白金順，曹衛(wèi)東，3*，樊媛媛，高嵩涓

(1農業(yè)部植物營養(yǎng)與肥料重點實驗室，中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所，北京100081;2中國農業(yè)大學資源與環(huán)境學院，北京100193;3青海大學，西寧810016)

水稻是我國第一大糧食作物，約占糧食總產量的40%。其中，南方稻區(qū)約占我國水稻播種面積的94%。自20世紀90年代以來，由于糧食生產效益低、農村勞務經濟發(fā)展快等社會和經濟原因，南方的冬閑田面積不斷擴大［1］。據調查，我國南方16省市區(qū)的秋冬種植面積僅占耕地面積的60%左右，冬閑面積近20×106hm2。耕地的大量閑置不僅造成光、熱、水、土資源的大量浪費，同時也引起土壤質量退化、養(yǎng)分流失等生態(tài)環(huán)境問題［2－3］。

利用冬閑田種植綠肥是我國南方稻田重要的傳統管理措施，具有填閑、養(yǎng)地、兼用的多功能特點。但20世紀80年代后期，綠肥生產及科研基本處于停滯階段［2］。近年來，在環(huán)境不斷惡化和資源耗竭加劇的背景下，高品質、低污染的農業(yè)生產愈發(fā)受到重視，清潔農業(yè)生產的理念被廣泛認同。綠肥是純天然、最清潔的有機肥源，近年研究表明，稻田種植綠肥作物能增加冬季土壤覆蓋、提高土壤質量［4］、增加土壤生物多樣性［5］和促進后茬作物增產［6］，因此綠肥可以在清潔農業(yè)生產中發(fā)揮重要作用，在綠色及有機農業(yè)生產中具有巨大潛力。

綠肥作物的生物量和養(yǎng)分特性是其用作綠肥的重要指標，也是決定種植利用綠肥對土壤和主作物影響的重要基礎。但綠肥作物的生長和養(yǎng)分積累會受到生長環(huán)境和作物品種特性的影響，在一定的生態(tài)條件下，綠肥作物的品種選擇尤為關鍵。研究表明，同一生態(tài)區(qū)不同綠肥作物的生物量和營養(yǎng)特性差異明顯，同時對土壤性狀的影響也不同［7－8］。目前，蘇南稻區(qū)有機稻米種植逐漸形成規(guī)模，其主要措施之一就是種植和利用綠肥作物。在蘇南單季稻區(qū)，傳統是以紫云英為主要綠肥作物，對其他綠肥品種研究較少。由于綠肥品種是決定綠肥培肥和增產效果的主要因素之一，因此為評價不同綠肥作物品種的生態(tài)適應性及用作綠肥的潛在作用，2011～2012年在江蘇省金壇市研究了冬閑稻田種植紫云英、毛葉苕子、光葉苕子和肥田蘿卜的生長與養(yǎng)分特性及其對耕層土壤無機氮的影響，以期為蘇南稻區(qū)合理種植和利用綠肥、科學進行水稻養(yǎng)分管理和減少農田污染排放提供資源保障。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2011～2012年在江蘇省江南春米業(yè)有限公司稻米生產基地進行。該試驗地位于江蘇省金壇市，東經 119°58'，北緯 31°48'，海拔 5 m。年均氣溫16.7℃，年降水量1144 mm，年日照時數2075 h。試驗地土壤為水稻土，pH值8.2，有機碳含量27.0 g/kg，全氮含量1.4 g/kg，速效鉀含量117.6 mg/kg，速效磷含量 17.0 mg/kg，土壤銨態(tài)氮含量 2.8 kg/hm2，硝態(tài)氮含量為29.7 kg/hm2。前季作物為水稻。

