秦 鵬 (江西科技師范大學(xué) 江西南昌 330000)

吉州窯是宋元時(shí)期，我國(guó)江南地區(qū)舉世聞名的綜合性民間瓷窯。彩繪瓷是其興盛時(shí)期最具代表性的瓷器品種之一。吉州窯彩繪瓷的種類(lèi)豐富，并且其發(fā)展的階段性特征很明顯，可以大致歸納為黑釉彩繪、素胎彩繪、白地釉下彩。本文以實(shí)物的分析為例，并結(jié)合時(shí)代的背景因素，對(duì)吉州窯彩繪瓷的這種演變階段及其藝術(shù)特征作出具體的分析。

一、黑釉彩繪

進(jìn)入北宋，一種叫做“斗茶”的飲茶風(fēng)氣很盛行。這種喝茶時(shí)的這種“斗”體現(xiàn)在飲茶者在沖兌茶葉時(shí)，以“湯色”和“湯花”這兩個(gè)因素作為決勝的重要條件。所謂“湯色”也就是茶葉水的色澤。宋代有“茶色貴白”的飲茶風(fēng)氣，而且這種“白“之間還要再加以比較，正所謂“以青白勝黃白”。所以使用黑色釉的茶盞就能夠更好地襯托出湯色的白。另外一個(gè)因素就是“湯花”，也即各在開(kāi)水沖茶時(shí)，在茶盞盞壁上留下的白沫狀水痕。水痕出現(xiàn)得早者為敗，水痕出現(xiàn)得晚為勝，也就證明茶更好。而這都需要在黑釉茶盞中才看得出來(lái)。在這種社會(huì)風(fēng)氣的影響下，催生了黑釉茶盞的熱銷(xiāo)。加之，吉州窯窯工在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，很善于抓住市場(chǎng)的需求。因而，當(dāng)?shù)毓そ彻麛嗤酸u褐釉的瓷器，將目標(biāo)定位向黑瓷市場(chǎng)，創(chuàng)燒了多樣的黑釉瓷系列產(chǎn)品，滿足了社會(huì)各階層對(duì)黑釉瓷的需求。

在這種黑釉瓷系列產(chǎn)品中，黑釉彩繪瓷的裝飾可謂是吉州窯一朵“開(kāi)方異彩的山花”。在黑釉上采取多樣的裝飾手法，如點(diǎn)灑而成的玳瑁釉，釉色自然流動(dòng)形成的兔毫釉，與民間剪紙藝術(shù)結(jié)合的貼花釉等。吉州窯工匠的這種創(chuàng)造性的舉動(dòng)，使吉州窯瓷器的變化無(wú)窮，豐富多彩，使得瓷器的實(shí)用性與藝術(shù)性的結(jié)合更加協(xié)調(diào)。其中，黑釉釉上彩繪便是其中的一種手段，并且被稱(chēng)為是吉州窯“最能反映黑釉瓷裝飾的發(fā)展變化”。

圖一 乳白彩黑釉瓷片

這是在吉州窯遺址撿到的一塊乳白彩黑釉瓷的殘片。其裝飾的方法為，在黑色的底釉上，以乳白色的釉點(diǎn)有規(guī)律地排列，構(gòu)成了一幅螺旋紋樣圖。同一時(shí)期，吉州窯黑釉瓷上也有以黃釉點(diǎn)灑而成的玳瑁釉，以及由乳白釉點(diǎn)灑成的斑點(diǎn)釉。這些釉彩的裝飾方法也很常見(jiàn)，但因其過(guò)分隨意，不能被列入黑釉彩繪的范疇。與之相比，本圖中，乳白的點(diǎn)彩釉是有意為之，釉點(diǎn)講究構(gòu)圖，其排列不僅能根據(jù)器形的變化而變化，而且還能組成一幅完整的畫(huà)面。所以這種點(diǎn)彩釉在吉州窯可以被認(rèn)為是“最早的黑釉彩繪瓷。”

圖二 黑釉彩繪鳳盞

圖二為黑釉彩繪白鳳盞。在黑釉盞的內(nèi)壁一側(cè)，以簡(jiǎn)筆手法，用乳白釉描繪有一只鳳凰。畫(huà)面的寫(xiě)意性強(qiáng)，講究構(gòu)圖。長(zhǎng)長(zhǎng)的鳳凰尾巴根據(jù)盞壁的弧度自由伸展，并與軀體部分構(gòu)成了優(yōu)美的形式。不足之處為線條模糊，畫(huà)得不夠精致。這是由于釉上的乳白釉與較厚的黑色底釉在燒制過(guò)程中發(fā)生了融合和暈散。這就使黑釉彩繪的發(fā)展受到了限制。但隨著技藝的改進(jìn)，吉州窯人創(chuàng)新出了“素胎彩繪”和“薄釉彩繪”，解決了難以繪精細(xì)的畫(huà)的問(wèn)題。

