●撰文/江永華

竹產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)，在改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟、建設(shè)生態(tài)文化等多個方面發(fā)揮著重要作用，也是推進衢州山區(qū)科學發(fā)展試驗區(qū)建設(shè)的主要產(chǎn)業(yè)。衢江區(qū)現(xiàn)有竹林面積46.36萬畝，占林地面積的25.7%，立竹總量6797萬株，資源儲量列全省第四位。2011年3月，衢江區(qū)部署開展竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動，重點推廣毛竹覆蓋“春筍冬出”技術(shù)、毛竹覆蓋“冬筍多發(fā)”技術(shù)、雷竹覆蓋技術(shù)，每年建設(shè)竹筍覆蓋示范基地100畝，新增竹筍覆蓋產(chǎn)值100萬元以上。經(jīng)過兩年多的實踐，竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動取得了明顯成效，全區(qū)共培育示范戶124戶，覆蓋竹林面積218畝。

深入推進竹筍覆蓋行動

分步實施，計劃先行。按照“典型引路、技術(shù)推廣、農(nóng)戶自愿、基地規(guī)劃、分批建設(shè)、逐步推進、務(wù)求實效”的總體思路，組織技術(shù)人員深入調(diào)查，現(xiàn)場評估竹林立地狀況，摸清適宜開展竹筍覆蓋的基地范圍。按照“先易后難、先近后遠”的原則，詳細制定竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動規(guī)劃和具體的年度實施計劃，并建立示范戶檔案。2011年，全區(qū)建成竹筍覆蓋示范基地106畝，培育示范戶60戶，實現(xiàn)新增產(chǎn)出146萬元。2012年，又建成竹筍覆蓋基地112畝，新增示范戶64戶。

科技推廣，培訓先行。采取“走出去，請進來”的辦法，一方面，通過印發(fā)相關(guān)竹筍覆蓋技術(shù)資料、舉辦技術(shù)培訓班，邀請省林科院、浙江農(nóng)林大學的專家到衢江區(qū)進行培訓指導(dǎo)；另一方面，組織區(qū)、鄉(xiāng)兩級技術(shù)人員和科技示范戶到省內(nèi)竹筍覆蓋成功的示范基地現(xiàn)場參觀學習，讓廣大示范戶更加直觀、深入地了解并掌握竹筍覆蓋技術(shù)。同時，進一步加大示范典型的宣傳力度，營造竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動的濃厚氛圍，為全面推廣應(yīng)用打下堅實基礎(chǔ)。

強化保障，資金先行。把竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動作為一項實實在在的富民惠民舉措，緊緊抓住有利時機，做好項目包裝，全力向省、市林業(yè)部門爭取資金扶持。同時，區(qū)委、區(qū)政府進一步健全現(xiàn)有竹產(chǎn)業(yè)扶持政策體系，每年安排60萬元竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，逐步完善竹林道路、灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施，加大對示范戶、示范基地的獎勵力度，為竹筍覆蓋技術(shù)在全區(qū)的推廣應(yīng)用提供強有力的資金保障。

抱團合作，機制先行。為了讓產(chǎn)品真正變成商品，提高市場價格、降低生產(chǎn)成本，衢江區(qū)立足區(qū)情實際，積極引導(dǎo)竹農(nóng)組建“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等各類生產(chǎn)經(jīng)營模式的竹筍專業(yè)合作社，并與市內(nèi)各商場、菜場、酒店開展對接，建立穩(wěn)定的供求關(guān)系。同時，全面推行“統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一質(zhì)量嚴控、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一采收銷售”的“五統(tǒng)一”模式，有效提高竹農(nóng)生產(chǎn)組織化程度，降低農(nóng)資和勞力成本，提高產(chǎn)品銷售收入，使基地建設(shè)逐步邁向標準化生產(chǎn)軌道。

“綠色銀行”成效初顯

基地畝產(chǎn)連創(chuàng)新高。竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動開展以來，先后在全旺、周家、灰坪等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）建成一批示范基地，基地畝產(chǎn)連創(chuàng)衢州市新高。如全旺鎮(zhèn)紅巖村毛竹覆蓋示范基地，2011年畝收入達到1.08萬元，成為衢州市第一個毛竹萬元山，被群眾形象地比喻為“毛竹蓋一蓋，收入一萬塊”。其中最貴的一根毛筍賣到200元，成為全省單價最高筍?；厥痉稇粲嗾斜辉u為“全省十大優(yōu)秀示范戶”，并在全省經(jīng)驗交流會上發(fā)言。今年該示范點4畝覆蓋基地竹筍收入再創(chuàng)衢州市新高，最高單產(chǎn)達到2.7萬元。

示范戶余正中喜獲基地今春第一根春筍

農(nóng)戶增收成效顯著。竹筍覆蓋技術(shù)的推廣，大大提升了毛竹效益，有力地促進了林農(nóng)增收。周家鄉(xiāng)豐上清村示范戶舒林才400平方米的竹林毛收入近2萬元，折算成每畝收入可達3.3萬元，成為全市雷竹單產(chǎn)收入最高的竹林；示范戶舒小紅一根雷筍賣到24元，一天賣筍收入就有647元；示范戶舒培芳400平方米的雷竹覆蓋后一周就開始出筍，平均每天能挖筍5公斤多。最多一天挖了16公斤，賣筍收入576元，僅僅26天就全部收回覆蓋成本?；移亨l(xiāng)示范戶李宏偉通過毛竹覆蓋實現(xiàn)冬筍多發(fā)，最多的2平方米竹林竟長出7根冬筍，僅冬筍一項畝產(chǎn)值就達到7244元，加上竹材和后期春筍，畝產(chǎn)值達到1萬元以上。據(jù)測算，自竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動開展以來，全區(qū)竹農(nóng)累計實現(xiàn)增收327萬余元。

