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        草莓半促早設(shè)施栽培技術(shù)淺談

        2013-08-24 08:20:14陳華春陳英
        中國果菜 2013年1期
        關(guān)鍵詞:扣棚花序溫度控制

        陳華春,陳英

        (1.重慶市涪陵區(qū)果品辦公室2.重慶市涪陵區(qū)義和鎮(zhèn)農(nóng)服中心)

        草莓是多年生常綠草本植物,植株矮小,結(jié)果早,產(chǎn)量高,果實(shí)顏色鮮艷,味道香甜,不耐儲藏,草莓對環(huán)境條件的要求很高,因此草莓非常適合設(shè)施栽培。

        一、草莓設(shè)施栽培模式

        草莓設(shè)施栽培模式主要有半促早栽培、促早栽培、超促早栽培3種,利用溫室進(jìn)行草莓促早栽培,采收期在11月~2月,利用塑料大棚和中、小棚進(jìn)行草莓半促早栽培,采收期在2月~4月。生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠹皻夂驐l件、技術(shù)水平等選擇適宜的生產(chǎn)模式。半促早栽培是指草莓植株在解除自然休眠后扣棚升溫的栽培方式。

        二、半促早栽培設(shè)施與品種選擇

        半促早栽培設(shè)施主要包括小拱棚、中棚和塑料大棚。草莓半促早設(shè)施栽培品種應(yīng)選擇冬季和早春低溫條件下開花多、自花授粉能力強(qiáng)、耐低溫、果實(shí)大而整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、果實(shí)品味佳、市場競爭力強(qiáng)的品種。一般露地栽培品種均可用于半促早栽培,但栽培地區(qū)不同,選用的品種也不相同。冬季寒冷的地區(qū)應(yīng)選用休眠較深、抗寒性較強(qiáng)的品種。冬季較溫暖的地區(qū)宜選用休眠較淺的品種。同時,草莓雖然自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng),但搭配1~2個授粉品種,能明顯提高產(chǎn)量。

        三、設(shè)施栽培土地準(zhǔn)備

        土壤消毒:草莓重茬病嚴(yán)重,溫室連續(xù)種植時,需土壤消毒。土壤消毒的方法有很多種,目前生產(chǎn)上主要推廣的是太陽能高溫土壤消毒技術(shù)。這種技術(shù)具有成本低、污染小、操作簡單、效果好的特點(diǎn)。方法:草莓收獲后7月上旬至8月初,清除草莓枯草和雜草,每667m2鋪施富含有機(jī)質(zhì)的堆肥2~3t,石灰氮50~60kg,灌透水后進(jìn)行旋耕,用舊塑料棚膜覆蓋地面,同時再將溫室和大棚密閉。通過太陽能使地表溫度升至40℃以上,保持2周即可達(dá)到土壤消毒目的。

        整地作畦:一般應(yīng)在定植前半個月進(jìn)行整地作畦。整地時每667m2應(yīng)施入雞糞不少于2000kg或優(yōu)質(zhì)廄肥不少于5000kg,并可加入適量磷、鉀肥等,同時進(jìn)行土壤耕耙,使施入的肥料與土壤充分混勻。設(shè)施栽培常用高壟栽培。栽培壟一般為南北向,壟高20~30cm,壟面寬40~60cm,壟溝寬30cm。

        四、設(shè)施栽培定植時期

        半促早栽培適宜的定植時期生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年氣溫的變化情況而定,一般在白天氣溫降至15~17℃時,花芽分化完成后進(jìn)行。北方大概在8月下旬至9月上旬,南方大概在10月中下旬。定植過早,易干擾花芽分化而影響產(chǎn)量,降低品質(zhì)。定植過晚,地溫下降,不易發(fā)新根,產(chǎn)量同樣減少。定植最好選在陰天,晴天要在下午3點(diǎn)后進(jìn)行。

