“屠夫?qū)W?！笔菍⒔逃某?/h1>
2013-12-29 00:00:00熊丙奇
中國經(jīng)濟(jì)周刊 2013年32期
8月7日，上海舉辦了一場特別的考試，學(xué)生們戴著圍裙，在各自案板前刀起刀落，肋排、大排、小排、脊骨，分割得清清楚楚。這是被稱為上海首家“屠夫?qū)W?！保呈称菲髽I(yè)辦的肉類分割培訓(xùn)班）的畢業(yè)考試，首批60名學(xué)生中有34名擁有本科學(xué)歷。大學(xué)生賣豬肉是否大材小用的話題再次被提起。
時(shí)至今日，大學(xué)生賣豬肉還被認(rèn)為是“大材小用”，表明我國的教育觀和人才觀，還停留在上個(gè)世紀(jì)八九十年代的精英教育時(shí)代。這樣的觀念，不但堵死學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)道路，也將影響我國傳統(tǒng)行業(yè)的服務(wù)水平提升。
根據(jù)教育部全國教育事業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)，我國高等教育在校生規(guī)模已達(dá)3100萬，高等教育毛入學(xué)率超過26.7%，我國早在2002年就步入高等教育大眾化時(shí)代。
遺憾的是，在高等教育大眾化過程中，一方面，一些高校不重視教育質(zhì)量，只是回報(bào)給受教育者一紙文憑；另一方面，整個(gè)社會(huì)還把勞動(dòng)分為三六九等，存在嚴(yán)重的面子就業(yè)思想。
如此一來，大學(xué)生的就業(yè)難是可以想象的。一邊是大學(xué)每年畢業(yè)的學(xué)生達(dá)700萬，而另一邊，大家把擇業(yè)的目光聚焦在少數(shù)地區(qū)、少數(shù)行業(yè)。到2020年，我國高等教育毛入學(xué)率將達(dá)到40%，如果大學(xué)生就業(yè)還局限在少數(shù)行業(yè)，那就業(yè)形勢將無可想象地困難。
要改變這種情況，關(guān)鍵在于應(yīng)聘的學(xué)生是否有長遠(yuǎn)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以及招聘的企業(yè)是否有招聘、培養(yǎng)、管理、使用大學(xué)畢業(yè)生的人力資源戰(zhàn)略。如果大學(xué)畢業(yè)生僅把某些“擺不上臺面”的工作作為無法找到其他工作的替代；如果招聘企業(yè)僅以招聘大學(xué)生作為噱頭，安排大學(xué)生做以前初中生就可完成的工作，確實(shí)是人才浪費(fèi)和教育浪費(fèi)。而如果大學(xué)生有長遠(yuǎn)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，從基層一步步做起；如果企業(yè)有發(fā)揮大學(xué)生能力，推進(jìn)整個(gè)行業(yè)服務(wù)水平全面提升的長遠(yuǎn)考慮，那么，不論是大學(xué)生還是企業(yè)，都可能創(chuàng)出一片新天地。
“屠夫?qū)W?！钡某霈F(xiàn)，其價(jià)值就在于告訴社會(huì)，賣豬肉和賣理財(cái)產(chǎn)品一樣有價(jià)值，有技術(shù)含量，并非低人一等。一名賣豬肉的大學(xué)生曾告訴筆者：如果我賣豬肉賣不過初中生，也一直在賣豬肉的崗位上沒有發(fā)展，這證明我的水平就是初中生水平，如果我有大學(xué)生的能力和素質(zhì)，我相信我在這一行業(yè)能干出自己的事業(yè)來。
關(guān)于人才“大材小用”的討論，是功利的和現(xiàn)實(shí)的，要回答質(zhì)疑，也必須在現(xiàn)實(shí)中找答案。當(dāng)越來越多的大學(xué)生把賣快餐、養(yǎng)豬等作為就業(yè)起點(diǎn)，而不是只盯著公務(wù)員、國企、外企時(shí)，整個(gè)社會(huì)的就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀才能轉(zhuǎn)變。
