杜姍姍，蔡建明，任國(guó)柱，陳奕捷

(1.北京聯(lián)合大學(xué)文理學(xué)院，北京 100191;2.中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，北京 100101;3.北京市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心，北京 100029)

觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)［1］;也是都市農(nóng)業(yè)的主要類型，被認(rèn)為是我國(guó)旅游開發(fā)的熱點(diǎn)之一［2］。由于觀光農(nóng)業(yè)所具有的“農(nóng)游”合一的特殊性質(zhì)，特別是其對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村建設(shè)的特殊意義，一直以來其發(fā)展不僅廣受專家學(xué)者的關(guān)注，更是得到政府部門的高度重視。2005年國(guó)務(wù)院副總理吳儀在全國(guó)旅游工作會(huì)議上曾指出，“要把旅游業(yè)與解決三農(nóng)問題結(jié)合起來，積極開發(fā)農(nóng)村旅游資源，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游”。2006年，黨中央關(guān)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村戰(zhàn)略構(gòu)想的提出及所蘊(yùn)含的對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)繁榮的期望，更是為觀光農(nóng)業(yè)這一特色農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的歷史契機(jī)。

觀光農(nóng)園是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體，其建設(shè)的數(shù)量、質(zhì)量和效益可以直接反映一個(gè)地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的好壞。我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展始于20世紀(jì)90年代初，2000年以來發(fā)展極為迅速。在政府部門的高度重視和積極推動(dòng)下，觀光農(nóng)業(yè)園得到迅速發(fā)展。以北京為例，從1993年提出“觀光農(nóng)業(yè)”的概念開始，觀光農(nóng)業(yè)就受到各級(jí)政府、投資人、旅游觀光者及農(nóng)民的關(guān)注和歡迎，各級(jí)相關(guān)部門也逐漸完善了相應(yīng)的政策措施，觀光農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展起來。2010年北京農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)已發(fā)展為1 303個(gè)，接待總?cè)舜芜_(dá)到1 775 萬，經(jīng)營(yíng)總收入為17.80 億元［3］。

經(jīng)過20多年的發(fā)展，北京觀光農(nóng)園從最初的農(nóng)民自發(fā)開放自家果園開展觀光、采摘活動(dòng)，到如今已有種類繁多的各類觀光采摘園、科技示范園、農(nóng)業(yè)博覽園等。綜合考慮觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)營(yíng)主體、地域模式和功能定位、發(fā)展階段、占地規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，可將北京觀光農(nóng)業(yè)園劃分為5種類型——觀光采摘園、農(nóng)業(yè)科技園、市民農(nóng)園、綜合性休閑觀光農(nóng)園和農(nóng)業(yè)公園［4］。據(jù)此，北京市95個(gè)市級(jí)觀光農(nóng)園的類型及區(qū)域分布可歸納為如圖1，其中25個(gè)綜合性休閑觀光農(nóng)園，占市級(jí)觀光農(nóng)園總數(shù)的26%。

符合“以農(nóng)業(yè)和制造業(yè)為主導(dǎo)向以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型”［5］、融合農(nóng)業(yè)觀光、體驗(yàn)、休閑、度假、會(huì)議等多種功能為一體的綜合型農(nóng)園，一般是由大型企業(yè)或政府開發(fā)和經(jīng)營(yíng)管理，有明確的開發(fā)主題和前期規(guī)劃，規(guī)模較大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、配套設(shè)施齊全，例如蟹島綠色生態(tài)度假村、安利隆生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游山莊。由于綜合性農(nóng)園“農(nóng)旅合一”，既有農(nóng)業(yè)收入又有園內(nèi)多個(gè)環(huán)節(jié)的非農(nóng)收入，因此經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較好，是我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要形式。

