人生要敢于接受挑戰(zhàn)，經(jīng)受得起挑戰(zhàn)的人才能夠領(lǐng)悟人生非凡的真諦，才能夠?qū)崿F(xiàn)自我無(wú)限的超越，才能夠創(chuàng)造魅力永恒的價(jià)值。

2013年7月16日晚間，西城區(qū)城管執(zhí)法人員對(duì)嘉和一品馬連道南街店進(jìn)行了后廚的廚余垃圾處理檢查。檢查過(guò)程中，在我店向執(zhí)法人員出示了清運(yùn)公司資質(zhì)證明的情況下，7月17日，媒體中仍然出現(xiàn)了“嘉和一品將餐廚垃圾私售給無(wú)資質(zhì)個(gè)人”的不實(shí)報(bào)道。截止到7月18日，共有20家媒體人參與了此次事件的報(bào)道，相關(guān)報(bào)道共計(jì)29篇。這次不實(shí)的報(bào)道，對(duì)嘉和一品品牌聲譽(yù)造成了極大傷害。事件發(fā)生后，針對(duì)所報(bào)道問(wèn)題，嘉和一品進(jìn)行了周密核查。

作為一家有著高度社會(huì)責(zé)任感的誠(chéng)信企業(yè)，作為一個(gè)在餐飲行業(yè)打拼了20多年的餐飲人-董事長(zhǎng)劉京京女士來(lái)講，她始終認(rèn)為餐飲業(yè)是個(gè)“良心”事業(yè)，因?yàn)樘峁┑氖称菲焚|(zhì)直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康。亡羊補(bǔ)牢為時(shí)已晚，一定要防患于未然！在深知餐飲企業(yè)肩負(fù)著維護(hù)消費(fèi)者飲食健康重責(zé)的同時(shí)，嘉和一品嚴(yán)格按照《食品安全法》執(zhí)行，以誠(chéng)信詮釋良心品質(zhì)。我們?cè)啻尉芙^很多小販提出的“每年付給公司50多萬(wàn)元購(gòu)買各門店的泔水”的合作，而是甘愿一年付出40多萬(wàn)元，給有合規(guī)資質(zhì)的垃圾清運(yùn)公司清理，并在合同中明確約定“由其將垃圾運(yùn)往規(guī)范處理站進(jìn)行消納”。

7月17日，嘉和一品在官方微博上發(fā)表了一則名為“感謝關(guān)注”的說(shuō)明，簡(jiǎn)要內(nèi)容是：“公司各門店均按照國(guó)家規(guī)定的要求進(jìn)行餐廚垃圾處理，關(guān)于清運(yùn)的垃圾、泔水、廢油均送往符合國(guó)家規(guī)定的環(huán)衛(wèi)部門”，并于當(dāng)日中午，將相關(guān)資質(zhì)證明、協(xié)議、付款憑證送達(dá)城管執(zhí)法部門，執(zhí)法人員一致認(rèn)定“嘉和一品不存在私售餐廚垃圾給無(wú)資質(zhì)個(gè)人的情況”。

嘉和一品非常歡迎執(zhí)法部門、媒體、消費(fèi)者共同加強(qiáng)監(jiān)督，同時(shí)也衷心期盼不要再出現(xiàn)讓誠(chéng)信企業(yè)所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任遭遇欺騙和傷害的情況！

“堅(jiān)守誠(chéng)信”是嘉和一品發(fā)展的根基。我們始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，我們對(duì)客戶誠(chéng)信、對(duì)員工誠(chéng)信、對(duì)合作伙伴誠(chéng)信。正是靠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、良心品質(zhì)，才鑄就了嘉和一品的企業(yè)品牌。

嘉和一品董事長(zhǎng)劉京京女士

謝謝大家對(duì)嘉和一品和我本人的關(guān)注，我將一如既往地帶領(lǐng)全體嘉和人繼續(xù)堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者提供放心、可口的餐飲服務(wù)！

于員工而言，嘉和一品更像是一個(gè)和睦的大家庭，我們與每一位員工以誠(chéng)相待，我們希望所有的嘉和人都能在北京安居樂(lè)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。令我們最為驕傲的是，2004年嘉和一品初建時(shí)的30名員工，目前仍有15名員工跟隨我們一起成長(zhǎng)！感謝所有嘉和人的忠誠(chéng)、信任，這是我們前行的最大動(dòng)力！

于客戶而言，嘉和一品始終像家人一樣呵護(hù)您的健康。嘉和一品的壯大依賴于廣大客戶如家人一般的支持與厚愛(ài)！同樣，我們希望客人在嘉和一品吃到的菜肴如家一樣美味可口、健康營(yíng)養(yǎng)。所以我們一直在以誠(chéng)信詮釋良心品質(zhì)——為您嚴(yán)把“營(yíng)養(yǎng)、食材、管理、技術(shù)、安全、品質(zhì)、環(huán)保、執(zhí)行”八大關(guān)。

于合作伙伴而言，嘉和一品希望與您成為志同道合的朋友，以誠(chéng)相交。嘉和一品始終信守絕不拖欠一分貨款的承諾。2003年，面對(duì)突如其來(lái)的“非典”，即使所有店面都停業(yè)，承受了數(shù)百萬(wàn)元損失的情況下，“嘉和一品”寧可以10%的月息向朋友借錢來(lái)付款，也沒(méi)有少付過(guò)供貨商一分貨款。

手抓餅

紅棗山藥糙米粥

嘉和一品 套餐

糖醋油條

嘉和鮮蝦餃

豬肉白菜鍋貼

爽口萵筍絲

于社會(huì)而言，嘉和一品真誠(chéng)希望貢獻(xiàn)自己的一份力量。創(chuàng)建8年來(lái)，我們積極納稅，累計(jì)上繳稅款數(shù)千萬(wàn)元，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)十億元的社會(huì)效益，為社會(huì)安排了2000余個(gè)就業(yè)崗位，提供專業(yè)資格培訓(xùn)及員工福利，樹(shù)立“誠(chéng)信”的企業(yè)文化，公司內(nèi)歷年來(lái)涌現(xiàn)出上千名拾金不昧的員工。我們還積極從事公益事業(yè)，為災(zāi)區(qū)、希望工程、科研單位、弱勢(shì)群體等等盡一份力，回報(bào)社會(huì)，累計(jì)捐款數(shù)十萬(wàn)元。

踏踏實(shí)實(shí)、埋頭苦干是成就事業(yè)的法寶，是實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大抱負(fù)的必然要求，思之愈深，析之愈透，就愈能減少盲目性，克服片面性，少走“彎路”，少做無(wú)用功。嘉和一品對(duì)員工有 “責(zé)任心”，讓顧客就餐“省心”，使合作伙伴 “放心”，于社會(huì)“誠(chéng)心”，在不斷的追求理想，把營(yíng)養(yǎng)、健康的餐飲理念傳播開(kāi)來(lái)，融入每個(gè)人的生活，將是我們永不止步的使命。

嘉和一品董事長(zhǎng)劉京京女士非常重視此事，表示：“謝謝大家對(duì)嘉和一品和我本人的關(guān)注，我將一如既往地帶領(lǐng)全體嘉和人繼續(xù)堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者提供放心、可口的餐飲服務(wù)！同時(shí)，歡迎各位媒體朋友到我公司總部基地、中央廚房、各部門參觀指導(dǎo)?！?/p>