一件棉襖映襯多彩榨菜人生

在冠有中國(guó)榨菜之鄉(xiāng)的涪陵地區(qū)，一提到辣妹子，很多人都會(huì)被萬(wàn)紹碧的現(xiàn)代化廠房車間、種植基地、產(chǎn)業(yè)園區(qū)所嘆服，然而，最讓人折服的是她的企業(yè)文化與品牌文化建設(shè)：原本登不上大雅之堂的榨菜讓萬(wàn)紹碧這個(gè)川東妹子不僅帶到了千家萬(wàn)戶的餐桌，還出口海外，甚至搬上歌劇大舞臺(tái)。

聚焦萬(wàn)紹碧的榨菜王國(guó)，你會(huì)看到，身著一襲青花棉襖民族服裝的辣妹子們?cè)谛罗r(nóng)村的每一個(gè)角落里演繹著生態(tài)文明建設(shè)的絢麗華章；白衣裝束的生產(chǎn)工人在一條條流水線上彈奏著生命與健康的不朽音符，這種景象正是萬(wàn)紹碧童年時(shí)代夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)。談起榨菜，萬(wàn)紹碧觸目如故：“小時(shí)候家里很窮，媽媽為了給我買一件棉襖，連夜趕制榨菜。后來(lái)那件棉襖穿了很久，短了就找塊布加長(zhǎng)繼續(xù)穿?！币苍S正是這件來(lái)之不易的棉襖，讓萬(wàn)紹碧珍藏的歲月積淀了今天辣妹子的深厚底蘊(yùn)。

萬(wàn)紹碧的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。其間開過火鍋店，搞過養(yǎng)殖業(yè)，都以失敗告終。

1993年，涪陵一家榨菜廠倒閉，廠房對(duì)外招租，看到機(jī)遇的萬(wàn)紹碧決定冒險(xiǎn)接過來(lái)。當(dāng)時(shí)她唯一的信心支撐是父親是名榨菜技師，而自己從小就和榨菜打交道，熟悉這個(gè)行當(dāng)。

當(dāng)萬(wàn)紹碧跟家人說了這個(gè)想法之后，因家人對(duì)萬(wàn)紹碧的兩次失敗心有余悸，苦口婆心勸她收心。倔強(qiáng)的萬(wàn)紹碧自認(rèn)為這是上帝為她打開的一扇窗，不管前面灘高路險(xiǎn)，都是機(jī)遇與挑戰(zhàn)。于是，萬(wàn)紹碧用5000元全部身家交了定金，緊接著又馬不停蹄地籌措資金，辦執(zhí)照、買設(shè)備、找工人、跑市場(chǎng)。天道酬勤，總算把榨菜廠辦起來(lái)了，并且在較短時(shí)間內(nèi)開始盈利。萬(wàn)紹碧從這里開啟了她第三次的創(chuàng)業(yè)之路，也開始了她人生的轉(zhuǎn)折。

能一步一步走到今天，對(duì)萬(wàn)紹碧來(lái)說絕非易事?！爱?dāng)時(shí)，我根本就沒有考慮退路，就感覺有一種破釜沉舟、背水一戰(zhàn)的男子漢氣魄?！?/p>

一股辣勁催生榨菜突圍奇跡

創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多。辣妹子在經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起之時(shí)，卻遭遇了包裝被人搶注的惡夢(mèng)。另一個(gè)規(guī)模更大、資金實(shí)力比辣妹子強(qiáng)的榨菜企業(yè)，使用了和辣妹子極為相似的外包裝，并且搶先注冊(cè)包裝專利。聽到這個(gè)消息，仿佛自己養(yǎng)育多年的孩子，突然有一天被別人指認(rèn)說孩子是他的一樣?？吹礁S自己一起創(chuàng)業(yè)的幾百號(hào)工人沮喪的表情，萬(wàn)紹碧的心都碎了。

從1997年開始，萬(wàn)紹碧經(jīng)歷了一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)四年的包裝裝潢侵權(quán)官司。雙方在媒體、市場(chǎng)、法庭上針鋒相對(duì)。許多人勸她收手，萬(wàn)紹碧事后也坦言，自己也多次想過放棄。但是，“辣妹子從來(lái)就不需要眼淚”縱然是頭破血流，也要寸土必爭(zhēng)。官司一直打到重慶高級(jí)人民法院，最后以辣妹子集團(tuán)的徹底勝訴告終。“‘辣妹子’還是我們的‘辣妹子’！”這一切勝利都來(lái)源于萬(wàn)紹碧身上的“辣”勁和堅(jiān)持。

