酒煮春秋事，茶飲風(fēng)月情。15年的營(yíng)銷生涯，茶百科董事長(zhǎng)鞠久兵從未離開(kāi)過(guò)“杯中君子”——酒和茶。

酒能醉人，茶也醉人。當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)成為不二的選擇，走在產(chǎn)業(yè)前端，探索中國(guó)茶未來(lái)的發(fā)展道路，徜徉在其中，鞠久兵擁有的不僅是一份陶醉，還有強(qiáng)大的改變力量。

從 “大紅袍”出發(fā)

8年前，鞠久兵還是一個(gè)名酒經(jīng)理人，一個(gè)偶然的機(jī)遇，讓他躋身于茶人行列，轉(zhuǎn)而營(yíng)銷名茶“大紅袍”。

葉片綠褐鮮潤(rùn)，香若蘭花持久而深沉，茶湯明亮通透，濃飲不見(jiàn)苦澀，淡泡亦覺(jué)清香，第一次以茶人的心境細(xì)品慢飲，第一次用心感知武夷巖韻，鞠久兵頓覺(jué)豁然開(kāi)朗。

“從高山幽谷、云霧雨露中款款走來(lái)的茶，比酒安靜多了。它謙和、清幽，讓品茶人不覺(jué)間踏上了曲徑尋幽路，待茶酣時(shí)，關(guān)于酒，早已拋卻腦后，有的是被茶清洗后的靈魂，在思想中沸騰?！睆摹按蠹t袍”出發(fā)，鞠久兵被一種優(yōu)雅而強(qiáng)大的力量所感召。

西湖龍井、太湖碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰……走進(jìn)十大名茶，哪一種都是博大精深的世界。傳統(tǒng)名茶、歷史名茶……縱覽華夏名茶，哪一款都是中華文化符號(hào)。梳理歷史的脈絡(luò)，鞠久兵心中有種前所未有的緊迫感。

從世界貿(mào)易史看，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)其實(shí)是茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)。歷經(jīng)通商、戰(zhàn)爭(zhēng)與自己生產(chǎn)，英國(guó)列強(qiáng)最終把稀缺的中國(guó)茶葉變?yōu)榧撼?，而中?guó)卻從世界茶葉頭號(hào)強(qiáng)國(guó)變成價(jià)廉質(zhì)次的茶葉弱國(guó)。時(shí)至今日，中國(guó)茶葉在世界的地位仍然尷尬：面積第一，產(chǎn)量第二，出口第三，創(chuàng)匯第四。

“茶的中國(guó)夢(mèng)就是中國(guó)茶走向世界！”鞠久兵振臂高呼。

來(lái)自國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的調(diào)研同樣讓鞠久兵眉頭緊鎖。

普遍以家庭為單位，投入不足，粗放生產(chǎn)，分散經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致“五低”問(wèn)題困擾行業(yè)：茶葉單產(chǎn)低、勞動(dòng)效率低、組織化程度低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、技術(shù)含量和附加值低。

當(dāng)國(guó)外競(jìng)相營(yíng)銷優(yōu)雅便捷的茶生活的時(shí)候，我們卻在小而散的無(wú)序狀態(tài)中廝殺，導(dǎo)致市場(chǎng)份額細(xì)碎，利潤(rùn)微薄。缺乏龍頭企業(yè)，有名茶無(wú)名牌，七萬(wàn)家中國(guó)茶企的年產(chǎn)值竟然抵不上一個(gè)英國(guó)立頓！

“中國(guó)茶葉散到頭了，思變才有出路！把中國(guó)茶引入一個(gè)更加規(guī)范化、系統(tǒng)化的領(lǐng)域，專注于構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)茶才有做強(qiáng)的希望！”鞠久兵決心探究產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的模式。

以誠(chéng)信育誠(chéng)信

“茶園、茶廠缺少流動(dòng)資金；經(jīng)銷商缺少渠道，市場(chǎng)開(kāi)拓難；茶莊產(chǎn)品線單一，客戶流失嚴(yán)重?！?全面調(diào)研市場(chǎng)，鞠久兵發(fā)現(xiàn)每個(gè)環(huán)節(jié)都有本難念的經(jīng)。