提高經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)園一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的根本出發(fā)點(diǎn)，直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)園的生死存亡，因此提高觀光農(nóng)業(yè)園的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)效益是綜合性農(nóng)業(yè)園研究和實(shí)踐中所面臨的重要議題。實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些綜合性休閑觀光農(nóng)園為了追逐短期利益，擅自改變土地的農(nóng)業(yè)用途，占用農(nóng)地進(jìn)行非農(nóng)業(yè)建設(shè)，使得部分園區(qū)建設(shè)用地面積超過園區(qū)總面積的70%，甚至有的園區(qū)進(jìn)行的是純粹的花園式房地產(chǎn)開發(fā)［6-7］，這種非農(nóng)化的開發(fā)模式違反了國(guó)家土地政策和法規(guī)，也違背了觀光農(nóng)業(yè)園可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的原則。因此，研究綜合性休閑觀光農(nóng)園的經(jīng)濟(jì)效益影響要素及其影響機(jī)制，對(duì)提高農(nóng)業(yè)園競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。

目前國(guó)內(nèi)對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園的效益影響機(jī)制的研究成果多數(shù)是從單個(gè)或某幾個(gè)因素來闡釋，如地理因素［8］、人力資本等農(nóng)戶要素稟賦［9-10］、資金投入［11］、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈［12］、園區(qū)規(guī)模［13-14］、農(nóng)園景觀［15］、經(jīng)營(yíng)模式［16］、政府支持［16］等，而對(duì)于綜合性休閑觀光農(nóng)園，尚未從效益影響機(jī)制方面加以系統(tǒng)研究。而影響綜合性觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益的因素又是多層次和多維度的，需綜合各種因素進(jìn)行系統(tǒng)分析。有鑒于此，該文以邁克爾波特的競(jìng)爭(zhēng)力鉆石模型為理論依據(jù)，試圖構(gòu)建綜合性觀光農(nóng)園的競(jìng)爭(zhēng)力影響框架模型，分析影響綜合性觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益的各要素及影響機(jī)制，并結(jié)合綜合性觀光農(nóng)園的典型案例——北京蟹島綠色生態(tài)度假村，運(yùn)用該框架模型進(jìn)行實(shí)證分析，以期為綜合性觀光農(nóng)業(yè)園提供參考和借鑒。

圖1 北京市市級(jí)觀光農(nóng)園的類型及區(qū)域分布

1 基于鉆石模型的綜合性觀光農(nóng)園效益影響框架模型及機(jī)制分析

1.1 鉆石模型

20世紀(jì)90年代，美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院邁克爾·波特通過對(duì)美國(guó)、日本、中國(guó)香港等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)100多個(gè)產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較研究后認(rèn)為，一國(guó)的特定產(chǎn)業(yè)能否取得成功或在競(jìng)爭(zhēng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)取決于生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持性產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)與同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)4個(gè)基本要素，以及機(jī)會(huì)、政府行為兩個(gè)輔助因素［17］。這6方面的因素相互影響，共同構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力“鉆石理論(diamond theory)”體系 (圖2)，也就是著名的“鉆石模型 (diamond model)”［18］。鉆石理論模型主要用于國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)分析，也被用于研究某種產(chǎn)業(yè)或企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，鉆石理論模型把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的微觀、中觀和宏觀3個(gè)不同層面的影響要素綜合到一個(gè)系統(tǒng)之內(nèi)，突破了以往關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響機(jī)制微觀分析的局限性，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響機(jī)制的分析更接近客觀實(shí)際，是一個(gè)新的理論分析范式。

