文┃周愛國（江蘇省新沂市農(nóng)業(yè)委員會）

近十年，人們對生豬生產(chǎn)的關(guān)注度之高，可謂史無前例。消費者關(guān)注它，是因為豬肉價格的漲跌事關(guān)其生活水平的高低；生豬養(yǎng)殖從業(yè)人員關(guān)注它，是因為豬肉價格的漲跌事關(guān)其收入的多少；經(jīng)濟學(xué)家關(guān)注它，是因為豬肉價格的漲跌事關(guān)經(jīng)濟全局；政治家關(guān)注它，是因為豬肉價格的漲跌事關(guān)社會穩(wěn)定。從某種意義上說，生豬和豬肉價格的漲跌牽動著每個人的神經(jīng)。生豬價格到底如何運行，業(yè)內(nèi)關(guān)注者不在少數(shù)，尤其是生豬生產(chǎn)從業(yè)人員，看漲者有之，看跌者亦有之。筆者從以下四方面對生豬價格運行趨勢做簡要分析。

一、生豬價格還將在下跌通道中運行一段時間

由于紡織、鋼鐵等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的充分競爭及產(chǎn)能過剩，投資收益率處于較低水平，同時改革開放形成的民間資本累積，在生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式由散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的過程中，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)資本和民間資本開始關(guān)注和流入生豬規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)，在生豬價格處于頂部區(qū)域時，往往過度投入引發(fā)生豬價格走低，在生豬價格底部區(qū)域，又常常造成資金流出過多，引發(fā)生豬價格的走高，這一過程循環(huán)往復(fù)，生豬價格高點和低點交替出現(xiàn)，便形成了生豬價格波動周期，生豬價格波動周期幾乎與生豬規(guī)模養(yǎng)殖推進過程相生相伴。單純從技術(shù)上講，生豬價格的上漲時間，等于近1年的母豬育成期，另加6個月至1年的價格博弈期，在1年半至2年左右，生豬價格下跌時間與上漲時間基本相當(dāng)，一個完整的漲跌周期在3～4年，不同的漲跌周期受到同期經(jīng)濟運行趨勢、財政金融政策、調(diào)控政策等因素的影響。本輪漲跌周期生豬價格的頂部拐點已經(jīng)出現(xiàn)，2011年三季度末即是頂部區(qū)域，2012年春節(jié)時，豬價略有下跌，但仍屬高位，幅度較大的下跌始于2012年春節(jié)后，2012年中秋節(jié)至2013年春節(jié)期間，因節(jié)日和疫情因素，出現(xiàn)一波反彈。由于2011年因生豬價格較高，預(yù)留后備母豬較多，其數(shù)量明顯超過需求，本輪生豬行情下跌以來，母豬淘汰數(shù)量有限，總體判斷生豬價格還將在下跌通道中運行一段時間。只有當(dāng)豬糧比價接近或低于盈虧平衡點3個月左右，三分之一的生豬養(yǎng)殖場，因虧損難以為繼，開始淘汰母豬，使能繁母豬數(shù)量下降到生豬供需平衡甚至稍低的規(guī)模，生豬價格才會止跌回穩(wěn)，生豬價格底部才可能來臨，這個底部有可能在2013年下半年出現(xiàn)。

二、民間借貸危機會延遲生豬價格底部拐點的出現(xiàn)

