□文 安文

▲1994年5月18日永安堂重張開業(yè)

北京的東四南大街是一條散發(fā)著現(xiàn)代都市氣息的街道，街道兩旁鱗次櫛比的高樓大廈、各種現(xiàn)代化的道路交通設(shè)施、琳瑯滿目的小商店，讓人目不暇接。這條街的118號，是一個安靜寧謐的所在，古色古香的二層樓建筑向我們昭示著它的年歲，雖然建筑風格與街道上的其他建筑大相徑庭，但建筑整體的古樸典雅和寧謐安詳，也不失為一處獨具特色的所在，使人從心底產(chǎn)生一種親切感。這便是有著597年歷史的中華老字號藥店永安堂。那么，這家老字號的創(chuàng)始人是誰？這幾百年的歲月它的歷代經(jīng)營者是如何度過的？是什么讓它在時間的長河中屹立不倒？細讀它的歷史，我們會一一得出答案。

追根溯源話藥店

永安堂最早的建店歷史可以追溯到明朝永樂年間。據(jù)永安堂原主人于清乾隆甲子年（1744年）編纂的《北京永安堂參茸膠醴丸散膏丹價目表》中記載，永安堂始創(chuàng)于明朝永樂年間（1403年～1424年）。我們今天看到的黑底金字的“永安堂”牌匾楷書，是由清朝文人鐘少儒為永安堂題寫的，但原匾如今已經(jīng)丟失，只在《北京新老字號名匾薈萃》中留有記載。

那就是說，在明朝早期，亦是在各地紛紛開設(shè)中藥鋪子之時，永安堂就已在京城開業(yè)了，迄今已有597年的歷史。永安堂早年的地址位于朝內(nèi)大街215號，即原東四牌樓東南角兒。是一座兩層樓的門面，門楹中央懸掛“永安堂”顏體楷書匾額，左右兩側(cè)分別掛著“采云”、“煉月”的金字牌匾，簡潔而又不失氣派。

永安堂堆坊，在朝內(nèi)大街243號，永安堂對面路北的小胡同內(nèi)，三層院落，有東跨院和小后院，后門通東四頭條。原有房屋29間，總建筑面積532平米。分設(shè)刀房、斗房、碾房、庫房，東跨院為貯蜜屋，小后院存放鮮藥。1956年公私合營時，又增加了十幾間，共40多間房，“文革”時由蔬菜公司占用（產(chǎn)權(quán)歸永安堂），只留20米西房作為永安堂庫房。1991年12月19日東城藥材公司與蔬菜公司協(xié)商，將東直門南小街144號，立康藥店的房子給蔬菜公司，換回了永安堂堆坊的所有用房，立康藥店遷至東直門外小街146號。

永安堂在當年亦是頗具實力的藥廠。經(jīng)營各種丸、散、膏、丹、湯劑、飲片，自制加工中成藥16門類，497種。清乾隆年間所刻《永安堂藥目序》中記載，該店的經(jīng)營宗旨是：“實與名副，財以道生。隨地產(chǎn)而征材，種種依神農(nóng)所辦；奉成方而定品，般般抱補之遺”。民國初期，重刊價目表中稱：“本堂久研病理，深攻藥性，專運各省地道生熟藥材，遵照古方暨名醫(yī)秘授，虔修各種丸散膏丹；精選上品參茸膠醴，并制南北精良飲片；兼設(shè)藥圃，培養(yǎng)各色鮮藥。貨真價實，馳名久遠?！焙喍灾?，就是“貨真價實，童叟無欺”。

創(chuàng)始人為南方人

傳說永安堂創(chuàng)始者是位南方人，因而一直到解放前這里都保留著帶有南方色彩的過年習俗。每逢農(nóng)歷臘月三十前，永安堂都要進行送年、接年、送財神、接財神、送灶、接灶、封柜、團拜等活動，一直忙到來年的正月初六開市。開市的這天早晨，要取千金(中藥千金子)、大戟(諧音“大吉”)、如意草、百合四味中藥，放在銅缸里砸，預示一年的吉利。然后再推算盤，企盼新的一年生意興隆。

民國時期的永安堂藥店

至民國初年時，一位北方人，即楊周臣先生將永安堂的祖業(yè)承傳下來。楊掌柜1875年出生，河北三河縣人，家住在東四頭條53號，1891年在千芝堂學徒一年，私塾文底深厚。1892年走進永安堂，1907年任永安堂總經(jīng)理，1942年任北平市中藥講習所常務(wù)董事和北平市國藥同業(yè)協(xié)會主席。他精通業(yè)務(wù)，勤于管理，或坐堂聞聽，或后堂（藥廠）查看。對加工的藥面兒，他一看色便知投料是否有誤；口嘗舌治，能品出壓碾、過籮是否有偷工省事兒的情況。老掌柜楊周臣曾書道：“監(jiān)制者責任重大，終日督飭，唯恐疏漏，雖神疲力竭，亦弗敢稍懈”。正是在他嚴格的監(jiān)督下，全店同仁個個嚴守店規(guī)店矩，決不馬虎。

永安堂藥品特色

永安堂的紫雪散、羚翹解毒丸、神授化痞膏等，均為遠近馳名、獨具特色的藥品，因此生意興隆，門庭若市。當年服藥者，尤其是貴重藥品，多是王府、大宅門和滿門旗人。他們買藥后，都是逐味核對，逐樣以毫、厘復稱。這也從沒出過錯。