1.2 綜合性休閑觀光農(nóng)園的經(jīng)濟(jì)效益影響要素

該文試圖借鑒鉆石理論模型對(duì)綜合性觀光農(nóng)園的效益經(jīng)營(yíng)要素和影響機(jī)制進(jìn)行分析。根據(jù)綜合性休閑觀光農(nóng)園的特點(diǎn)和觀光農(nóng)業(yè)的特殊性，可以對(duì)波特鉆石理論模型進(jìn)行擴(kuò)展和修正，構(gòu)建適合綜合性休閑觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益影響要素鉆石體系?？蓺w納為政府、機(jī)會(huì)兩個(gè)輔助要素和6個(gè)基本要素，包括:生產(chǎn)要素、企業(yè)戰(zhàn)略、良好規(guī)劃和新技術(shù)應(yīng)用4個(gè)方面所組成的微觀要素、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境所形成的中觀要素和需求條件所構(gòu)成的宏觀要素 (圖3)。

圖2 波特鉆石模型的通用結(jié)構(gòu)

1.3 綜合性休閑觀光農(nóng)園的經(jīng)濟(jì)效益影響機(jī)制

1.3.1 外在輔助要素

(1)政府。綜合性休閑觀光農(nóng)園往往占地面積大，涉及土地流轉(zhuǎn)、招商引資和與農(nóng)民簽訂協(xié)議等，完全靠園區(qū)自己實(shí)施難度較大，作為輔助要素之一的政府發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，才能確保觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)順利實(shí)施。政府是影響綜合性休閑觀光農(nóng)園產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素，通過政策、制度、資金、組織等手段對(duì)基本要素施加影響。政府的相關(guān)法規(guī)可以增加國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，政府加大教育投入可以提升人力資源和知識(shí)技術(shù)水平，通過出臺(tái)低價(jià)租賃土地、減免財(cái)稅等系列政策可激發(fā)投資者的熱情，政府通過相關(guān)制度建設(shè)可推動(dòng)觀光農(nóng)園進(jìn)入資本市場(chǎng)融資、拓寬現(xiàn)有融資渠道，政府的經(jīng)濟(jì)調(diào)控手段可以刺激觀光農(nóng)園產(chǎn)業(yè)的興起與衰落。

(2)機(jī)會(huì)。作為一個(gè)輔助要素，機(jī)會(huì)要素不受“鉆石”系統(tǒng)內(nèi)其他要素的影響，但機(jī)會(huì)要素通過兩種方式影響整個(gè)系統(tǒng):一方面通過打破原來的狀態(tài)提供新的競(jìng)爭(zhēng)空間，另一方面引起“鉆石”體系各要素本身的變化。

1.3.2 內(nèi)在基本要素

(1)生產(chǎn)要素。生產(chǎn)要素是觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)生存和發(fā)展的必要條件，包括人力資源、自然資源、知識(shí)資源、資本資源和基礎(chǔ)設(shè)施。其中，自然資源、地理區(qū)位、氣候條件、工人人力資源等是基本要素，是難以改變甚至不可改變的，是綜合性休閑觀光農(nóng)園建設(shè)初期產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵要素;充足的資金、高素質(zhì)的管理人才和技術(shù)人才、先進(jìn)的高科技等要素是后天開發(fā)的高級(jí)要素。高級(jí)要素的生成時(shí)間長(zhǎng)、可供性有限，難以被模仿，是貫穿綜合性休閑觀光農(nóng)園建設(shè)各階段的重要影響要素［19］。

(2)企業(yè)戰(zhàn)略。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略、組織管理能力、市場(chǎng)營(yíng)銷能力對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的形成有著直接的影響。經(jīng)營(yíng)策略包括戰(zhàn)略規(guī)劃水平、資源配置與實(shí)施能力，整合資金、財(cái)力、設(shè)備及社會(huì)關(guān)系網(wǎng)的能力。資源能力、戰(zhàn)略管理能力是農(nóng)業(yè)園區(qū)在把握未來市場(chǎng)和環(huán)境的前提下，明確發(fā)展目標(biāo)和方向，對(duì)資源進(jìn)行有效利用，并對(duì)未來發(fā)展進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、組織管理和控制的能力，是決定農(nóng)業(yè)園區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一。組織管理能力涉及農(nóng)業(yè)園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)、信息傳遞、管理措施、內(nèi)部管理、管理系統(tǒng)和企業(yè)內(nèi)部制度等內(nèi)容，組織管理能力是決定農(nóng)業(yè)園區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力大小的重要因素之一。市場(chǎng)營(yíng)銷能力涉及農(nóng)業(yè)園區(qū)營(yíng)銷過程、銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道的管理與控制、市場(chǎng)策劃、企業(yè)品牌、品牌知名度和品牌信譽(yù)度等，它直接決定了農(nóng)業(yè)園區(qū)把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)的大小和水平的高低。

