●撰文/朱建平

花間休閑

庭院花園

庭院小景

藝術(shù)園藝

健康，自古以來就不僅是人們關(guān)心的話題，更是人們所期待的一種身體狀態(tài)。尤其是在社會前進步伐不斷加快的現(xiàn)代，人們對健康的重視達到前所未有的程度，挖掘出各種活動所富有的養(yǎng)生保健功效，比如常見的運動鍛煉、推拿按摩、服用保健品等，更有人把養(yǎng)生保健與書畫、音樂等高雅藝術(shù)相結(jié)合，不僅豐富了養(yǎng)生保健的形式，也賦予了現(xiàn)代養(yǎng)生獨特的文化內(nèi)涵。

目前，養(yǎng)生保健方式越來越多，基本上可以滿足所有人的不同養(yǎng)生需求，但也讓人們越來越糾結(jié)于該如何選擇?，F(xiàn)在，我們?yōu)榇蠹医榻B一種既親近自然，又與藝術(shù)緊密相關(guān)的養(yǎng)生方式——園藝養(yǎng)生。無論是對于有強身健體、治療康復(fù)需求的人，還是對于想要修身養(yǎng)性的人來說，園藝養(yǎng)生都是非常好的選擇。

園藝，簡單地說就是園地種植，可以是種花草樹木，也可以是種水果蔬菜。現(xiàn)代社會，喜歡園藝的人很多，比如有人喜歡在家里陽臺或室內(nèi)養(yǎng)一些花草盆景，有人愿意把露臺、屋頂建成花園或果園、菜園，也有人喜歡把家里的院子打造成美麗的植物園。但對于真正熱愛園藝的人來說，園藝并不僅是種花養(yǎng)草這么簡單，它更是一種藝術(shù)行為，也會創(chuàng)造出具有一定價值的藝術(shù)成果。其實，無論把園藝當(dāng)作生活樂趣還是藝術(shù)行為，只要方法得當(dāng)，都可在不知不覺中達到養(yǎng)生的效果。

除了園地種植之外，國內(nèi)外也對園藝療法表現(xiàn)出一定的重視，出現(xiàn)了專門研究園藝養(yǎng)生保健功效的專家團隊，也有專家采用園藝療法對老年癡呆癥、神經(jīng)官能癥和心腦血管疾病進行治療。園藝療法還作為作業(yè)療法的主要手段之一，在治療精神疾病和心理疾病方面發(fā)揮著重要作用。人們不免要問，進行園藝活動為什么會有養(yǎng)生保健的作用？怎樣做才會效果更好呢？

園藝活動會帶來適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉。從事園藝，是一種勞動，需要四肢和身體的活動，栽培、澆水、施肥、鋤草、松土、修剪、換盆，都需要耗費一定的體力。所以，如果你喜歡觀花賞草，又有健身休閑的實際需求，為什么不選擇自己動手進行園藝活動呢？在享受園藝活動帶來快樂的同時，又在不知不覺中活動了關(guān)節(jié)，鍛煉了肌肉，強壯了身體，何樂而不為呢？

園藝活動對肥胖、高血脂、高血壓等需要鍛煉，但又不能承受過多壓力的疾病的治療和康復(fù)尤其有效。而且園藝活動中的體力勞動還可以促進睡眠、改善食欲，對老年人容易出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松癥有很好的防治作用。因為運動能讓鈣更多地保存在骨質(zhì)上，而且園藝活動常在陽光下進行，太陽光中的紫外線能激活皮膚中維生素D的活性，從而促進鈣的吸收。

園藝活動可使人心理和精神受益。園藝是一種和藝術(shù)緊密相關(guān)的活動，盆景、花卉自不必說，即使是種菜，大多數(shù)人也會要求排列整齊、橫平豎直，看著心里舒服。如果園藝有收成，或者園地、盆景、花草培育得很漂亮，呈現(xiàn)出獨特的自然之美，那更是一種精神享受，能讓人沉浸其中而忘記塵世的煩惱，進入良好的心境。