永安堂有名的“萬應(yīng)錠”小藥，據(jù)說是專為勞苦大眾所用，貨真價廉，療效也好。這種小藥在當年還引出一個故事：一次，禮士胡同的張先生（人送外號張機器），眼底紅腫充血，病情很嚴重。晚上買了一包兒萬應(yīng)錠，服后藥到病除。這位張先生頗感奇怪，便來個貨比三家，各買了一包萬應(yīng)錠進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)永安堂的萬應(yīng)錠是將細料和入藥中，久存后色澤、藥效如初，那兩家的萬應(yīng)錠是把細料用在表面兒包衣，不僅沒有了麝香味兒，藥品還變成了黑色。張先生得出的結(jié)果是：“我用藥就去永安堂?！本枚弥?，經(jīng)老百姓這么互相一傳，永安堂的商譽大增。故當年在京城便流傳起“內(nèi)永安外同仁”的說法。

永安堂的傳統(tǒng)經(jīng)營特色

永安堂早在民國時期就開展了一項經(jīng)營業(yè)務(wù)——“藥品郵寄”。當時，由于永安堂人堅持免費為顧客跑腿服務(wù)，深受顧客歡迎。一時間便有“郵便大通，各省士媛，函購益夥?！边@項業(yè)務(wù)一直延續(xù)至今，在永安堂一些大藥店都設(shè)立了郵寄專柜。其郵寄業(yè)務(wù)已經(jīng)輻射全國30多個省市地區(qū)，而且為顧客郵寄藥品都是免費的。據(jù)永安堂負責人介紹：“就算是一塊錢的藥，顧客提出郵寄服務(wù)要求，我們藥店都會免費為之辦理?！?/p>

新中國成立后的永安堂

新中國成立后，永安堂藥店還按老譜做生意，仍堅持貨真價實，不賣偽品。所以1952年，在資本主義工商業(yè)中開展“五反運動”后，永安堂在眾多藥商中仍被定為“完全守法戶”。1956年1月1日公私合營，根據(jù)北京市里統(tǒng)一規(guī)劃，中成藥由國營批發(fā)部門計劃供應(yīng)，生產(chǎn)制作部分被撤銷，合并到東城藥廠。從此，永安堂告別了前店后廠、自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式。就在公私合營之后，永安堂出現(xiàn)了一件最讓人痛心的事兒：據(jù)說永安堂經(jīng)幾百年的工夫，久研病理，深攻藥性和名醫(yī)秘授，積累起來的成藥配本，共收載成方1100余種（系清朝抄本），那是中藥醫(yī)術(shù)之精華，亦是國藥之財富，可是在那個年代，被借用傳閱后丟失了。

“文革”期間，清朝文人鐘少儒撰寫的“永安堂”顏體楷書匾額和“采云”、“煉月”牌匾被摘掉，后丟失，永安堂也被改為“曙光藥店”。在黨的十一屆三中全會以后，才恢復了這個老字號，永安堂再獲新生。為了適應(yīng)藥業(yè)市場的發(fā)展變化，1993年永安堂（當時的朝內(nèi)大街366號）全面進行了改建裝修，于1994年5月18日重張開業(yè)，全國政協(xié)副主席孫孚凌，前衛(wèi)生部長崔月犁前來祝賀，崔部長還揮筆題詞：“繼承和發(fā)揚中醫(yī)藥偉大寶庫”來勉勵永安堂人。

到了1995年，即以永安堂為龍頭，北京市醫(yī)藥行業(yè)內(nèi)率先成立了永安堂醫(yī)藥公司連鎖店。第一步，先將7個獨立核算自負盈虧的小型藥店的資源整合在一起，實行統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一核算的新嘗試（1996年，因為市政改造工程，永安堂老店被拆遷）。

第二步，2002年6月，在整合了的永安醫(yī)藥總公司旗下原有永仁堂、保和堂、宏仁堂、永安堂等二十余家優(yōu)秀品牌門店的基礎(chǔ)上，保留了“永安堂”的老字號品牌，并以“永安堂”注冊商標為名組建了北京永安堂醫(yī)藥連鎖有限責任公司，形成了統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一字號、統(tǒng)一門頭裝修風格，并由總部進行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送的連鎖經(jīng)營模式，總部設(shè)在東城區(qū)東四南大街118號，下設(shè)門店27家，分布在東城區(qū)王府井、東單、東四、和平里、北新橋、安定門、東直門、北京站等主要街區(qū)。其中，三家擁有東城區(qū)首批醫(yī)保定點藥店資質(zhì)，成為當時東城區(qū)擁有定點藥店最多的企業(yè)。

連鎖公司在保留了老永安堂獨創(chuàng)的“代客郵寄”藥品服務(wù)項目的同時，沿襲了為顧客提供飲片加工業(yè)務(wù)的優(yōu)良傳統(tǒng)，為廣大患者及顧客提供飲片小加工業(yè)務(wù)，如切片、打粉、制水丸、制蜜丸、制膠囊等，方便了患者用藥。

2007年4月連鎖公司經(jīng)過一年多的歷史沿革再整理，再次參加了商務(wù)部組織的第二批“中華老字號”認定工作，2010年獲得商務(wù)部第二批“中華老字號”認證，2011年5月正式授牌。

永安堂的領(lǐng)導非常重視員工關(guān)于企業(yè)文化的培訓，如今永安堂的每一個人都熟知并熱愛永安堂的歷史文化，他們將用自己的辛勤和汗水續(xù)寫永安堂的歷史，使其獨具特色的企業(yè)文化傳承并發(fā)展下去，讓這個擁有597年歷史的老字號藥店穩(wěn)健、踏實地走下去。