公眾質(zhì)疑：植調(diào)劑是否有毒

西瓜爆炸、放在冰箱里的黃瓜繼續(xù)生長(zhǎng)一度讓人對(duì)食品安全憂心忡忡。社會(huì)上很多人認(rèn)為植調(diào)劑有毒。

實(shí)際上，據(jù)研究植調(diào)劑多年的河南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院院長(zhǎng)鄭先福介紹，植調(diào)劑的毒性等級(jí)均為低毒以下毒性，目前尚無(wú)資料或事例顯示因給農(nóng)作物施用植調(diào)劑而導(dǎo)致入或家畜中毒、致畸或致癌等現(xiàn)象，但是由于多效唑在土壤中殘留時(shí)間長(zhǎng)而對(duì)下茬作物產(chǎn)生藥害的事件年年都有發(fā)生。

對(duì)植調(diào)劑的最大殘留限量也有相關(guān)研究，從已有數(shù)據(jù)可以看出，只要規(guī)范使用植調(diào)劑，就可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，因?yàn)橹舱{(diào)劑的用量很小，濃度大多在幾到幾十mg/kg，在安全期內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人或家畜產(chǎn)生危害。

雖然目前沒(méi)有相關(guān)數(shù)據(jù)支持植調(diào)劑對(duì)人的負(fù)面影響，但受公眾及輿論影響，今年3月1日起已經(jīng)實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中，就新增了多效唑、乙烯利等七種調(diào)節(jié)劑在稻谷、小麥和瓜果等多種作物上的農(nóng)藥最大殘留限量。

使用關(guān)鍵：教農(nóng)民正確使用

植物生長(zhǎng)受多種因素影響。正因如此，對(duì)植調(diào)劑的使用技術(shù)有很高的要求，一旦出現(xiàn)誤差，就可能對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生藥害，繼而造成不必要的損失。鄭先福表示，近年來(lái)，藥害成了植調(diào)劑使用過(guò)程中最突出的問(wèn)題，農(nóng)民在使用中有時(shí)非常隨意，使用時(shí)期、使用劑量、使用方法等不正確，隨意混配、復(fù)配很常見。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)段留生教授表示，植調(diào)劑最好是一個(gè)作物對(duì)應(yīng)一個(gè)制劑，因?yàn)橥粋€(gè)作物（不同品種）對(duì)植調(diào)劑的敏感性都不同。

國(guó)內(nèi)最大的植調(diào)劑企業(yè)——四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司總經(jīng)理顏亞奇表示，因不科學(xué)使用造成的藥害實(shí)際對(duì)企業(yè)也造成很大的傷害，每年因處理這類藥害事故的費(fèi)用約占公司銷售額的3%左右。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索，四川國(guó)光總結(jié)出了使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)遵循9個(gè)科學(xué)原則。1.選擇“三證”齊全產(chǎn)品。2.疏花疏果、?；ū９毞智?。3.嚴(yán)格控制使用濃度和劑量。過(guò)量很可能有害。4.配合植物生長(zhǎng)，調(diào)控使用時(shí)期和用藥時(shí)間。5.按不同作物及品種的敏感性而合理選擇種類。6.調(diào)節(jié)劑作物間要匹配合適的使用方法。7.注意植株長(zhǎng)勢(shì)和氣候的變化。 8.多種植調(diào)劑混用要慎重。9.先小面積試驗(yàn)，再擴(kuò)大應(yīng)用。

行業(yè)尷尬：自主創(chuàng)新能力弱

在與讀者交流中，很多農(nóng)民反映，當(dāng)前植調(diào)劑的產(chǎn)品種類太少。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)譚偉明副教授介紹，截至2012年底，我國(guó)植調(diào)劑生產(chǎn)企業(yè)272家、登記的有效成分有34個(gè)、品種588個(gè)，其中原藥123個(gè)、制劑465個(gè)，登記對(duì)象涉及75種作物、56種用途，在目前的制劑登記產(chǎn)品中，乙烯利、復(fù)硝酚鈉、赤霉酸和多效唑占近一半，原藥和制劑企業(yè)主要集中在江蘇、四川、河南三省，代表企業(yè)如四川國(guó)光、鄭氏化工等。而國(guó)外企業(yè)在中國(guó)登記的植調(diào)劑產(chǎn)品較少，約占5%-6%。雖然年生產(chǎn)應(yīng)用面積約20億畝，植調(diào)劑也形成了從原料供應(yīng)、研究、生產(chǎn)、銷售到推廣應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)鏈，但是相對(duì)農(nóng)藥行業(yè)其他種類，植調(diào)劑顯得弱小。