(3)規(guī)劃。我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)大多是在市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下自發(fā)發(fā)展起來的。大多數(shù)投資者缺乏周密的區(qū)域定位、功能定位、市場(chǎng)論證和發(fā)展規(guī)劃，造成投資決策的隨意性和開發(fā)的盲目性，使得一些農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)開發(fā)一哄而上，景區(qū)缺少總體布局規(guī)劃。同一景區(qū)中各個(gè)旅游景點(diǎn)不相協(xié)調(diào)，多有重復(fù)或雷同，從而給投資、管理和經(jīng)營(yíng)帶來困難。

(4)新技術(shù)應(yīng)用。農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化是改善我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的必經(jīng)途徑，有較高科技知識(shí)和技能的綜合性休閑觀光農(nóng)園具有科技開發(fā)與創(chuàng)新的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。

(5)區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境。為了提高綜合性休閑觀光農(nóng)園的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，最為關(guān)鍵的是創(chuàng)造一種有利于高級(jí)生產(chǎn)要素生成、發(fā)展、不斷提高和升級(jí)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境。

圖3 綜合性觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)影響效益要素鉆石體系

(6)需求條件。節(jié)假日旅游已逐漸成為人們的一種生活方式，觀光農(nóng)業(yè)游市場(chǎng)需求旺盛。據(jù)北京市的一項(xiàng)調(diào)查顯示:有95%的市民希望到郊區(qū)旅游、觀光和度假，近1/3的市民愿意將雙休日用于郊區(qū)旅游。城市居民走向鄉(xiāng)村、走向自然，體驗(yàn)和參與農(nóng)事活動(dòng)，購(gòu)買、收獲新鮮農(nóng)產(chǎn)品的多重市場(chǎng)需求，保障了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈旺盛的態(tài)勢(shì)［20］。

2 基于北京蟹島綠色生態(tài)度假村的實(shí)證研究

2.1 研究對(duì)象

北京蟹島綠色生態(tài)度假村 (以下簡(jiǎn)稱蟹島)位于朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)，首都機(jī)場(chǎng)輔路南側(cè)，緊鄰規(guī)劃的金盞金融服務(wù)園區(qū)，距CBD12km，距首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅8km(如圖4)。蟹島占地220hm2，集種植、養(yǎng)殖、旅游、加工業(yè)、休閑度假、農(nóng)業(yè)觀光等功能為一體，現(xiàn)有員工1 500余人，企業(yè)年純利潤(rùn)超過7 500萬元。蟹島是一個(gè)高競(jìng)爭(zhēng)力和高經(jīng)濟(jì)效益的綜合性休閑觀光農(nóng)園的典型案例，其發(fā)展道路體現(xiàn)了城市發(fā)展過程中的農(nóng)業(yè)與旅游兩種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的偶然性和必然性，為觀光農(nóng)園綜合多種功能發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游提供了借鑒［21］。

2.2 蟹島效益影響要素識(shí)別

蟹島作為一家綜合性觀光農(nóng)業(yè)休閑度假企業(yè)，經(jīng)過短短8年的發(fā)展就成為年接待游客超120萬人次，年收入達(dá)2.4億元的休閑度假龍頭企業(yè)。蟹島的經(jīng)濟(jì)繁榮和呈幾何級(jí)數(shù)的發(fā)展歷程是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)和度假村所無法比擬的，它的核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成有其獨(dú)到之處。