二、素胎褐色彩繪小盂。

圖三 素胎褐色彩繪小盂

這種素胎彩繪一改黑釉彩繪描畫(huà)模糊的面貌，呈色清晰明麗，是具有濃郁吉州窯特色的瓷繪產(chǎn)品。它直接在素胎上面作畫(huà)，外面不再施加透明的釉層，而是直接入窯焙燒。這種手法類(lèi)似于彩陶時(shí)期的做法，素胎彩繪完畢后，不再施加透明的釉層。所不同的是，吉州窯的素胎彩繪呈色更加艷麗。其原因?yàn)?，吉州窯工匠使用的三氧化二鐵的彩料所含釉汁較多，“宋元時(shí)期吉州窯三氧化二鐵顏料還沒(méi)有從釉汁中分離出來(lái)，因此將這種含釉汁多的顏料畫(huà)在瓷胎上，燒出來(lái)呈紅褐色”，這要比彩陶時(shí)代和同時(shí)期磁州窯的彩繪瓷的呈色鮮艷得多。圖三中，該小盂的彩繪呈棗紅色，色澤清晰明麗。彩繪的圖案自由奔放，不拘一格，顯示出了民間窯工活潑的生命力。這種素胎彩繪瓷有一個(gè)最大的缺點(diǎn)就是容易臟。原因是其表面不曾上釉，并且其胎的質(zhì)地較為粗澀，一旦沾染其它顏色就不容易清洗掉了。

三、白地釉下彩繪

白地釉下彩繪是南宋時(shí)期吉州窯最具代表性的彩繪瓷器品種。這種彩繪瓷在南宋、元時(shí)期大量生產(chǎn)。它的出現(xiàn)有這樣幾個(gè)因素是必要的。

1.此時(shí)吉州窯大量使用膩土作胎，提高了瓷胎的潔白度。吉州地區(qū)蘊(yùn)藏有白土資源豐富，這種白土中的化學(xué)物質(zhì)符合制瓷的要求，屬于廣義的高嶺土。但使用這種白土制成的胎會(huì)發(fā)灰，所以較適用于作黑瓷的胎。而在在雞岡嶺地區(qū)，工匠們則使用一種質(zhì)量更高的膩土作瓷。用這種瓷土燒出的青白瓷白潔度很高，堪與景德鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)青白瓷媲美。在這種技藝條件的改善之下，胎更白了，吉州窯的白釉彩繪瓷器的表現(xiàn)效果就更加強(qiáng)烈了。所以在這一時(shí)期，白釉褐色彩繪成為了吉州窯彩繪瓷的“高檔產(chǎn)品”，大量生產(chǎn)。

2.此時(shí)吉州窯所施釉層更薄、更透明，因而彩繪就更加細(xì)致。在高溫下，薄釉會(huì)迅速地被胎體吸收。這樣一來(lái)，釉上的彩繪料就不至于像黑瓷彩繪那樣與底釉發(fā)生融合，避免了彩繪線條產(chǎn)生暈散，不清晰的效果。加之透明釉的改進(jìn)，使彩料發(fā)色更加明麗。

3.吉州窯工匠改進(jìn)了彩料的性質(zhì)，使圖案色彩明麗。吉州窯釉下彩繪使用三氧化二鐵，在釉下，經(jīng)高溫?zé)傻牟世L部分多呈現(xiàn)褐色，不再是磁州窯的黑色?！斑@是吉州窯燒造技術(shù)上獨(dú)樹(shù)一幟的特有成就”。

圖四 卷草地開(kāi)光鹿紋蓋罐

開(kāi)光手法南宋吉州窯白釉釉下彩繪瓷的基本特征之一。開(kāi)光即根據(jù)胎體形體空間的變化，在胎面用以較粗的線條框出一定的范圍，作為主題圖案的構(gòu)圖空間。開(kāi)光以外的部分，裝飾以一定規(guī)律的圖案。這樣就形成了畫(huà)中畫(huà)的多層次視覺(jué)效果。在圖四中，罐子腹部對(duì)開(kāi)兩個(gè)梅花形開(kāi)光，內(nèi)中以褐彩涂繪有的奔跑的鹿和束草的形象。畫(huà)面構(gòu)圖空靈，留白多于彩繪。鹿的造型概括，刻畫(huà)細(xì)致，動(dòng)作生動(dòng)，邊線清晰，具有濃郁的民間剪紙的藝術(shù)效果。束草以單線勾出，其形態(tài)彎曲，似在隨風(fēng)舞動(dòng)。同時(shí)也點(diǎn)綴出了外界自然環(huán)境的特征。開(kāi)光外部空間的卷草紋樣繁密，裝飾性很強(qiáng)。整體來(lái)看，這兩部分形成了鮮明的疏密、黑白的對(duì)比關(guān)系，其藝術(shù)效果生動(dòng)。

綜上所述，吉州窯的瓷器彩繪的發(fā)展道路是循序漸進(jìn)的一個(gè)過(guò)程，在發(fā)展各階段它的藝術(shù)成就很鮮明。正是這些特征，成就了吉州窯彩繪瓷器在陶瓷史上不可替代的重要地位。

注釋?zhuān)?/p>

①蘇軾，《東坡題跋》，人民美術(shù)出版社，2008.1，第283頁(yè).

②余家棟，《江西陶瓷史》，河南大學(xué)出版社，1997.10，第275頁(yè).

③④⑤陳立立，習(xí)罡華，《吉州窯研究與永和鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)》，人民日?qǐng)?bào)出版社，2003.12，第111-112頁(yè).