黃曉姣　王小蓉　陳濤　陳嬌　湯浩茹

中國櫻桃（俗稱小櫻桃）起源于我國，隸屬薔薇科Rosaceae李亞科Prunoideae櫻屬Cerasus，其栽培歷史已達(dá)3000余年之久，是我國最為重要和古老的栽培果樹之一。由于中國櫻桃具有樹姿秀麗，花朵清香、果實(shí)璀璨晶瑩、無農(nóng)藥污染等特點(diǎn)，一直以來深受消費(fèi)者喜愛。然而因其果?。ㄆ骄s為2～3g），過去一直被列為小水果，未受到應(yīng)有的重視。同時(shí)，最近20年，隸屬于櫻屬植物的另一世界著名的櫻桃栽培種歐洲甜櫻桃，俗稱大櫻桃，因其果實(shí)較大（4～15g）、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)而大量涌入我國，一方面成為我國櫻桃產(chǎn)業(yè)占據(jù)主導(dǎo)的亮麗風(fēng)景，但也在一定程度上影響了我國本土的中國櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，隨著我國生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量有了更進(jìn)一步的需求，鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂蓬勃興起，中國櫻桃的觀賞性、早熟性（2-3月開花，4-5月成熟）、安全性（適應(yīng)性、抗病性強(qiáng)）三大特點(diǎn)由此得到了充分的展現(xiàn)。如近年四川各地紛紛舉辦櫻桃節(jié)。其中，2011年成都蒲江櫻桃節(jié)期間，觀光游客達(dá)81.6萬人次，創(chuàng)產(chǎn)值8200萬元。第一、三產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)，極大地提升了櫻桃產(chǎn)業(yè)的附加值。因此，中國櫻桃在我國櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。