赤子童心易中天

本期封面人物，和我算是老相識，我們初識于“風追司馬”的韓城，再識于“縱橫中國”的福州。那一年春節(jié)，在廈門的聚會，雖未把盞，但杯中的鐵觀音依然醇香，點滴心頭。再就是拍攝走讀新疆，在京城與中天兄做了一次面對面專訪，其時他在百家論壇以及其他媒體上的品牌知名度早已如日中天，我倒也能理解他的那一番指點江山的豪情萬丈，身邊的易粉們對他好為人師的架勢卻頗多微詞，但這就是易中天，有一點匪氣、霸蠻氣和痞氣，這仍無法掩飾得住他的才華橫溢。

六十六歲再出發(fā)，折騰起來沒完，這一部易氏中華史，得讓多少歷史學家望而生畏，避讓三分，沒有一點氣場，沒有一點神韻，是難以在浩瀚歷史長河里任意馳騁的，但易中天卻做到了，他一定能做到。我堅信。

原因無它，就這一句話：赤子童心易中天。

我靠，只有你能！

《律師朱明勇 刑辯就像轉(zhuǎn)魔方》

普通百姓，無力回天，還是早點躲躲為好。不要看別人腐敗也腐敗，看別人發(fā)財也想發(fā)財，那都是有專利的。靠誠實勞動，過安穩(wěn)生活，是最佳選擇。

《截訪、造假、撿垃圾——副鄉(xiāng)長的一天》

Q：在基層當官這么苦還如此“敬業(yè)”也不容易好嗎？為建設形象工程忙得不亦樂乎的副鄉(xiāng)長都關注起憲政了，簡直要感動得點一百個贊好嗎？中國特色真讓人哭笑不得。你說還有多久，“副鄉(xiāng)長的一天”才能變成陽光而有意義的一天呢？

A：副鄉(xiāng)長為什么會問“憲政”？國家的前沿政治與基層的瑣碎現(xiàn)實之間，曾有一道裂痕，但正被發(fā)達的網(wǎng)絡技術彌合。在扁平化的趨勢下，相信會有更多人陷入副鄉(xiāng)長那樣的分裂和痛苦。媒介文化研究者波茲曼斷言，一個國家在政治轉(zhuǎn)型期流行什么樣的媒介，將影響深遠。副鄉(xiāng)長的分裂與痛苦，大概就是這種影響在醞釀和積累。它會將我們帶向何方？

走進校園那些事兒

Q：一些雜志報紙例如《21世紀經(jīng)濟報道》，在很多大學如武漢大學辦“大學生寒暑假夏令營”活動，不知道貴刊有無這方面的打算？或者和一些大學建立合作關系，讓雜志更好地走進大學？這樣既可以讓有志加入傳媒行業(yè)的學子們與編輯記者有更多的交流互動，也可為貴刊注入一些后備的新生力量。

A：和大學同學的交流一直也是本刊看重的項目，我們在廣州、北京、上海、武漢等地舉行過“走進大學校園”活動，和很多同學進行過交流。你提到的夏令營活動，嗯哼，相信以后會有機會的。

我為房狂

本刊記者 海鵬飛

我一腳踢翻了銀行里的垃圾桶。滿臉漲紅，顫抖著開始大吼大叫。上次這么激動，還要追溯到6年前畢業(yè)時喝多了，和同學在校園里鬼哭狼嚎。

成人的世界，沒有容易的事。當?shù)艿軐幵冈绯?點鐘起床上班，只為買一套便宜房子時，我變得怒不可遏。弟弟垂頭喪氣，我們在馬路邊吵了半個鐘，兩個中介在一旁等待。

弟弟說，工資就那么一點，身處的行業(yè)接連洗牌，說不定哪天就失業(yè)了，只求安身之處。前年他才畢業(yè)到深圳工作，本無心購房，但二手房交易要征收20%個稅的消息一出，哀鴻遍野。父母慌了神，東拼西籌，又借了不少錢，叮囑我?guī)退皳尫俊薄?/p>

眼見不少人連房都沒看，就慌忙下訂；房管局人頭攢動，老人、孕婦全家出動，一如20年前深圳人徹夜排隊買股票之狂熱。要是早生5年，該有多好呢？這個念頭折磨著我。與5年前相比，廣深房價至少翻了一番。而這種殘酷的“大躍進”，又恰發(fā)生在我們剛踏入社會之際。

我堅持再等等，于是和弟弟繼續(xù)拼命給各家中介打電話約看房。過了半天，竟無一處可看，要么總價過高，要么已經(jīng)出手。再聯(lián)系此前中介，回復已經(jīng)賣了。弟弟一拳頭打在地鐵站柱子上。之后沉默著，回出租屋倒頭就睡。半個小時后，他又打開電腦，查房源，打電話。

此時，我們已經(jīng)看了十來天，筋疲力盡。想買臨近地鐵站的新房，但最小面積往往接近80平，首付不夠。終于選了一處臨近市區(qū)，六十來平的二手房。然而缺陷很明顯：陽臺10米開外有條鐵路線，每天幾十趟火車鳴笛隆隆經(jīng)過。

但總算完成了一件“差事”，我松了口氣。一周后，他的電話來了：買房后，他幾乎每晚都徹夜失眠。租住在同一小區(qū)內(nèi)，凌晨三四點各有一趟火車鳴笛經(jīng)過，本來就睡不著，一聽到鳴笛就更難受。我無奈，勸慰說，是壓力大太敏感了，正常深夜睡得正熟，哪聽得到火車過？

早生5年的念頭，又一次在腦中。有人說，80后已經(jīng)暮氣沉沉了無活力。試想，再一個5年后，當90后進入社會，在借錢都買不起房、為生活而奔波窒息時，又該會是怎樣的“暮氣沉沉”？

好酒與產(chǎn)地

麻曉天

我國是制曲釀酒的發(fā)源地，日本東京大學名譽教授坂口謹一郎曾說中國創(chuàng)造酒曲，利用霉菌釀酒，并推廣到東亞，其重要性可與中國的四大發(fā)明媲美。但這里面的學問，卻甚少有人知曉。

從釀酒原料來說，最重要的就是水，被稱為“酒之魂”，再就是原料、土壤、氣候微生物、工藝等。以美酒集中的赤水河與長江交匯處來說，分布著茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、董酒等知名品牌，正所謂赤水河“不出百里必有好酒”。

那么，是否除了這個核心區(qū)，其他地方就不適宜產(chǎn)酒呢？

非也。

從自然環(huán)境上講，很多專家認為宿遷是中國東部地區(qū)最適合釀酒的地方之一。宿遷地處暖溫帶和亞熱帶的分界區(qū)，屬暖溫帶季風性氣候，又因瀕臨洪澤湖濕地、駱馬湖濕地等，形成了獨具特色的濕地生態(tài)系統(tǒng)，因此其與法國白蘭地產(chǎn)區(qū)、蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)齊名，并稱世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)。

這片區(qū)域，不僅有洪澤湖、駱馬湖、古黃河、淮河、大運河等“兩湖三河一濕地”之利，而且也曾是古代地層沉積區(qū)，大量的古生物、原始森林隨著地殼沉降而埋藏于地下，加之氣候溫暖濕潤多雨，日積月累，形成了微酸性黃黏土，有益于釀酒微生物菌群之間的協(xié)調(diào)平衡，給微生物的生長繁殖提供了極佳的條件。

于是，這里也成了“白酒之都”，著名白酒品牌洋河、雙溝都出自這里，成為赤水河之外的另一個產(chǎn)酒圣地。