中國(guó)農(nóng)藥發(fā)展與應(yīng)用協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)查顯才表示，目前植調(diào)劑產(chǎn)業(yè)仍暴露出研發(fā)力量分散、自主創(chuàng)新能力弱、行業(yè)集中度不高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、應(yīng)用指導(dǎo)不力等問(wèn)題。

查顯才認(rèn)為，要使植調(diào)劑行業(yè)的發(fā)展得到有效的提升，就必須解決行業(yè)中存在的主要問(wèn)題。首先是生產(chǎn)企業(yè)作為行業(yè)發(fā)展的主體，應(yīng)重點(diǎn)在資源整合、技術(shù)服務(wù)和自主創(chuàng)新上下工夫。自主創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉。鑒于中國(guó)從事植調(diào)劑的科研機(jī)構(gòu)分散、人才分散、經(jīng)費(fèi)分散、攥不成拳頭、形不成重點(diǎn)的問(wèn)題，企業(yè)和科研單位應(yīng)組織起來(lái)，聯(lián)合起來(lái)，通過(guò)組建產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等形式共同打造自主創(chuàng)新平臺(tái)。通過(guò)平臺(tái)來(lái)聚集力量，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，突出重點(diǎn)，聯(lián)合攻關(guān)。第二，政府要進(jìn)一步發(fā)揮導(dǎo)向作用。建議管理部門制定全行業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)行業(yè)有序發(fā)展；出臺(tái)指導(dǎo)植調(diào)劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，從政府層面進(jìn)行整體推動(dòng)；通過(guò)政策導(dǎo)向和資金扶持，引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)兼并重組，資源整合，包括科技力量的整合。

專家支招：科學(xué)規(guī)范才能發(fā)展

植調(diào)劑科學(xué)規(guī)范才能發(fā)展已成為行業(yè)共識(shí)。鄭先福表示，要使植調(diào)劑能更好發(fā)展，建議從以下幾方面開展工作：第一，開發(fā)出更高效、友好的植調(diào)劑，同時(shí)加強(qiáng)植調(diào)劑復(fù)配技術(shù)的研究，增加復(fù)配植調(diào)劑的品種，彌補(bǔ)單一品種在效果上的局限性。

第二，應(yīng)規(guī)范植調(diào)劑的宣傳，植調(diào)劑是一門科學(xué)，既不是“毒藥”，也不是“靈丹妙藥”。因此我們不能夸大宣傳植調(diào)劑的功效，對(duì)它的毒性、對(duì)環(huán)境的影響、應(yīng)用效果等進(jìn)行科學(xué)宣傳，同時(shí)也不能遮掩其因使用不當(dāng)可能造成的不良后果，而應(yīng)客觀、如實(shí)地進(jìn)行宣傳，使人們對(duì)植調(diào)劑建立客觀、真實(shí)的認(rèn)識(shí)。

第三，應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥。農(nóng)民存在用藥不科學(xué)的問(wèn)題，生產(chǎn)企業(yè)的宣傳和科普工作不到位是主要原因。所以生產(chǎn)企業(yè)在銷售產(chǎn)品的同時(shí)要注重對(duì)零售商及農(nóng)民詳細(xì)介紹使用方法，確保植調(diào)劑能夠被科學(xué)使用。

第四，加強(qiáng)植調(diào)劑知識(shí)的教育。植調(diào)劑作為農(nóng)藥中的一個(gè)小品種，一直以來(lái)也未得到社會(huì)上一些職業(yè)農(nóng)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的重視，這嚴(yán)重影響了植調(diào)劑知識(shí)在社會(huì)上的推廣和普及。