1.2 試驗設計

試驗設5個處理:1)無綠肥對照;2)毛葉苕子(Vicia villosa Roth，hairy vetch，品種為蒙苕 1號);3)光葉苕子(Vicia villosa var．，smooth vetch，品種為云光早苕);4)紫云英(Astragalus sinicus L．，milk vetch，品種為弋陽籽);5)肥田蘿卜(Raphanus sativus L．，radish，品種為云南當地生產種)。4次重復，小區(qū)面積21 m2，隨機區(qū)組排列。綠肥作物播種日期為2011年10月26日，播種方式采用人工撒播，播種量參照當前生產推薦用量，分別為毛葉苕子90 kg/hm2，光葉苕子 90 kg/hm2，紫云英 30 kg/hm2，肥田蘿卜15 kg/hm2。播種時施氮肥N 20 kg/hm2，在生長期間不進行其他管理。

1.3 樣品采集與測定方法

試驗于綠肥翻壓前(2012年4月8日)進行植株和土壤取樣，每個小區(qū)選取2個1 m2樣方進行測產，取部分小樣鮮體在70℃下烘干，然后稱重、粉碎并進行養(yǎng)分測定。干物質量由測產鮮樣和植株含水量換算得到。另外，在小區(qū)中選擇有代表性的完整的綠肥植株樣(肥田蘿卜、毛葉苕子和光葉苕子為5株，紫云英為20株)，先將地上部剪下并稱量鮮重，然后挖掘田間耕層土壤植株根系，將根系與土壤初步分離，用紙巾擦拭根表附著的土壤后進行根系鮮重稱量，之后將所取根系樣進行沖洗，最后將所取植株地上部和根系鮮樣在70℃下烘干稱重。單位面積根系生物量鮮重和干重分別由測產鮮重和干重與代表性植株樣的鮮重根冠比和干重根冠比計算獲得。同時，采集耕層(0—20 cm)土壤樣品，每個小區(qū)采集3鉆，混合后帶回試驗室進行無機氮測定。

植株樣品用硫酸－過氧化氫消化，凱氏定氮法測定全氮;鉬藍比色法測定全磷;原子吸收火焰光度計法測定全鉀。植株全碳采用重鉻酸鉀容量法進行測定。土壤無機氮采用2 mol/L的氯化鉀浸提—流動注射分析儀測定;土壤速效磷采用碳酸氫鈉浸提—鉬銻抗比色法測定;速效鉀采用EDTA－銨鹽法浸提—原子吸收火焰光度計測定;酸度計測定土壤pH(水土比為2.5∶1)。

1.4 數據分析

試驗數據采用SAS統計軟件進行統計分析，LSD法檢驗差異顯著性，用 Microsoft Excel 2003作圖。

2 結果與分析

2.1 不同綠肥作物的地上部和根系生物量

4種綠肥作物的地上部和根系生物量結果見表1。不同綠肥作物的生物量鮮重與干重均達到較高水平，鮮重與干重分別為24.8～30.7 t/hm2和3.6～4.2 t/hm2，但不同綠肥作物間無顯著差異。不同綠肥作物的根系生物量鮮重無顯著差異，其根系干重以肥田蘿卜最高(0.3 t/hm2)，顯著高于光葉苕子(0.1 t/hm2)，三種豆科綠肥作物間無顯著差異。綠肥鮮體的含水量普遍較高，其中植株地上部含水量以肥田蘿卜最高(88.3%)，光葉苕子最低(84.6%)，綠肥作物的根系含水量間無顯著差異。因根系的取樣方法未采集耕層以下植株根系，同時采樣過程中的側根和根毛有部分損失，總體根系重量較Gabriel等［7］2011年關于不同綠肥作物根系的報道數據偏低，但與Zhu等［9］2012年關于湖南稻田紫云英耕層的根系重量相當。

表1 不同綠肥作物地上部和根系生物量與植株含水量比較Table 1 Comparison of aerial and roots biomass and plant water content for different green manure crops