在高等教育大眾化時(shí)代，是該全面改變教育觀和人才觀了。
8月7日，上海舉辦了一場特別的考試，學(xué)生們戴著圍裙，在各自案板前刀起刀落，肋排、大排、小排、脊骨，分割得清清楚楚。這是被稱為上海首家“屠夫?qū)W?！保呈称菲髽I(yè)辦的肉類分割培訓(xùn)班）的畢業(yè)考試，首批60名學(xué)生中有34名擁有本科學(xué)歷。大學(xué)生賣豬肉是否大材小用的話題再次被提起。
時(shí)至今日，大學(xué)生賣豬肉還被認(rèn)為是“大材小用”，表明我國的教育觀和人才觀，還停留在上個(gè)世紀(jì)八九十年代的精英教育時(shí)代。這樣的觀念，不但堵死學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)道路，也將影響我國傳統(tǒng)行業(yè)的服務(wù)水平提升。
根據(jù)教育部全國教育事業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)，我國高等教育在校生規(guī)模已達(dá)3100萬，高等教育毛入學(xué)率超過26.7%，我國早在2002年就步入高等教育大眾化時(shí)代。
遺憾的是，在高等教育大眾化過程中，一方面，一些高校不重視教育質(zhì)量，只是回報(bào)給受教育者一紙文憑；另一方面，整個(gè)社會(huì)還把勞動(dòng)分為三六九等，存在嚴(yán)重的面子就業(yè)思想。
如此一來，大學(xué)生的就業(yè)難是可以想象的。一邊是大學(xué)每年畢業(yè)的學(xué)生達(dá)700萬，而另一邊，大家把擇業(yè)的目光聚焦在少數(shù)地區(qū)、少數(shù)行業(yè)。到2020年，我國高等教育毛入學(xué)率將達(dá)到40%，如果大學(xué)生就業(yè)還局限在少數(shù)行業(yè)，那就業(yè)形勢將無可想象地困難。
要改變這種情況，關(guān)鍵在于應(yīng)聘的學(xué)生是否有長遠(yuǎn)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以及招聘的企業(yè)是否有招聘、培養(yǎng)、管理、使用大學(xué)畢業(yè)生的人力資源戰(zhàn)略。如果大學(xué)畢業(yè)生僅把某些“擺不上臺面”的工作作為無法找到其他工作的替代；如果招聘企業(yè)僅以招聘大學(xué)生作為噱頭，安排大學(xué)生做以前初中生就可完成的工作，確實(shí)是人才浪費(fèi)和教育浪費(fèi)。而如果大學(xué)生有長遠(yuǎn)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，從基層一步步做起；如果企業(yè)有發(fā)揮大學(xué)生能力，推進(jìn)整個(gè)行業(yè)服務(wù)水平全面提升的長遠(yuǎn)考慮，那么，不論是大學(xué)生還是企業(yè)，都可能創(chuàng)出一片新天地。
“屠夫?qū)W?！钡某霈F(xiàn)，其價(jià)值就在于告訴社會(huì)，賣豬肉和賣理財(cái)產(chǎn)品一樣有價(jià)值，有技術(shù)含量，并非低人一等。一名賣豬肉的大學(xué)生曾告訴筆者：如果我賣豬肉賣不過初中生，也一直在賣豬肉的崗位上沒有發(fā)展，這證明我的水平就是初中生水平，如果我有大學(xué)生的能力和素質(zhì)，我相信我在這一行業(yè)能干出自己的事業(yè)來。
關(guān)于人才“大材小用”的討論，是功利的和現(xiàn)實(shí)的，要回答質(zhì)疑，也必須在現(xiàn)實(shí)中找答案。當(dāng)越來越多的大學(xué)生把賣快餐、養(yǎng)豬等作為就業(yè)起點(diǎn)，而不是只盯著公務(wù)員、國企、外企時(shí)，整個(gè)社會(huì)的就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀才能轉(zhuǎn)變。
在高等教育大眾化時(shí)代，是該全面改變教育觀和人才觀了。