為識(shí)別影響蟹島經(jīng)濟(jì)效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的各要素，根據(jù)基于鉆石模型所進(jìn)行的綜合性休閑觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益影響機(jī)制分析，我們于2011年4～9月對(duì)蟹島經(jīng)營(yíng)者、工作人員和游客進(jìn)行了多達(dá)640份有效問卷的調(diào)查，進(jìn)一步識(shí)別出影響蟹島經(jīng)濟(jì)效益的12大重要要素，即:區(qū)位交通、基礎(chǔ)設(shè)施、資金投入、土地規(guī)模、人力資源、新技術(shù)應(yīng)用、良好規(guī)劃、政府支持、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)營(yíng)銷、組織管理，以及市民對(duì)觀光農(nóng)業(yè)旅游旺盛的需求 (圖5)。

圖4 蟹島區(qū)位示意

2.3 蟹島效益影響機(jī)制

(1)需求條件。隨著城市居民收入的增加、閑暇時(shí)間的增多、生活節(jié)奏的加快和競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們?cè)絹碓娇释貧w自然，享受清新的田園風(fēng)光和淳樸的鄉(xiāng)村風(fēng)情［22］，因此，產(chǎn)生了旺盛的休閑觀光農(nóng)業(yè)需求。

(2)區(qū)位與交通、基礎(chǔ)設(shè)施。蟹島位于首都的城市功能拓展區(qū)——朝陽區(qū)。朝陽區(qū)不僅常住人口最多、人口密度較高，還擁有北京最高檔的商業(yè)圈、酒店、公寓等配套設(shè)施，服務(wù)設(shè)施高端，商務(wù)氛圍濃厚，這不僅為蟹島提供了完善的市政交通和通訊等基礎(chǔ)設(shè)施條件，還奠定了良好的區(qū)域商業(yè)氛圍。

(3)土地規(guī)模、資金投入。1996年，蟹島創(chuàng)始人付秀平在朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)長(zhǎng)店村租種了220hm2土地，創(chuàng)辦了北京蟹島種植養(yǎng)殖有限公司，開始發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。1998年，付秀平投入1 000萬元，對(duì)長(zhǎng)店村招待所進(jìn)行了升級(jí)改造，成立了北京蟹島綠色生態(tài)度假村有限公司。2005年，蟹島再投資100萬元，成立北京蟹島食品科技發(fā)展有限公司，主要對(duì)蟹島自產(chǎn)的有機(jī)食品進(jìn)行深加工。2006年，蟹島追加投資1.2億元合資成立了北京蟹島趕海宮餐飲娛樂有限公司。這種以前期投入帶動(dòng)后續(xù)開發(fā)、滾動(dòng)式投資模式使得蟹島進(jìn)入良性循環(huán)，從而有利于企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)拓展空間、擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模，在每一期資本投入相對(duì)較少的情況下，獲得持久的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，形成快速發(fā)展的累積效應(yīng)。

圖5 蟹島經(jīng)濟(jì)影響效益要素識(shí)別

(4)新技術(shù)應(yīng)用。蟹島在發(fā)展過程中十分重視科技在提升產(chǎn)品品質(zhì)、改善生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮的作用，累計(jì)投入資金約2 000萬元用于科研開發(fā)和新品種研究。蟹島先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院等科研單位和專家合作，在育種、有機(jī)農(nóng)業(yè)操作技術(shù)規(guī)程、微生物利用、節(jié)能建筑設(shè)計(jì)、生態(tài)環(huán)境規(guī)劃等方面進(jìn)行研究，并用以指導(dǎo)實(shí)踐工作，確保了蟹島的開發(fā)理念和農(nóng)業(yè)技術(shù)能始終處于領(lǐng)先地位，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高，農(nóng)業(yè)生態(tài)功能持續(xù)得到改善。

