[意]盧卡·圖林 等

（引言）何為淡香水、淡香精和香精？還有香體噴霧、體香劑、古龍水、香水香精？

香水油的首選溶媒是98%的酒精和2%的水的混合溶液。不同濃度的香水油的商品名稱不同：淡香水大約含有10%的香水油，淡香精大約在15%～18%，而香精（即精油）則為25%或更高。有時，只是為了保持神秘感，香水公司會用一些奇怪的名字迷惑你：香水香精一般來說跟淡香精一樣，香體噴霧和古龍水通常比淡香水更淡，以及其他你搞不清楚和弄錯的奇怪東西。

香水可以保存多久？

這要看是什么香水。一小部分香水似乎幾年之后就變質(zhì)了，但我們收藏的大部分香水似乎沒有保質(zhì)期。如果你想讓香水保存很久，那就避光保存?？梢姽夂心芰抗庾?，足以破壞化學(xué)鏈。你會注意到香水呈現(xiàn)輕微的褐色，這意味著它吸收了光線。放在明亮太陽光下的香水可能在短短的一周時間內(nèi)就會發(fā)生光化學(xué)質(zhì)變，而在弱光下或黑暗中存放的香水能保持200年。如果你不打算很快用完，把香水保存在盒子里。

記住，香水在瓶子中也會發(fā)生變化。大多數(shù)變化發(fā)生在配制香水的最初幾天中。好的公司在程序確定下來之前從不將香水裝瓶，但你可能注意到，香水買來之后依舊會有些改變。實(shí)際上，香水公司會經(jīng)常改變配方，這一點(diǎn)毫無疑問。非常古老的香水，哪怕保存得非常好，也會變暗而且有生成指甲油氣味的趨勢，幸好這種氣味在你噴到皮膚上幾分鐘后就消失了。如果你能確定其他人聞到你身上的香水時，香水已經(jīng)呼吸了一段時間，那么通常你都能愉快地享受香水，雖然此時它們已經(jīng)盛年不再。

純天然香水對人體更好嗎？

受過公司訓(xùn)練的銷售人員會告訴你，他們的香水都物有所值，因?yàn)橄闼刑烊辉系谋壤芨撸踔琳f所有的成分都是天然的。也許是僧人們在為你的靈魂祈禱時采摘的，他們打著赤腳、背著做工粗糙的籃筐在遍布石南和三葉草的山坡上得到了這些原料，而從白堊紀(jì)時代他們就這么做了。但只有絕少的幾款香水能讓你真心地稱之為“純天然”。在這些純天然香水中，我們找不到一款從美學(xué)層面上來看屬于頂級的香水。大多數(shù)調(diào)香師相信，將天然物與合成物混合在一起是最好的。我們遇見的調(diào)香師卻絕少有相信100%純天然香水的。而且，許多打廣告說自己是純天然的香水中都充斥著合成香料，要么是因?yàn)槟切┕就媸啦还В词且驗(yàn)楣?yīng)商對他們?nèi)隽酥e（哪怕是大型香水公司也會遇見這類問題）。但是，哪怕你發(fā)現(xiàn)有香水是100%的純天然物，也不能保證它們對你的健康更有利（許多天然成分有毒）、無過敏反應(yīng)（植物過敏源眾多），或者對環(huán)境好（天然邁索爾檀香木因其在香水中的使用而遭到嚴(yán)重破壞）。

香水對環(huán)境有害嗎？

曾經(jīng)有人問過，氣味在空中消失后去了哪里？答案是它們進(jìn)入了降解和再利用的偉大循環(huán)中，這是自然母親的杰作。通常，這不會引起任何問題。但有些大分子設(shè)計(jì)時就具有強(qiáng)大的裝甲功能，像洗衣皂中的有害化學(xué)物質(zhì)，就能在環(huán)境中留存下來。最成功的芳香化學(xué)物質(zhì)之中就有20世紀(jì)50年代為洗衣而開發(fā)的不可降解麝香。因?yàn)槿巳硕家匆路?，成百上千噸這樣的麝香沖進(jìn)河中，在很長時間內(nèi)都不會消失。同時化學(xué)家們越來越準(zhǔn)確地探測到它們的存在，并在魚肉中找到小劑量的麝香，更糟糕的是，母乳中也有。別介意母親飲食中可能還有其他東西，這些都緊緊地粘在了我們的喉嚨上。

有人爭論說，既然香水沒有什么實(shí)際用處，那么禁止使用就能保護(hù)環(huán)境。我的觀點(diǎn)是，所有藝術(shù)形式都提供美麗，也都有風(fēng)險，而享受香水藝術(shù)的美好需要的代價幾乎是最低的。起碼，至今無人因?yàn)橛昧恕昂蛉恕倍劳觯鵁o數(shù)嬰兒因之誕生。