2.2 不同綠肥作物的養(yǎng)分特性

從表2可以看出，不同綠肥種類的氮、磷、鉀養(yǎng)分含量具有顯著不同的特點，毛葉苕子和光葉苕子相對富含氮素(含氮量分別為3.29%和3.46%)，其植株含氮量顯著高于紫云英和肥田蘿卜，肥田蘿卜含氮量最低為1.93%。肥田蘿卜相對富含磷(0.31%)，其含磷量顯著高于毛葉苕子和光葉苕子，紫云英含磷量最低(0.17%)。與含氮量和含磷量相比，植株含鉀量變異相對較小，光葉苕子植株含鉀量最低(3.12%)，肥田蘿卜最高(3.76%)，二者差異顯著。

不同綠肥作物的養(yǎng)分吸收量與其植株養(yǎng)分含量的變化趨勢基本一致。4種綠肥作物的養(yǎng)分吸收量有較大變異，三種豆科綠肥作物的吸氮量(101.7～136.4 kg/hm2)均高于十字花科綠肥作物肥田蘿卜(69.8 kg/hm2)，其中毛葉苕子和光葉苕子的吸氮量顯著高于肥田蘿卜。肥田蘿卜的吸磷量最高(11.3 kg/hm2)，但與毛葉苕子和光葉苕子的吸磷量無顯著差異，紫云英的吸磷量最低(7.1 kg/hm2)，顯著低于肥田蘿卜和毛葉苕子的吸磷量。對于吸鉀量，光葉苕子較其他三種綠肥作物相對較低，與毛葉苕子含鉀量相比有顯著差異，這主要與光葉苕子的植株含鉀量較低有直接關系。

表2 不同綠肥作物植株養(yǎng)分含量、吸收量與C/N比Table 2 Content and uptake of plant nutrients and C/N for different green manure crops

2.3 不同綠肥作物的C/N比特性

不同綠肥作物的碳氮比如表2所示。C/N比是決定綠肥作物翻壓后其殘體腐解規(guī)律和養(yǎng)分釋放動態(tài)的重要指標。在本研究中，4種綠肥作物的C/N比在14.1～22.7之間，總體規(guī)律與植株氮含量相反，依據顯著性檢驗可以分為兩類，其中紫云英與肥田蘿卜的C/N比相對較高，顯著高于毛葉苕子和光葉苕子，后兩者間無顯著差異。

2.4 不同綠肥種植對耕層土壤含水量和無機氮的影響

從圖1可以看出，與無綠肥對照相比，種植不同綠肥作物處理的土壤含水量均有降低趨勢，除紫云英外，其他綠肥作物處理的土壤含水量均顯著下降。在不同的綠肥作物品種間，種植肥田蘿卜的土壤含水量最低，顯著低于種植其他三種綠肥作物的土壤含水量。

不同綠肥作物對耕層土壤無機氮含量的影響見圖2。受到肥料投入和春季氣溫回暖土壤礦化增強的影響，與播前土壤無機氮含量相比，無綠肥對照土壤的無機氮、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮含量均表現為增加的趨勢，分別增加43.7 kg/hm2、40.4 kg/hm2和3.4 kg/hm2，銨態(tài)氮與硝態(tài)氮比例差別不大。種植不同綠肥作物的土壤無機氮含量與播前土壤相比有不同表現，種植毛葉苕子和光葉苕子有增加趨勢，而種植紫云英和肥田蘿卜的有降低趨勢，所有種植綠肥作物的土壤銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例均表現為增加。

圖1 不同綠肥作物種植對土壤水分含量的影響Fig．1 Effects of different green manure crops planting on soil water content

然而，與對照冬閑相比，種植綠肥作物顯著降低了耕層土壤無機氮的含量，平均降低38.9 kg/hm2。其中紫云英(55.1 kg/hm2)和肥田蘿卜(58.5 kg/hm2)的降低效果顯著大于毛葉苕子(16.6 kg/hm2)和光葉苕子(25.4 kg/hm2)。同時種植綠肥作物顯著改變了土壤無機氮的構成，但不同品種間表現有所差異。與對照相比，種植綠肥作物顯著降低了土壤硝態(tài)氮的含量(平均降低45.4 kg/hm2)，而土壤銨態(tài)氮的含量有增加趨勢(平均增加6.5 kg/hm2)，其中種植毛葉苕子和光葉苕子的土壤銨態(tài)氮含量增加顯著。不同綠肥作物處理的土壤銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例均高于對照土壤，其中種植光葉苕子、紫云英和肥田蘿卜的土壤銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比值增加顯著。

