋,我以為是他藏了零食,便跟進(jìn)去偷著瞧,誰(shuí)知道他竟懷抱著一瓶不知從哪里弄來(lái)的老窖,用酒瓶的小瓶蓋咂摸得有滋有味,一副陶醉的神情。大約是見(jiàn)我瞧得出奇,祖父竟然也倒了小半蓋子喂給我喝,直燒得我受不了,他卻哈哈大笑。想來(lái)我與老窖從那時(shí)便結(jié)緣了……
如今重陽(yáng)也被定為了“老人節(jié)”,除去登高雅談、祭祖懷古外,又有了新的意義。只可惜我這個(gè)天涯游子身處異鄉(xiāng),雖然還喝著老窖,但是當(dāng)年教我喝老窖人,卻遠(yuǎn)在千里之外。如此節(jié)日,我也無(wú)法回到長(zhǎng)輩身前盡孝,在慚愧惆悵之余,也只能喝著老窖,“每逢佳節(jié)倍思親”了。