“多一個(gè)生產(chǎn)性企業(yè)、多一個(gè)經(jīng)銷商無(wú)助于行業(yè)的改變，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)需要在更高層面上構(gòu)建，需要一個(gè)透明的信息平臺(tái)和交易平臺(tái)，需要借助資本的力量，建立一個(gè)有力的征信體系?！?/p>

站在第三方公正獨(dú)立的角度，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、專家評(píng)審、倉(cāng)儲(chǔ)、信用評(píng)估等手段構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)，以誠(chéng)信育誠(chéng)信，鞠久兵把“茶百科”定位在“數(shù)據(jù)、渠道、金融，創(chuàng)造價(jià)值的茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)”。

數(shù)據(jù)助力企業(yè)決策。從消費(fèi)者的喜好、年齡、消費(fèi)水平、購(gòu)買頻率等方面入手，茶百科系統(tǒng)地梳理各地、各類茶葉的消費(fèi)數(shù)據(jù)，成為企業(yè)決策的重要依據(jù)。

渠道搭建產(chǎn)業(yè)通道。從2009年起，“茶百科”致力于建設(shè)扁平化的信息平臺(tái)，從商超、茶館、電子商務(wù)、餐飲、酒店、高端辦公樓、茶百科體驗(yàn)店等7個(gè)渠道入手，為茶企拓展渠道。同時(shí)，由上百家大型供貨商以及3000家茶莊、茶業(yè)店組成聯(lián)盟商，在茶百科平臺(tái)上信息共享，互通有無(wú)。

金融優(yōu)化產(chǎn)業(yè)流通。茶百科與東亞銀行合作，探索茶葉證券化、投資理財(cái)產(chǎn)品、聯(lián)名信用卡等金融工具，一方面以優(yōu)質(zhì)茶葉作為貸款抵押物兌換現(xiàn)金；另一方面，由茶百科擔(dān)保協(xié)助企業(yè)向銀行貸款，企業(yè)只需向銀行償還貸款本金，而利息則可用茶葉抵付給茶百科，既降低了企業(yè)融資成本，又降低了金融機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)。

“茶百科”一誕生就與千百家企業(yè)結(jié)成命運(yùn)共同體，連接大家的是品質(zhì)和誠(chéng)信。雖歷經(jīng)艱辛，但鞠久兵堅(jiān)信共識(shí)具有強(qiáng)大的塑造力，透明、真誠(chéng)能凝聚天下人；堅(jiān)信聯(lián)合起來(lái)就能改變落后的交易方式，打造良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。

呼喚內(nèi)在的救贖力量

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)、國(guó)外市場(chǎng)缺少話語(yǔ)權(quán)、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)、品牌弱、利潤(rùn)薄……縱觀國(guó)內(nèi)諸多產(chǎn)業(yè)，幾乎和茶產(chǎn)業(yè)面臨著同樣的難題。以茶人的眼光看待產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鞠久兵希望國(guó)人多一份茶心。

“面對(duì)茶，如果沒(méi)有敬茶、惜茶、賞茶的心態(tài)，再好的茶，也不過(guò)是穿腸之水，哪能品得出茶滋味？面對(duì)產(chǎn)業(yè)，如果沒(méi)有專注、精耕細(xì)作、敢于舍棄的專業(yè)精神，再好的產(chǎn)業(yè)也不過(guò)是賺錢(qián)工具，難免做爛?！本暇帽鴳n心于國(guó)人的浮躁和價(jià)值觀的扭曲。

“眼前的一杯茶，清明安靜，精神安定了心就不浮躁，就不會(huì)輕易受外界干擾，生命的價(jià)值才會(huì)增加。”鞠久兵認(rèn)定國(guó)民教育應(yīng)先從小學(xué)生開(kāi)始，由“茶百科”發(fā)起，一項(xiàng)龐大的茶文化普及工作已經(jīng)拉開(kāi)序幕。

“作為傳統(tǒng)文化的精髓，茶文化是一種內(nèi)在的力量，今天的中國(guó)需要內(nèi)在的救贖力量。就經(jīng)濟(jì)而言，或許人文教育前進(jìn)一小步，產(chǎn)業(yè)就能前進(jìn)一大步！”這也是鞠久兵的美好憧憬。