我們尋找貝殼杉高爾夫度假村(Lodge at Kauri Cliffs),頗費了一點工夫。沒有門牌,沒有門童,只有一扇厚重的木門,低調(diào)而自然地圍住一個奢華的莊園。
我們到這里的時候,正逢夕照之時。一棟殖民時代風(fēng)格的主體建筑,籠罩在金黃色的夕陽之下,而遠(yuǎn)處,滿目的蔥綠,更遠(yuǎn)處,則是瑪陶里灣(Matauri Bay),南太平洋特有的湛藍(lán)。
這里號稱擁有七星級的高爾夫球場—貝殼杉懸崖高爾夫球場(Kauri Cliffs Golf Course),在Golf Digest 的全球高爾夫度假球場排行中,貝殼杉高爾夫度假村仍被一致認(rèn)為是海岸線最美的球場之一,在全球百名高爾夫球場排行榜中排名第64,也是世界最頂級的高爾夫球場之一。
如果你想用雙腳丈量貝殼杉,那可是個太考驗體力的力氣活,6000英畝(2500公頃)的莊園,一座山連著一座山,即使開車,也需要一兩個小時。熱情的度假村總經(jīng)理杰伊·羅伯遜先生,決定親自驅(qū)車,一路帶著我們領(lǐng)略這座莊園的獨具匠心。在一路的交談中,我們知道,這個莊園承載著羅伯遜家族的夢想。
羅伯遜家族與貝殼杉的緣分追溯到上世紀(jì)70年代。杰伊·羅伯遜的父親是美國知名的金融家和慈善家——朱利安·羅伯遜先生(Julian R Robertson),在上世紀(jì)90年代成功經(jīng)營對沖基金老虎管理(Tiger Management)而被稱為 “華爾街奇才”。
1978年,朱利安·羅伯遜先生退出了在 Kidder Peabody 的工作,把家搬到奧克蘭,他喜歡這個國家,他想找一個既會說英語又能讓他寫出偉大美國小說的安靜居所,而新西蘭滿足他所有的要求。住了 6 個月之后,小說沒有寫成,他們決定重返紐約,為創(chuàng)辦老虎公司籌資。整整16年后,1995年,朱利安·羅伯遜先生帶著家人,來新西蘭北島旅游,發(fā)現(xiàn)了這塊懸崖頂上面積6000英畝的土地。朱利安·羅伯遜先生戲言,“以紐約市一套便宜公寓的價格買下了這塊卵石灘”。
朱利安·羅伯遜先生不僅是一名高爾夫愛好者,也是一位虔誠的宗教徒。他曾說:“如果你有了一塊這么好的土地,你就沒有理由不去建一座好的高爾夫球場?!彼垇砹嗣绹母郀柗蚯驁鲈O(shè)計師大衛(wèi)·哈爾曼(David Harman),將球場與周圍地形融合得天衣無縫,很難看出人工打磨的痕跡。
18洞72桿標(biāo)準(zhǔn)場,前九洞面臨垂直的山崖,從第一洞開始便帶著你一路向著太平洋挺進(jìn)。你從岸邊的球洞開球,必須跨越海洋峽谷,才能落到階梯狀的球道上,絕對是勇氣的挑戰(zhàn)。
貝殼杉懸崖高爾夫球場的最后一洞,便是由世界上最古老的一棵貝殼杉——“森林之王”命名的。據(jù)說近千年歲月的“森林之王”,是每個前來的旅者必看的景觀,也讓杰伊·羅伯遜引以為傲。正是懸崖、貝殼杉,構(gòu)成了這個高爾夫球場的生命所在。
長成時間需要500年的貝殼杉,是現(xiàn)今地球上第二大體積的巨木,歐洲殖民者到來之前,這些貝殼杉曾覆蓋著新西蘭的整個北島。而現(xiàn)在,全世界也只有新西蘭和印尼擁有此物種。而單單在這里,就擁有300多棵貝殼杉,簡直可以說是貝殼杉博物館。
曾有人說,“因為酒店而來的客人,比為球場來的還要多!”建造酒店的想法,源于杰伊·羅伯遜的母親——喬茜。她說服了自己的丈夫為來此打高爾夫的人蓋一座旅店,后來又蓋了一個SPA中心。而她更是親歷親為,參與酒店的設(shè)計。
度假村里,只有22個套間和一幢包含兩間臥室的別墅,為客人打造世外桃源般的幽靜住所,曾在2010年《康泰納仕旅行者》雜志評出的酒店金榜中獨占鰲頭,屬于羅萊夏朵精品酒店集團成員。