與此同時(shí)，涪陵區(qū)政府在政策和宣傳上也給予了辣妹子大力扶持，幫助他們重整旗鼓。為了維護(hù)這來(lái)之不易的品牌形象，萬(wàn)紹碧用60萬(wàn)元現(xiàn)金收購(gòu)了侵權(quán)廠家的包裝袋，并毅然決定燒掉所有的假冒包裝袋。當(dāng)時(shí)很多員工不理解，她的家人也感到十分痛心，堅(jiān)決反對(duì)，但是萬(wàn)紹碧對(duì)大家說，“請(qǐng)你們相信，今天我們燒掉60萬(wàn)，明天我們就能賺回600萬(wàn)、6000萬(wàn)。”

常言道，贏了官司輸了錢。萬(wàn)紹碧在經(jīng)歷四年官司中已耗盡所有資金，可公司的發(fā)展步伐卻從未停止。那段時(shí)間，公司規(guī)劃建設(shè)的工業(yè)園已面臨資金斷裂的局面，在萬(wàn)紹碧手足無(wú)措之時(shí)，公司很多員工竟悄然拿自己房子做抵押，籌措了大量資金，讓公司度過難關(guān)。

如何在困局中找到辣妹子品牌文化的派生而又讓知識(shí)產(chǎn)權(quán)形成銅墻鐵壁，對(duì)萬(wàn)紹碧來(lái)說是一個(gè)較大的考驗(yàn)。其實(shí)對(duì)一個(gè)企業(yè)家來(lái)說，正確的決策思路往往是沖破考驗(yàn)的利器。而這一點(diǎn)，萬(wàn)紹碧在與企業(yè)同成長(zhǎng)期間，通過在成都弘道經(jīng)理學(xué)院和北京大學(xué)光華管理學(xué)院學(xué)習(xí)的管理之道，已觸發(fā)了她較多的靈感。

“唯有企業(yè)文化別人是無(wú)法復(fù)制的?！比f(wàn)紹碧說，辣妹子有著她獨(dú)特的品牌文化，再輔之以親情文化，讓企業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展之道，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，各項(xiàng)指標(biāo)獨(dú)占鰲頭。正如辣妹子系列產(chǎn)品一樣，不論你在旅途中，在家里，一吃到辣妹子，就是一種家的感覺和氛圍。

萬(wàn)紹碧敢用年輕人，她喜歡年輕人的敢想敢干敢創(chuàng)新。公司每次的頭腦風(fēng)暴，她都會(huì)給員工發(fā)揮作用、展示自己、集思廣益的舞臺(tái)，共同分享員工的快樂，讓員工開心工作每一天。

萬(wàn)紹碧總是設(shè)身處地為員工著想，每當(dāng)農(nóng)忙之時(shí)，她會(huì)不計(jì)得失地給員工放農(nóng)忙假。而員工也把公司當(dāng)做自己的家，將年終獎(jiǎng)毫不吝嗇地拿出一部分放到公司互助基金會(huì)里。有員工腰椎摔斷，公司便從基金會(huì)拿出4萬(wàn)讓其進(jìn)行治療，如今該員工已康復(fù)，繼續(xù)回到崗位上。

在十八大“五位一體”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化可持續(xù)發(fā)展格局的推動(dòng)下，辣妹子搶抓機(jī)遇，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，令榨菜這一特色農(nóng)產(chǎn)品走現(xiàn)代化道路，突出自己的特色。辣妹子在民營(yíng)企業(yè)的體制機(jī)制上不斷創(chuàng)新，計(jì)劃未來(lái)給高層優(yōu)秀員工、經(jīng)銷商和供應(yīng)商都配有股份，與合作伙伴實(shí)現(xiàn)利益共同體，一起推進(jìn)公司快速發(fā)展。

一種文化締造完美榨菜帝國(guó)

《印象·風(fēng)脫水系列之拂》 圖/周鐵軍

榨萊世家－傳承手工工藝 圖/楊潤(rùn)渝

一曲清涼的山歌，帶著煙霧繚繞的群山，在辣妹子的夢(mèng)里拉開了序幕。寺廟前虔誠(chéng)祈禱的山民，田野里揮鋤勞作的小伙，俊俏靈動(dòng)的送飯姑娘，在涪陵的土地上演繹和諧柔美的田園意境。暖陽(yáng)揉破白露，古鎮(zhèn)、老街、榨菜作坊煥發(fā)生機(jī)，濃烈的熱身酒和著一曲《枳韻?踏歌》揮灑小伙的陽(yáng)剛血?dú)?，踩池?hào)子響遏行云，小伙子們翻飛的腳步，泛起長(zhǎng)江烏江白浪滔滔……彩云與江生的愛情正濃，融匯《巴風(fēng)》厚重大氣，《踩池踏歌》鮮明棱角，《情思菜帳》的細(xì)膩溫情，《巧手舞》的婀娜多姿，巧妙的舞蹈讓他們的愛情染上浪漫色彩。綠油油的青菜頭，滿堂的榨菜清香，盛世開壇的舞臺(tái)效果，舞臺(tái)上的一幕幕，感染了觀眾對(duì)辣妹子的文化審美的一種認(rèn)可，也令辣妹子在文化興企方面有了較大提升。