(5)良好的規(guī)劃。蟹島在建園伊始就進(jìn)行了園區(qū)規(guī)劃，在土地利用總體規(guī)劃的大框架下對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展空間進(jìn)行“統(tǒng)籌安排、合理布局”，使得分期建設(shè)中各塊預(yù)留地能按照規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)，使整個(gè)園區(qū)最終成為一個(gè)“前店后園”式的有機(jī)整體。如圖6，蟹島分為北區(qū) (主要的旅游營(yíng)業(yè)區(qū))和南區(qū) (為游客旅游觀光提供支撐的農(nóng)業(yè)區(qū))，包括了四大功能園區(qū):種植園區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)、科技園區(qū)和旅游度假園區(qū)。

圖6 蟹島平面圖

(6)政府支持。蟹島充分運(yùn)用政府提供的政策平臺(tái)，在近10年的發(fā)展過程中得到了市區(qū)兩級(jí)政府的大力扶持。從1996年開始，朝陽區(qū)圍繞“重點(diǎn)東移，城鄉(xiāng)一體，進(jìn)入市場(chǎng)，建設(shè)以三高為中心的具有旅游、觀賞、無公害等特點(diǎn)的都市農(nóng)業(yè)”38字方針發(fā)展都市農(nóng)業(yè)。作為朝陽區(qū)的重點(diǎn)發(fā)展區(qū)所在地，蟹島度假村的前身為北京凌云畜牧養(yǎng)殖有限公司，一開始即獲得區(qū)政府的大力支持。“九五 (1996～2000年)”計(jì)劃末，朝陽區(qū)進(jìn)一步加大“都市農(nóng)業(yè)”重點(diǎn)工程建設(shè)，蟹島度假村在政府的支持下完成了擴(kuò)建工程。2001年以來，市區(qū)兩級(jí)政府大力推動(dòng)安全食品和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，蟹島度假村又于2003年獲得北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地稱號(hào)，并通過了國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)食品綜合認(rèn)證，創(chuàng)立了“蟹島”有機(jī)食品品牌。此外，蟹島還從市農(nóng)委、市科委系統(tǒng)分別得到農(nóng)業(yè)和科技專項(xiàng)資金的支持，為其污水處理廠、溫室大棚建設(shè)、新品種引進(jìn)、滴灌設(shè)施等項(xiàng)目的順利建設(shè)提供了有效的資金保障。

(7)建設(shè)用地指標(biāo)。綜合性觀光農(nóng)園要發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，必然需要建設(shè)相應(yīng)的配套服務(wù)設(shè)施，以使游客在享受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村自然景觀和綠色產(chǎn)品過程中獲得便捷服務(wù)［23］。由于建設(shè)用地通常能獲得比農(nóng)用地更高的投入產(chǎn)出率，因此觀光農(nóng)園的經(jīng)濟(jì)效益在很大程度依賴于與建設(shè)用地指標(biāo)的獲取。蟹島利用其地處高壓線走廊和先前航空凈空管制區(qū)的土地發(fā)展配套服務(wù)設(shè)施，從而獲得了10%的建設(shè)用地指標(biāo)，略高于全市平均水平。

(8)經(jīng)營(yíng)策略。蟹島開創(chuàng)了“前店后園”和“農(nóng)游結(jié)合”式的經(jīng)營(yíng)策略 (圖7)，構(gòu)建了種植、養(yǎng)殖、旅游、度假和休閑為一體的循環(huán)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了資源的高效利用和生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共贏，成為一個(gè)生態(tài)結(jié)構(gòu)比較完善的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)和綜合型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。

