莊文彬

(福建省漳浦縣農(nóng)業(yè)局 363200)

胡蘿卜，又稱紅蘿卜，具有產(chǎn)量高、適應性廣、病蟲害少、耐貯藏和營養(yǎng)價值高等特點，是漳浦縣蔬菜出口的主要大宗產(chǎn)品之一，種植面積達2 000 hm2，產(chǎn)量13萬t，其中70%以上用于出口。多年來，漳浦縣胡蘿卜的主栽品種為 SK4－316(又稱日本坂田七寸)，雖然該品種綜合性狀表現(xiàn)良好，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、售價較高，但種子價格高，種植成本高。為適應漳浦縣胡蘿卜生產(chǎn)迅速發(fā)展的需要，筆者多年來一直與漳浦縣種子管理站合作，開展胡蘿卜新品種引種試驗，旨在從中篩選出適合生產(chǎn)上推廣種植的胡蘿卜新品種。2012～2013年引進多個中早熟新品種進行試驗篩選，結果如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

供試品種8個:世農(nóng)12047、世農(nóng)12048、世農(nóng)12049(上述3個品種均由北京世農(nóng)種苗有限公司提供)，CAK－1148(由北京白幕田種子有限公司提供)，D－204、D－211(上述2個品種均由美國佛農(nóng)種苗有限公司提供)，農(nóng)福 (由福州市蔬菜研究所提供)，以CAK－1124(日本紅櫻)為對照品種(由北京白幕田種子有限公司提供)。

1.2 試驗方法

試驗于2012年9月至2013年1月進行，試驗在漳浦縣霞美鎮(zhèn)董門村漳州市星月農(nóng)業(yè)種植有限公司蔬菜基地內(nèi)進行 (蔬菜園位于海邊)，試驗田土壤為沙壤土。按隨機區(qū)組設計，設8個處理 (品種)，3次重復，共24個小區(qū)。2012年9月11日統(tǒng)一播種，采用條溝點播，規(guī)格為畦寬 (含溝)約120 cm，其中畦面寬70 cm左右，每畦種植4行，小行距約15 cm、株距約8.5 cm，每個小區(qū)種植畦長400 cm。2012年9月17日出苗，9月20日齊苗。2013年1月16日全部采收，從采收的商品菜中隨機選取10個肉質(zhì)根進行現(xiàn)場鑒評考種，并進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 肉質(zhì)根性狀

良好的商品性一般要求肉質(zhì)根長15 cm以上、根粗 (直徑)3 cm以上、單根重150 g以上、鈍圓錐形或長圓柱形。試驗結果表明 (表1)，8個參試品種中肉質(zhì)根長均為15 cm以上，其中18 cm以上的品種是世農(nóng) 12047、世農(nóng) 12048、世農(nóng) 12049、CAK－1148、D－204和CAK－1124;肉質(zhì)根最長的品種是CAK－1124，為20.8 cm;肉質(zhì)根最短的品種是農(nóng)福，為15.2 cm。根粗方面，全部參試品種肉質(zhì)根直徑均大于或等于3.8 cm，其中4.0～5.0 cm的品種是CAK－1148、D－204和D－211，5.0 cm以上的品種是世農(nóng)12047、世農(nóng)12048和世農(nóng)12049。單根重150 g以上的品種是世農(nóng)12047、世農(nóng)12048、世農(nóng) 12049、CAK－1148、D－204和CAK－1124，其中單根重200 g以上的品種是世農(nóng)12047、世農(nóng)12048和世農(nóng)12049。分別對上述3個性狀進行方差分析，結果表明:7個參試新品種與現(xiàn)推廣的對照品種CAK－1124表現(xiàn)相當，無顯著差異，說明參試品種均達到商品性要求。

2.2 “三色”表現(xiàn)

表1 參試胡蘿卜品種性狀表現(xiàn)