園藝活動從植物選擇、種植、成形到收獲就是一個設(shè)計與實施的過程，需要開動腦筋，而且種樹、種花、種菜都是有學(xué)問的，需要不斷學(xué)習(xí)，有預(yù)防大腦退化的作用。種植、期待、收獲的過程，都是良好的心理享受，給精神帶來寄托和安慰，也可以使人更有責(zé)任心，更能集中注意力。除此之外，從事園藝活動還常需要與人交流，增加社會活動，對心理適應(yīng)有好處。一些老年孤獨癥患者，參加園藝活動以后，生活增添了樂趣，其寂寞和孤獨感也會減輕許多。有些由精神因素造成的胃腸疾病、心血管疾病也可在園藝活動中得到緩解。

園藝活動能使人真正地親近自然。園藝讓人更多地接觸自然、接觸植物，使人體從多方面受益。植物的色彩、形態(tài)、香味對人的視覺和嗅覺有很好的刺激作用，可食用植物對人的味覺也具有一定的刺激作用，而且植物的花、莖、葉的質(zhì)感，或粗糙，或光滑，能增強人的觸覺感知能力。

綠色植物還通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，增加負氧離子濃度。園藝活動可使人更多地接觸綠色植物，得到更多的新鮮氧氣。即使是在室內(nèi)放上幾盆吊蘭、文竹、仙人掌等，也可以使室內(nèi)的氧氣含量得到提高，使人的大腦思維更清晰、敏捷，肌肉、臟器在充分氧供應(yīng)條件下也會更健康。有些花卉、草木還能釋放芳香氣味，這有助于預(yù)防感冒等疾病，還能起到驅(qū)趕蚊蟲的作用。不同顏色的花卉對人的精神和心理也會有不同的影響，如紅色有刺激、興奮作用，白色和藍色能使人安靜，所以適當(dāng)?shù)膱@藝活動有助于保持良好的情緒。

園藝可以給人帶來健康，也確實有人在醉心園藝中祛除了疾病，改善了身心，但園藝養(yǎng)生還是要講究方法的，要結(jié)合自身的身體狀況、空閑時間、生活條件來進行。

對于想要在辦公室或家里養(yǎng)些盆景的人來說，需要做的只是選擇合適的植物品種。如果是以陶冶情操、改善情緒為主要目的，可以按自己的喜好隨意選擇花卉、盆景；如果以凈化室內(nèi)空氣為目的，則要更多考慮植物的功能，選擇綠蘿、吊蘭等綠色植物；如果你是一個中草藥愛好者，石斛、穿心蓮、蘆薈、薄荷、靈芝等都是上等之選；如果想要彰顯品位，你也可以種植一些蘭花、牡丹等極具觀賞價值的名貴花卉。如果家里有露臺，你可以根據(jù)自己的偏好將其打造成藝術(shù)園藝或蔬果小基地。

從健康角度來看，如果想要利用園藝活動來達到養(yǎng)生目的，那必須事先進行詳細規(guī)劃，其中最重要的就是確定所選擇園藝活動的勞動強度，了解自身的承受能力，確定園藝活動的形式，了解哪些品種的植物對自己的健康有更好的調(diào)節(jié)作用。你可以向行家請教，也可以通過書本、網(wǎng)絡(luò)，甚至老年大學(xué)的園藝班學(xué)習(xí)。

當(dāng)然，園藝養(yǎng)生也有一些事項是需要特別注意的。對于容易引起過敏的花草，要盡量避免直接接觸；散發(fā)芳香氣味的花草，不宜擺放在孕婦的房間內(nèi)；有些花草，如滴水蓮、夾竹桃、常春藤、一品紅等莖葉折斷后，滲出的汁液有毒，不能入口，也盡量不要碰到皮膚。此外，綠色植物夜間釋放二氧化碳，不宜放在臥室內(nèi)，白天在光合作用下釋出氧氣，可以移入室內(nèi)。

如果純粹是出于養(yǎng)生保健的目的，你可以將園藝與其他養(yǎng)生方法相結(jié)合。如果是為了治療某種疾病，那在接受藥物等治療的同時可以將園藝療法作為輔助療法，以起到事半功倍的效果。