圖2 不同綠肥作物種植對土壤無機氮的影響Fig．2 Effects of different green manure crops planting on soil mineral nitrogen

3 討論

由于綠肥生產及其相關的科學研究曾經較長時間內處于停滯狀態(tài)，當前生產上多以80年代的綠肥品種和技術為主，南方稻田的綠肥品種以喜濕潤的紫云英為主，對其他潛在適宜的綠肥品種研究較少［10］。本研究在推薦的簡化管理條件下，對4種綠肥作物的生長、營養(yǎng)特性及其對耕層土壤無機氮含量的影響進行了比較研究。

綠肥作物翻壓期生物量和養(yǎng)分含量是評價其能否作為綠肥的重要評價指標。一般以每公頃產鮮草達到22.5 t作為綠肥作物適合作綠肥的標準［11］。在本研究中，盡管播種較晚，4種供試綠肥作物均可達到22.5 t/hm2以上的鮮草和3 t/hm2以上的干草產量。可能有兩個原因，其一是氣候條件適宜綠肥生長，播種后有較好的降水量(328.5 mm)，該降水量與該地區(qū)過去5年(2007～2011)的平均降水量相當(341.1 mm);其二是不同綠肥的種植均采用當前主導綠肥品種和推薦的播種量。供試綠肥作物的養(yǎng)分含量有顯著差異，豆科綠肥作物因具有較強的共生固氮能力［12］，因此供試的三種豆科作物的含氮量顯著高于肥田蘿卜。肥田蘿卜的植株含磷量最高，有研究表明，十字花科作物可以通過改變根際pH 值［13］或分泌有機酸［14］，從而有效活化土壤中的磷素，增加植株的磷含量。但與其他報道相比［11］，在本研究中紫云英的植株含氮量和含磷量均較低，其原因可能與不同綠肥作物在翻壓期處于不同的生育期相關，翻壓前毛葉苕子和光葉苕子處于現蕾期，而紫云英處于初花期，研究表明隨著生育期延長植物的養(yǎng)分含量有降低趨勢［15］。另外，紫云英對根瘤菌具有專一性，一般需要在種植時接種根瘤菌，有研究表明施用菌肥能顯著提高紫云英的總吸氮量和固氮量［11］。在本研究中盡管試驗田前幾季都有紫云英種植，但在種植時未進行接種根瘤菌，這可能影響紫云英的生長和固氮性能以及植株養(yǎng)分吸收量?？傮w上，供試的4種綠肥作物能積累較多的養(yǎng)分(吸氮量為69.8～136.4 kg/hm2，吸磷量為7.1～11.3 kg/hm2，吸鉀量為 117.6 ～151.3 kg/hm2)。Witt和Dobermann［16］利用布置于亞洲6個國家的田間試驗獲取的約2000組水稻養(yǎng)分數據建立了QUEFTS模型，基于模型的預測結果表明，水稻在5～8 t/hm2的產量水平下其吸氮量為73～127 kg/hm2，吸磷量為13 ～22.6 kg/hm2，吸鉀量為72～ 126 kg/hm2。在本研究中4種綠肥作物的氮、鉀養(yǎng)分吸收量與水稻氮、鉀吸收量基本相當，吸磷量約相當于水稻磷吸收量的50%。

盡管氣象條件、管理措施、木質素和纖維素含量能影響綠肥作物殘體氮素的釋放［17－19］，但 C/N比是表征綠肥作物秸稈在分解過程中氮素釋放潛力的有用指標。在本研究中，光葉苕子、毛葉苕子和紫云英的C/N比分別為14.2、14.1和18.9，與其他關于豆科綠肥作物有較低的C/N比報道相一致［20］。肥田蘿卜的 C/N比略高于豆科綠肥作物(C/N比為22.5)。有研究表明，C/N比為20是評價秸稈在分解過程中氮素礦化和氮素固定的臨界值［21］。因而，對于本研究中的豆科作物翻壓作綠肥，后季作物需要考慮前期施氮量適當下調的可能性，而對于肥田蘿卜用作綠肥，后季作物的前期需要考慮適當的施氮調整C/N比。