胡蘿卜外皮色、肉色、中心柱色 (俗稱“三色”)的表現(xiàn)是衡量胡蘿卜品種優(yōu)劣的最重要性狀指標。優(yōu)良胡蘿卜品種要求“三色”為深橙紅色或橙紅色，且均勻一致，無白色界線和碎圈。從現(xiàn)場對比觀察，全部試驗品種根外皮色、肉色和中心柱色均為橙紅色或深橙紅色，其中“三色”表現(xiàn)為深橙紅色的品種是D－204和CAK－1148兩個品種。尤其是D－204的皮色、肉色與中心柱色較一致，色澤較均勻，無明顯白色界線或碎圈。

2.3 根眼大小與外皮光滑度

考察8個參試品種根眼大小與外皮光滑度，經(jīng)鑒評結果表明 (表1)，表現(xiàn)最好的品種是D－204、世農(nóng)12048、世農(nóng)12047，其根眼小、皮平滑或較平滑;其他品種則表現(xiàn)根眼多、明顯或突出，尤其是CAK－1124，外皮皺褶紋明顯，似豬的大腸狀，不平滑。

2.4 肉質(zhì)根整齊度

從現(xiàn)場對比可見，D－204、CAK－1148、CAK－1124、世農(nóng)12047和世農(nóng)12048等品種肉質(zhì)根大小均勻或較均勻，條形較勻稱整齊，商品率較高;其余品種肉質(zhì)根表現(xiàn)不均勻，條形較差且大小差別大。

2.5 抗逆性

從整個生育期觀察及現(xiàn)場鑒評結果表明，各參試品種均未發(fā)現(xiàn)明顯的感病現(xiàn)象，說明各品種具有較強的抗病性。此外，現(xiàn)場均未發(fā)現(xiàn)植株抽薹現(xiàn)象。試驗期間，因遇秋季干旱，菜園地下水源缺乏，灌溉的地下水有返鹽咸化現(xiàn)象，使各參試品種生長、產(chǎn)量受到一定影響，尤其是CAK－1124(對照品種)有出現(xiàn)死苗缺株現(xiàn)象。

2.6 莖葉表現(xiàn)

現(xiàn)場考種中發(fā)現(xiàn)，8個參試品種中，世農(nóng)12047、世農(nóng)12048、世農(nóng)12049等3個品種，莖枝葉長大、茂盛，這種性狀表現(xiàn)不利于密植栽培。而農(nóng)福、CAK－1124、D－211、D－204、CAK－1148等品種枝葉短小、稀少，利于密植栽培，可提高產(chǎn)量，減少病害發(fā)生。

3 討論與小結

3.1 從參試新品種的綜合性狀表現(xiàn)評價，D－204表現(xiàn)最好，其莖枝葉短小、稀少，肉質(zhì)根圓柱形(H型)，收尾較好，條形美觀，個體較整齊一致，外皮平滑，皮色、肉色、中心柱色深橙紅色，色澤較均勻，無明顯白色線界及碎圈，商品性佳，是一個較有推廣前途的鮮食及加工型新品種。但鑒于收獲時枝葉已退綠，有個別裂果，說明該品種已超過成熟期，是屬中熟偏早品種類型 (該品種在漳浦縣國營下蔡林場區(qū)試種植，在生長期112 d時采收無裂果現(xiàn)象)，建議全生育期掌握在110 d左右為宜;其次，表現(xiàn)較好的是CAK－1124(對照品種)和CAK－1148兩個品種。

3.2 從單位面積產(chǎn)量看，D－204每667 m2產(chǎn)量3 512 kg，比CAK－1124(對照品種)增產(chǎn)4.6%;CAK－1148產(chǎn)量為3 146 kg，比對照品種減產(chǎn)6.1%。

3.3 綜合鑒評認為，D－204表現(xiàn)最佳，建議在本區(qū)作為中早熟品種進一步示范，以期在生產(chǎn)上推廣應用;其次，對CAK－1148新品種應進一步試驗觀察。