生豬價格的變動，主要取決于生豬供求關(guān)系的變化和飼料價格的高低，在飼料價格基本穩(wěn)定略有波動的情況下，生豬價格的大幅波動，供求關(guān)系的變化是主要因素。在供和求兩個變量中，生豬需求隨著生活水平的提高，逐年小幅增加，并未出現(xiàn)劇烈變動，因此，生豬供給的劇烈變化，是引起生豬價格劇烈變化的主要方面。本輪漲跌周期與以往有所不同：一是在生豬價格上漲階段，正是房地產(chǎn)價格泡沫最大之時，也是民間高息借貸最盛之際，民間高息借貸的盛行，放大了收益預(yù)期和消費能力，同時也放大了豬肉的消費需求，2010年和2011年上半年，各大飯店的爆滿和一桌難求，餐飲業(yè)對豬肉的增量需求，與生豬價格上漲不無關(guān)系，生豬需求的異常增長，與生豬價格的周期性上漲形成疊加，這也是造成2011年生豬和豬肉價格幾乎翻番，每頭生豬盈利近千元的重要原因。二是隨著房地產(chǎn)調(diào)控政策的出臺，房地產(chǎn)去泡沫化悄然開始，因過度投資房地產(chǎn)形成的民間高息借貸資金鏈相繼斷裂，相當(dāng)數(shù)量具有較強消費能力的中產(chǎn)階層，其資金紛紛被套和大幅縮水，與往年飯店火爆的上座率相比，2012年，部分城市飯店上座率不及往年的60%，由此而減少的豬肉消費需求，加速了生豬價格的下跌，同時也會延遲生豬價格底部拐點的出現(xiàn)。

三、國內(nèi)經(jīng)濟通縮會放大生豬價格下跌趨勢

除了2008年美國金融危機對中國經(jīng)濟造成短暫影響外，2000年以來的大部分時間，中國經(jīng)濟一直處在強勁增長中，出口、投資和消費三駕馬車相互給力，GDP高速增長，金融環(huán)境相對寬松。但經(jīng)濟發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問題也比較突出，消費對經(jīng)濟增長的貢獻率偏低，經(jīng)濟過分依賴出口和投資，住房價格泡沫嚴(yán)重，民眾在住房需求方面的投入比例過高，抑制了其他方面的消費需求，消費動力不足，經(jīng)濟缺乏后勁。房地產(chǎn)業(yè)的泡沫，已經(jīng)對金融體系安全構(gòu)成潛在的風(fēng)險。隨著房地產(chǎn)業(yè)調(diào)控的持續(xù)，被房地產(chǎn)業(yè)套牢的資金規(guī)模不斷擴大，資金流動性日益偏緊，再加上民間高息借貸資金鏈斷裂，導(dǎo)致中產(chǎn)階層消費能力大幅縮水，造成2012年GDP下滑，CPI下降，經(jīng)濟通縮的趨勢逐步顯現(xiàn)。經(jīng)濟通縮階段，經(jīng)濟活躍度降低，生產(chǎn)能力過剩，消費能力不足，財富定價中樞下移，調(diào)控難度加大，這勢必會影響到畜牧業(yè)，也必然會影響畜牧業(yè)中分量最重的生豬產(chǎn)業(yè)，生豬價格順?biāo)乱频内厔菰谒y免，國內(nèi)經(jīng)濟通縮會在一定程度上放大生豬價格下跌趨勢。

四、世界經(jīng)濟衰退會影響生豬價格走勢

中國加入WTO后，進出口貿(mào)易空前活躍，進出口額持續(xù)增長，中國與世界的聯(lián)系更加緊密，全球經(jīng)濟一體化進一步推進，國內(nèi)外經(jīng)濟的相互影響進一步加深。2008年美國次貸危機的影響至今沒有消除，美國國家債務(wù)處于歷史高位，希臘、西班牙、意大利等歐洲國家的國債危機，金磚國家的經(jīng)濟減速，都顯示出全球經(jīng)濟減速和衰退的信號。世界經(jīng)濟衰退一定會影響中國經(jīng)濟，同樣會影響中國畜牧業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)自然不能例外。世界經(jīng)濟衰退對國內(nèi)生豬生產(chǎn)和價格的影響主要是兩方面：一是世界經(jīng)濟衰退會導(dǎo)致中國出口額下降，國內(nèi)外向型企業(yè)效益下降和職工收入的減少，削弱消費能力，降低豬肉需求，導(dǎo)致生豬價格走低。二是世界經(jīng)濟衰退會導(dǎo)致全球消費能力減弱，降低全球性生豬需求，生豬生產(chǎn)的主要原料玉米、豆粕、魚粉等價格會走低，國內(nèi)生豬生產(chǎn)對外依存度較高的豆粕、魚粉進口價格會下跌，生豬生產(chǎn)成本的下降會帶動生豬價格的下滑。