作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位的負(fù)責(zé)人和榨菜世家的傳承人之一，萬(wàn)紹碧覺得自己有責(zé)任將涪陵的榨菜文化發(fā)揚(yáng)光大。因此，辣妹子集團(tuán)獨(dú)家贊助上百萬(wàn)與政府共同打造以涪陵榨菜為主題的大型情景舞蹈詩(shī)《飄香涪陵記憶》，成功參加重慶“二藝節(jié)”和央視“中華情”的演出，將涪陵榨菜的制作過程通過舞蹈的形式生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，用獨(dú)特的方式，讓這代人了解喜愛榨菜文化。為了提升企業(yè)品牌影響力，辣妹子集團(tuán)始終堅(jiān)持文化發(fā)展主線，積極參與建設(shè)榨菜民俗博物館和政府舉辦的榨菜文化節(jié)，并以多次的榨菜攝影活動(dòng)聚焦辣妹子的關(guān)注點(diǎn)，讓灑落在民間的榨菜傳人得以發(fā)揚(yáng)光大，共同傳承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的涪陵榨菜文化。

辣妹子的榨菜產(chǎn)業(yè)道路布局清晰可見。2001年以來(lái)，辣妹子集團(tuán)進(jìn)入正常發(fā)展軌道，如今企業(yè)旗下有1個(gè)食品工業(yè)園區(qū)、1個(gè)商貿(mào)公司、1個(gè)控股公司、1個(gè)市（?。┘?jí)企業(yè)技術(shù)中心、1個(gè)市（?。┘?jí)科技專家大院，在全國(guó)建立了27個(gè)銷售辦事處，產(chǎn)品銷往美國(guó)、韓國(guó)、日本、澳大利亞以及港、澳、臺(tái)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，資產(chǎn)達(dá)到1.65億。辣妹子每年可為上萬(wàn)戶庫(kù)區(qū)農(nóng)民增收上千萬(wàn)元。作為中國(guó)名牌產(chǎn)品和中國(guó)馳名商標(biāo)，辣妹子先后榮獲國(guó)務(wù)院“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位”、國(guó)家農(nóng)業(yè)部“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”、國(guó)家科技部“國(guó)家星火計(jì)劃示范企業(yè)”、國(guó)家工商總局“全國(guó)重信用、守合同單位”等榮譽(yù)稱號(hào)，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化30強(qiáng)龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、重慶市技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、重慶市創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)、重慶市文明單位。在三峽庫(kù)區(qū)經(jīng)濟(jì)巡講上，萬(wàn)紹碧的個(gè)人創(chuàng)業(yè)先進(jìn)事跡多次催人淚下。

萬(wàn)紹碧不喜歡隨波逐流，喜歡嘗試各種新鮮的事物。“辣妹子要尋求創(chuàng)新就要跳出榨菜看榨菜”，不走尋常路。要想創(chuàng)新就必須堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，首先要了解消費(fèi)者的隱性和顯性需求，其次要沖破傳統(tǒng)和現(xiàn)代工業(yè)誤區(qū)，推出有機(jī)榨菜，倡導(dǎo)低鹽健康。有機(jī)榨菜從選種到土壤栽培技術(shù)與傳統(tǒng)榨菜都不一樣，用的是農(nóng)家肥，純天然，保持了榨菜原有的風(fēng)味。

辣妹子熱衷公益事業(yè)，在輔助微企活動(dòng)中，辣妹子集團(tuán)曾多次直接幫助多家微企邁向成功，其中一家是蘑菇種植企業(yè)，當(dāng)?shù)?家同行已經(jīng)倒了7家，只剩他一家在堅(jiān)持。萬(wàn)紹碧就是看中此人身上有著和自己同樣的堅(jiān)持，相信一個(gè)人有這樣的品質(zhì)，就一定能成功，便無(wú)償以個(gè)人名義擔(dān)保其貸款10多萬(wàn)元，并對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)業(yè)上的扶持，把對(duì)方的產(chǎn)品作為辣妹子長(zhǎng)期供應(yīng)商。

作為榨菜行業(yè)協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)，萬(wàn)紹碧采用“差異化戰(zhàn)略”，引領(lǐng)同行打破思維常規(guī)，注重榨菜與文化的結(jié)合，而自己推出的“盛世開壇”產(chǎn)品，代表了一個(gè)行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)和市場(chǎng)革命。

路，堅(jiān)持走下去，便是大道；辣，是一種精神或考驗(yàn)，唯有超越，每一個(gè)角度便是華麗轉(zhuǎn)身。榨菜文化上升非遺文化，辣妹子，還要繼續(xù)辣下去！