(9)市場(chǎng)營(yíng)銷。蟹島集團(tuán)自創(chuàng)建伊始就一直致力于打造“蟹島”這一“綠色、有機(jī)、環(huán)保和可持續(xù)”的品牌，奉行品牌化經(jīng)營(yíng)策略。品牌是企業(yè)良好信譽(yù)的長(zhǎng)期積累，也是企業(yè)無形資產(chǎn)中的最重要組成部分。良好的品牌有助于樹立企業(yè)的形象，提升其長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)良好的品牌，也有助于形成社會(huì)凝聚力，便于獲得媒體的關(guān)注和宣傳，得到政府的幫助和支持。事實(shí)上，“蟹島”品牌已為蟹島集團(tuán)帶來了發(fā)展的轟動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)了其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如蟹島—慕尼黑啤酒節(jié)、蟹島菊花會(huì)展等，同時(shí)也帶動(dòng)了相鄰區(qū)域的產(chǎn)業(yè)集聚和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

(10)組織管理。蟹島集團(tuán)下轄六大獨(dú)立核算公司，包括北京蟹島種植養(yǎng)殖有限公司、北京凌云建筑材料裝飾公司、北京蟹島綠色生態(tài)度假村有限公司、北京蟹島開飯樓餐飲有限公司、內(nèi)蒙赤峰蟹島龍鳳農(nóng)產(chǎn)品有限公司和北京蟹島食品科技有限公司。各公司均為蟹島所有，形成了良好的產(chǎn)業(yè)鏈條。集團(tuán)通過鏈條上所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)的緊密合作和效益優(yōu)化，降低了內(nèi)部交易成本和外部的競(jìng)爭(zhēng)壓力，實(shí)現(xiàn)了總體利益的最大化。集團(tuán)旗下的所有企業(yè)均采取企業(yè)化運(yùn)作、園區(qū)化管理、專業(yè)化開發(fā)的模式推進(jìn)，從而保證了整個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)的運(yùn)作優(yōu)化和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

圖7 蟹島農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和旅游業(yè)系統(tǒng)相互依存關(guān)系示意圖

3 結(jié)論

該文依據(jù)波特的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力鉆石模型，構(gòu)建了適用于綜合性觀光農(nóng)園競(jìng)爭(zhēng)力的模型，用以分析影響這類農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益的要素及其影響機(jī)制，并結(jié)合北京蟹島綠色生態(tài)度假村為典型案例進(jìn)行了實(shí)證分析。得出如下幾點(diǎn)主要結(jié)論:

(1)波特的鉆石模型為分析綜合性休閑觀光農(nóng)園經(jīng)濟(jì)效益影響要素和競(jìng)爭(zhēng)力提供了良好的借鑒?；谶@一模型，可對(duì)綜合性農(nóng)園的競(jìng)爭(zhēng)力歸納出包括政府、機(jī)會(huì)、生產(chǎn)要素、企業(yè)戰(zhàn)略、良好規(guī)劃、新技術(shù)應(yīng)用、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境和需求條件8個(gè)影響要素的框架模型。對(duì)北京蟹島綠色生態(tài)度假村這一典型綜合性觀光農(nóng)園的實(shí)證分析，進(jìn)一步驗(yàn)證了這一框架模型的有效性和實(shí)用性。

(2)綜合性農(nóng)園可以通過優(yōu)化政府、機(jī)會(huì)兩個(gè)輔助要素、生產(chǎn)要素、企業(yè)戰(zhàn)略、良好規(guī)劃、新技術(shù)應(yīng)用4個(gè)微觀影響要素、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境中觀影響要素和需求條件宏觀影響要素，來提高其綜合競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。

(3)8個(gè)要素對(duì)不同發(fā)展階段的綜合農(nóng)園的經(jīng)濟(jì)效益影響力各有偏頗。政府、機(jī)會(huì)、初級(jí)生產(chǎn)要素、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境、園區(qū)規(guī)劃對(duì)于建設(shè)初期的綜合性農(nóng)園意義重大;企業(yè)戰(zhàn)略、新技術(shù)應(yīng)用、宏觀需求條件對(duì)于運(yùn)行之中的綜合性休閑觀光農(nóng)園提升經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力影響較大。