        五、設(shè)施栽培定植密度及方法

        對于長勢旺盛的品種,可適當(dāng)稀植,長勢弱的品種適當(dāng)密植。高壟栽培時每壟栽2行,株距18~20cm,行距28~30cm,每667m2定植8000~9000株。也可采取先密后稀的栽培方法,每667m2先定植10000~12000株,待第一批漿果采收完成后,去除有病的、生長不良的、徒長的植株,每667m2保留6000~7000株,這樣可提高前期產(chǎn)量。定植時帶土移栽,盡量少傷根。定植深度以深不埋心,淺不露根為宜。定植時使花序朝向土壟外側(cè),便于管理。定植后立即澆水。接下來的2~3d內(nèi),每天澆一次水。

        六、扣棚和覆膜

        夜間6~7℃是保溫期臨界溫度。因此扣棚時間大約在10月上中旬。但半促成栽培適宜的扣棚時間受不同品種、不同地區(qū)和保溫設(shè)施保溫性能的制約。品種不同,休眠期長短也不同。休眠期長的品種,需冷量高,解除休眠的時間晚,開始保溫時間也晚;休眠期短的品種,需冷量低,解除休眠時間早,保溫時間就比較早。保溫設(shè)施性能好壞也直接影響保溫時間的早晚。無論哪種情況,扣棚時間都要適宜,如扣棚過早,草莓對低溫的需求未得到滿足,沒有完全通過休眠,扣棚后即使溫度適合生長,植株仍處于休眠狀態(tài),雖能抽出花序并開花,但花芽質(zhì)量不好,花序梗和葉柄都短,葉片小,果小,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。如扣棚過晚,外界溫度低,草莓進(jìn)入休眠,即使再進(jìn)行保溫,植株一時也難于在短時間內(nèi)恢復(fù)正常生長發(fā)育。扣棚后10~15d覆膜,覆膜后立即破膜扶苗,然后立即灌水。

        七、溫、濕度控制

        溫、濕度控制是草莓設(shè)施栽培成敗的關(guān)鍵。不同的生長時期,草莓對設(shè)施內(nèi)溫濕度的要求不同,生產(chǎn)者應(yīng)明確各階段的需求,通過各種方法進(jìn)行調(diào)節(jié),滿足草莓生長發(fā)育的需要。

        初期:溫度控制在白天28~30℃,夜間12~15℃。

        開花期:溫度控制在白天20~25℃,夜間8℃左右??諝庀鄬穸纫?0%左右為宜。

        果實(shí)膨大期:溫度控制在白天20~25℃,夜間6~8℃。 空氣相對濕度控制在60%~70%。

        果實(shí)成熟期:溫度控制在白天20~25℃,夜間5~7℃。 空氣相對濕度控制在60%左右。

        八、水肥管理

        扣棚升溫至開花前,草莓對土壤水分要求較高,因此,扣棚后要盡快澆一次水。植株生長旺期和果實(shí)膨大期要及時施肥澆水,增加土壤濕度,降低空氣濕度。追肥2次,每次每667m2施氮、磷、鉀復(fù)合肥8~10kg。

        九、植株管理

        赤霉素處理:扣棚升溫后,植株長出1~2片新葉時噴5~10ppm赤霉素,每株噴5ml藥液,間隔一周,按長勢強(qiáng)弱可酌情噴2~3次,促進(jìn)生長發(fā)育。

        去除老葉:隨著新葉的長出,要適時適量地摘除老葉,結(jié)果期要保持10~15片葉,并及時將病葉摘除并帶出果園外銷毀或深埋。

        除匍匐莖:果實(shí)發(fā)育期長出的匍匐莖,要及時摘除,每株只保留2~3個健壯的新莖分枝。

        疏蕾疏果:花蕾分離至一、二級序花開放時,根據(jù)限定的留果量(第一花序12個,第二花序7個),疏除后期未開的花蕾。坐果后適時疏除病蟲果、畸形果、過早發(fā)白的小型果。

        輔助授粉:開花前一周開始放蜂,每棟溫室一箱。放蜂時間在整個花期實(shí)行。放蜂期間,棚內(nèi)溫度控制在15~25℃之間。

        果實(shí)采收:在果面紅色呈現(xiàn)70%以上時方可采收,且應(yīng)在上午8~10時或下午4~6時采摘,不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質(zhì);要帶萼片采收,輕摘輕放,防止擠壓損傷。

        張福墁主編《設(shè)施園藝學(xué)》中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

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