綠肥作物不僅能夠翻壓作為肥料培肥土壤和供下季作物利用，而且在其生長過程中會影響土壤的無機氮狀況。以往的研究更多關注翻壓綠肥對后季作物和土壤的影響，而對綠肥在生長期間對土壤無機氮的影響研究較少，國內前人的一些報道主要針對夏閑菜田和華北單作春玉米田中綠肥(覆蓋)作物對土壤無機氮的作用［22－23］。本研究結果表明，與對照相比，綠肥作物的生長顯著降低了土壤無機氮的含量，該結果與國外一些研究結論相一致［20，24］。其中，肥田蘿卜處理耕層無機氮含量的顯著降低主要與肥田蘿卜為非豆科作物其吸收的氮素來源于土壤有關。另外關于種植紫云英的土壤無機氮含量較種植兩種苕子的低，盡管研究認為苕子的固氮性能優(yōu)于紫云英［11］，Ramosm 等［25］也報道了不同豆科作物植株累積的氮中來源于生物固氮的量可以從39%到80%，然而，紫云英處理耕層無機氮含量顯著降低的可能原因與在前面養(yǎng)分含量討論中提到的本研究中種植時未進行紫云英根瘤菌接種有關?？傊?，種植綠肥能顯著消減稻田旱季土壤中的無機氮，從而有效降低土壤氮素損失的風險，水旱輪作的研究結果表明，水稻季氮素損失中約有50%來源于旱季土壤的無機氮殘留［26］。

另外，在本研究中發(fā)現種植綠肥顯著改變了土壤無機氮的構成，不同處理均顯著降低了土壤硝態(tài)氮的含量，而銨態(tài)氮的含量有增加趨勢，種植不同綠肥的土壤銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例均表現增加。硝態(tài)氮減少的主要原因可能是綠肥植株對氮素的吸收，在本研究中綠肥植株的生長吸收了大量的氮素(69.8 kg/hm2～136.4 kg/hm2)。關于土壤銨態(tài)氮含量的增加，有研究表明，硝酸鹽的異化作用能促進硝態(tài)氮向銨態(tài)氮的轉化，如Burge和Jackson的室內研究結果表明，番茄根系生長的根際效應激發(fā)土壤的微生物活動造成土壤的厭氧環(huán)境，并有效促進硝態(tài)氮向銨態(tài)氮的快速轉化［27］。但硝態(tài)氮的異化作用使之轉變成銨的過程主要發(fā)生在厭氧的環(huán)境中，而本研究中種植綠肥作物的土壤水分含量較無綠肥作物對照較低，因而這一過程可能不是主要的原因;推測土壤銨態(tài)氮含量的增加的原因可能與豆科作物在生長過程中會向土壤中的轉移氮素有關［28］，在本研究中種植毛葉苕子、光葉苕子和紫云英的土壤銨態(tài)氮含量增加程度均相對高于肥田蘿卜，與這一結論相似。其中只有毛葉苕子和光葉苕子處理表現顯著，可能與前面討論的紫云英固氮量較低有關。然而，不同綠肥作物對土壤氮素轉化的效應差異及其機制還需要進一步研究。

4 結論

4種供試綠肥作物具有較好的生態(tài)適應性，均能有效利用蘇南稻田冬春季節(jié)的空閑期獲得較高的生物量，鮮重、干重分別為24.8～30.7 t/hm2和3.6～4.2t/hm2。綠肥作物植株體內能積累較多的養(yǎng)分，但不同綠肥作物的養(yǎng)分特性差異明顯，其中毛葉苕子吸收氮、鉀的量最高，肥田蘿卜吸磷量最高。種植綠肥作物能夠降低土壤的無機氮含量，潛在減少氮素損失的風險。

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