每套房間都依山而立,在樹木與草叢之間,擁有絕對的私密性。推開臥室的落地玻璃窗門,180 度的太平洋壯觀海景毫無保留地展現(xiàn)在你的眼前,即使躺在床上,依舊可以俯瞰著碧藍(lán)的海面。而足夠的私密性,甚至可以讓你躺在浴缸之中,忘情得欣賞遠(yuǎn)處浪花朵朵。
當(dāng)打完一天的高爾夫,每個居住在度假村的人,都聚集在會所,欣賞美味的晚餐,如同一家品位卓然的鄉(xiāng)村俱樂部,而讓人驚喜的是,在這里,居然擺設(shè)有中國的青花瓷器,還有中國象棋。據(jù)說香港首富李嘉誠,就是這里的常客,每年都會光臨一次。
一到奧克蘭,導(dǎo)游就跟我們打趣說,別看新西蘭小,但新西蘭第一的排名可不少,比如“千帆之都”,還有新西蘭人均高爾夫球場數(shù)量為世界之最。
新西蘭擁有 400 多個高爾夫球場, 其中6 洞球場有 1 座,9 洞球場有 183 座,18 洞球場有 211 座,而 18 洞以上的球場則有 5 座。既能滿足初學(xué)者,也有讓專業(yè)球手傾心的國際知名球場,選擇非常多樣化。
在新西蘭,據(jù)說打高爾夫不用擔(dān)心堵車,因為45分鐘之內(nèi)就可以到達(dá)一處球場,而且也不需要交納上萬元的會費,一些小型高爾夫俱樂部,果嶺費不超過 5 新元(30元人民幣左右),100多元人民幣就可以打一年球。
(更多資訊可以到新西蘭旅游局官網(wǎng) www.newzealand.com上查詢)
What to drink?
Chablis
夏布利葡萄酒的秘密
夏布利(Chablis)位于法國勃艮第/Bourgogne的北部,只用霞多麗這一個葡萄品種釀酒,這個產(chǎn)區(qū)匯集了4個法定產(chǎn)區(qū)小夏布利/Petit Chablis、夏布利/Chablis、夏布利一級園/Chablis Premier Cru 和夏布利特級園 /Chablis Grand Cru。整個夏布利/Chablis 葡萄種植區(qū)只允許種植霞多麗/Chardonnay。這種葡萄因當(dāng)?shù)責(zé)o與倫比的土質(zhì)、氣候以及夏布利葡農(nóng)的傳統(tǒng)技藝而舉世聞名。
Napa Valley
羅伯特·蒙大菲的時光隧道
捷成洋酒4月中旬在廣州舉行了蒙大菲酒園首席釀酒師吉娜維芙·詹森媒體見面會暨垂直品鑒會。蒙大菲酒園(Robert Mondavi Winery)始建于1966年,坐落在加州納帕山谷中心地帶的橡木鎮(zhèn)。羅伯特·蒙大菲在他53歲的時候建立了他自己的酒園,這是在1933年禁酒令被廢除后首個在納帕谷建立的重要酒莊。羅伯特的目標(biāo)是將歐洲工藝和傳統(tǒng)與美國最新技術(shù)相結(jié)合,并利用葡萄酒教育的成果來銷售他的葡萄酒。到了19世紀(jì)70年代,羅伯特·蒙大菲的葡萄酒的質(zhì)量得到世界的認(rèn)可,羅伯特也開啟了優(yōu)秀加州葡萄酒的外貿(mào)出口。
本次垂直品鑒會,我們品嘗了蒙大菲酒園納帕谷珍藏赤霞珠1978、1988、1998及2008四款葡萄酒,在時光的隧道里品味加州葡萄酒的滋味。
Mendoza
阿根廷葡萄酒之旅
ASC圣皮爾精品酒業(yè)近日在廣州舉行了一場阿根廷葡萄酒品鑒會,阿根廷諾頓酒莊的總裁兼首席執(zhí)行官Michael Halstrick與他們的首席釀酒師Jorge Riccitelli與我們一起品嘗被提名為“百大世界最好葡萄酒”的諾頓特釀馬爾貝克2010年的佳釀。
1895年,英國人Edmund爵士在阿根廷著名的門多薩產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建了酒園,隨后由施華洛士奇公司的所有人收購了諾頓莊園,如今諾頓酒莊采用了現(xiàn)代釀酒設(shè)施的酒園成為阿根廷率先向世界出口高品質(zhì)葡萄酒的酒商之一。