(4)對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)管理者和區(qū)域運(yùn)營(yíng)者來說，要有效而健康地推動(dòng)綜合性觀光農(nóng)業(yè)園經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就必須做好分類引導(dǎo)和調(diào)控相結(jié)合的基本政策支撐，關(guān)鍵在于構(gòu)建良好的區(qū)域環(huán)境，一方面加大對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的政策支持，完善觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律法規(guī)，拓寬觀光農(nóng)業(yè)融資渠道，推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)園自身建設(shè);另一方面提高人均純收入和拉動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的需求。

［1］郭煥成，劉軍萍，王云才.觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究.經(jīng)濟(jì)地理，2000，(2):176～180

［2］肖光明.觀光農(nóng)業(yè)的復(fù)合型開發(fā)模式初探——以肇慶廣新農(nóng)業(yè)生態(tài)園為例.經(jīng)濟(jì)地理，2004，24(5):679～682

［3］北京市統(tǒng)計(jì)局，北京農(nóng)調(diào)隊(duì).2011年北京區(qū)域統(tǒng)計(jì)內(nèi)部資料

［4］杜姍姍，蔡建明，陳奕捷.北京市觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展類型的探討.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2012，17(1):167～175

［5］Linda D P.Services science:A new field for today’s economy.Computer，2006，39(8):18 ～21

［6］聞杰，羅慶熙，陳碧華.我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題.北京農(nóng)業(yè)，2004(9):1～2

［7］卜善祥，鄭敏.我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀仁.中國(guó)地質(zhì)礦產(chǎn)經(jīng)濟(jì)，2003，20(8):12～14

［8］李興緒，劉曼莉，葛珺沂.西南邊疆民族地區(qū)農(nóng)戶收入的地理影響因素分析.地理學(xué)報(bào).2010，65(2):235～243

［9］黃乾.中國(guó)農(nóng)戶人力資本投資及區(qū)域差距變化的實(shí)證分析.中國(guó)人口科學(xué)，2005，(6):58～64

［10］鄒薇，張芬.農(nóng)村地區(qū)收入差異與人力資本積累.中國(guó)社會(huì)科學(xué)，2006，(2):67～79

［11］熊丙全，李謙，劉益榮，等.我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)存在的問題及其發(fā)展對(duì)策.四川農(nóng)業(yè)科技.2011(3):5～7

［12］盧中華.蔬菜生產(chǎn)效益及其影響因素研究.南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)位論文，2008:43～45

［13］王婉飛，王敏嫻，周丹.中國(guó)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì).經(jīng)濟(jì)地理.2006，26(5):854～856

［14］樊萬選.農(nóng)地產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營(yíng)制度對(duì)農(nóng)地經(jīng)營(yíng)效益的影響.鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報(bào).2008，26(2):27～31

［15］馮麗.北京市觀光農(nóng)園景觀設(shè)計(jì)初探.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)位論文.2004

［16］陳怡君.成都市兩種觀光農(nóng)業(yè)類型經(jīng)營(yíng)模式與農(nóng)戶效益比較研究.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)位論文，2010

［17］邁克爾·波特.國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).北京:華夏出版社，1999

［18］邁克爾·波特著，李明軒，邱如美譯.國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).北京:華夏出版社，2002

［19］卓駿.國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù).北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2006

［20］鐘春艷，王敬華.關(guān)于休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展熱潮的思考.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(20):9796～9798

［21］楊振山.基于企業(yè)平臺(tái)的北京都市農(nóng)業(yè)發(fā)展研究.北京:中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所學(xué)位論文:2005

［22］郭煥成，劉軍萍，王云才.觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究.經(jīng)濟(jì)地理，2000，20(2):119～124

［23］陳基偉.基于土地流轉(zhuǎn)的上海市農(nóng)業(yè)旅游用地指標(biāo)初探.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué).2010，38(9):236～239