輻射帶動作用明顯。周家鄉(xiāng)豐上清村下清源自然村現(xiàn)有3個專業(yè)合作社，通過示范戶的帶動效應(yīng)，全村80%的農(nóng)戶實現(xiàn)雷竹覆蓋，每年雷竹覆蓋基地都在60畝以上，僅竹筍一項，該村群眾每年可增收近80余萬元。同時，基地輻射帶動附近周家村、相對村、龍園村的林農(nóng)種植。2012年11月，全省毛竹覆蓋“雙百萬”示范行動推進現(xiàn)場會在衢江區(qū)召開，來自全省各地的140多名林業(yè)技術(shù)推廣首席專家和示范戶參加。會上，該區(qū)竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動所取得的成效得到了高度肯定。

“百畝百萬”潛力無限

可再學經(jīng)驗。衢江區(qū)竹筍覆蓋“百畝百萬”示范行動雖然取得了一定成效，但和省內(nèi)許多成功推廣該項技術(shù)的地區(qū)相比，仍有較大的提升空間。如寧波市鄞州區(qū)示范戶通過多年的探索，總結(jié)出一套雷竹兩次覆蓋技術(shù)，把出筍高峰期控制在春節(jié)前價格最高的10多天，每公斤竹筍最貴賣到110元，每畝收入達到6.2萬元。湖州市吳興區(qū)毛竹示范戶把雷竹覆蓋技術(shù)運用到毛竹林，使得毛竹春筍的出筍期提前到春節(jié)前后，每公斤春筍賣到40多元，2.3畝毛竹林僅竹筍收入就達7.2萬元，每畝收入達到3萬多元。兩相對照，衢江區(qū)竹筍覆蓋技術(shù)的應(yīng)用還有很大的探索空間，應(yīng)當加強交流取經(jīng)，深化學習實踐。

可再挖潛力。竹筍覆蓋技術(shù)要求高、投入高、回報高，是竹產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要標志之一。從衢江區(qū)目前的成功經(jīng)驗看，毛竹、雷竹覆蓋示范基地的畝產(chǎn)值都達到萬元以上，平均產(chǎn)值約1.5萬元，最高達到2.7萬元，而每畝的覆蓋成本約8000元左右。按最低每畝收入1.2萬元計算，純收入可達4000元。全區(qū)現(xiàn)有竹林面積46.36萬畝，共有5.7萬戶15.6萬人，戶均8.1畝。如果按每戶覆蓋半畝推算，僅此一項，每戶可增收2000元，15.6萬竹區(qū)群眾可實現(xiàn)人均增收731元。如再加上帶動其余基地及竹加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人均竹業(yè)增收可達1500元，基本可以實現(xiàn)“富民壯村強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”目標。算清“經(jīng)濟賬”，更堅定了衢江區(qū)挖掘竹產(chǎn)業(yè)潛力，發(fā)展覆蓋技術(shù)的決心。

可再探市場。目前，衢江區(qū)竹林覆蓋的雷筍和春筍主要銷往城中的各大酒店，因為數(shù)量較少，又是定向供應(yīng)，銷售渠道單一，竹筍銷售價格尚不理想。與寧波、湖州相比，市場也遠遠沒有開發(fā)出來。同樣是雷筍，相同時間上市，寧波、湖州一帶每公斤可賣到100元以上，但在衢州，每公斤只能賣到約40元，價格相差一兩倍。究其原因，主要是寧波、湖州一帶竹林覆蓋形成規(guī)模，竹農(nóng)聯(lián)合打開了市場，銷售價格上揚。今年1月，寧波客商到周家鄉(xiāng)豐上清村收購雷筍，價格每公斤50元，承諾“有多少收多少”。但從實際情況來看，雷筍供應(yīng)量遠遠滿足不了客商的需求?？梢?，如果全區(qū)能進一步擴大雷竹覆蓋規(guī)模，增加產(chǎn)量，打開外地市場指日可待，竹筍的銷售價格也有望再提高。

可再優(yōu)政策。根據(jù)現(xiàn)有政策，竹筍覆蓋示范戶基地每畝可獲得不低于3000元的補貼，但與每畝8000元的覆蓋成本相比，仍有較大差距。在覆蓋過程中，水溫的控制、水量的多少、覆蓋的厚度等都需要技術(shù)支持。目前，竹農(nóng)大多采取牽連水管的方式進行澆灌，林地難以澆透水，影響了竹筍覆蓋的效果；而且基地往往建在山地中，道路交通、灌溉設(shè)施等配套也不健全。因此，在基地水源建設(shè)、林區(qū)道路建設(shè)等方面亟須出臺相關(guān)政策，加大對竹筍覆蓋的技術(shù)和資金扶持。