馬莉

腫瘤患者往往由于自身疾病或放化療的原因出現(xiàn)惡心、嘔吐、味覺改變等；在飲食上還能做哪些調(diào)整來應(yīng)對(duì)呢？下面介紹一些簡單易操作的飲食原則和改善方法，腫瘤患者及其家屬不妨試試。

惡心、嘔吐的原因多由腫瘤本身、化學(xué)藥物或放射性治療所引起。對(duì)策如下：

1.少食多餐，避免空腹或腹脹。

2.不要用勉強(qiáng)吃、喝的辦法來壓住惡心和嘔吐。

3.避免太甜或太油膩的食物；可飲用清淡、冰冷的飲料，食用酸味、咸味較強(qiáng)的食物來減輕癥狀。

4.在起床后及運(yùn)動(dòng)前吃較干的食物，如餅干或土司，可抑制惡心；運(yùn)動(dòng)后，勿立即進(jìn)食。

5.避免同時(shí)攝食冷、熱的食物，否則，一旦受刺激易嘔吐。

6.飲料最好在吃飯前30～60分鐘飲用，并以吸管吸取為宜。

7.在接受放射或化學(xué)治療前2小時(shí)內(nèi)，應(yīng)避免進(jìn)食，以防止嘔吐。

8.可從事輕微活動(dòng)，如聽音樂、看電視或與其他人交談等方式分散對(duì)疾病的注意力；感到惡心時(shí)，讓身體放松，并慢慢做深呼吸。

9.飯后可適度休息，但勿平躺。

10.遠(yuǎn)離有油煙味或異味的地方。

11.入睡時(shí)應(yīng)選擇側(cè)臥姿勢，以免嘔吐時(shí)誤吸入氣管。

味覺改變的原因往往由惡性腫瘤的生長及放化療引起，對(duì)策如下：

1.惡性腫瘤通常會(huì)降低味蕾對(duì)甜、酸的敏感度，增加對(duì)苦的敏感性。糖或檸檬可加強(qiáng)甜味及酸味，烹飪時(shí)可多采用，避免食用苦味強(qiáng)的食物，如芥菜。

2.選用味道較濃的食品，例如：香菇、洋蔥。

3.為增加肉類的接受性，在烹調(diào)前，可先用少許酒、果汁浸泡或混入其他食物。

4.若覺得肉類具有苦味，可用濃調(diào)味料來降低苦味，亦可用蛋、奶制品、豆類、豆制品或干果類取代之，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。

5.經(jīng)常變換食物、菜色的搭配及烹調(diào)方法等，以增強(qiáng)嗅覺、視覺上的刺激，彌補(bǔ)味覺的不足。