胡 芳

（安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 行知管理學(xué)院，安徽 合肥230601）

高職工商企業(yè)管理專業(yè)的培養(yǎng)模式應(yīng)當(dāng)和工商管理碩士生、本科生錯(cuò)位發(fā)展，培養(yǎng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求的“高端技能型專門人才”；[1]1為確保人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，高職工商企業(yè)管理專業(yè)要完善核心課程體系，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)；借鑒工科類專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，與主要服務(wù)的行業(yè)企業(yè)建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，建設(shè)“校中廠、廠中?！保e極開展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)與生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式——“學(xué)中做、做中學(xué)”，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，探索課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)的一體化；[2]1形成一支高素質(zhì)的專兼職教師隊(duì)伍；建設(shè)精品資源共享課程網(wǎng)站，提高課程教學(xué)效果等。只有改革與創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展的需要，才能有力地推動(dòng)專業(yè)教育的可持續(xù)進(jìn)步。

一、明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

時(shí)代在進(jìn)步，社會(huì)在發(fā)展，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變勢(shì)在必行，市場(chǎng)必將需要大量“生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才”。[1]1為了適應(yīng)整個(gè)社會(huì)環(huán)境的變化，我國(guó)的高等教育已經(jīng)從精英化階段進(jìn)入到大眾化階段，并且即將邁進(jìn)普及化階段，[3]105高職教育主要是培養(yǎng)社會(huì)所需要的“掌握核心技能的勞動(dòng)者”[4]1已逐漸被社會(huì)認(rèn)同。為了和高職其他經(jīng)管類專業(yè)，如物流管理專業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)、酒店旅游管理專業(yè)等錯(cuò)位發(fā)展，同時(shí)考慮到市場(chǎng)需求、高等教育的大眾化普及化、高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)等，工商企業(yè)管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在“主要為先進(jìn)的制造型或服務(wù)型企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動(dòng)者和中基層管理者”，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，服從區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人力資源支撐。

二、完善核心課程體系

應(yīng)緊緊圍繞明確具體的人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)制造型或服務(wù)型企業(yè)不同管理崗位工作人員所需要的知識(shí)和技能，設(shè)置管理學(xué)基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、人力資源管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理溝通、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理、企業(yè)文化等專業(yè)核心課程。這些課程涵蓋了一線高素質(zhì)勞動(dòng)者必須掌握的知識(shí)和技能；同時(shí)，為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的綜合性、系統(tǒng)性，還應(yīng)開設(shè)獨(dú)立于核心課程存在的綜合實(shí)踐課程和環(huán)節(jié)，譬如企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程、職業(yè)技能綜合模擬實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)或在企業(yè)進(jìn)行的專業(yè)核心課程綜合見習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。這些理論和實(shí)踐課程、實(shí)踐環(huán)節(jié)共同培養(yǎng)了學(xué)生在企業(yè)不同管理崗位和一線工作崗位的專業(yè)知識(shí)和應(yīng)用能力，有助于學(xué)生解決實(shí)際問題、勝任職業(yè)崗位。綜合實(shí)踐課程、實(shí)踐環(huán)節(jié)還可以鍛煉學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、吃苦耐勞精神等職業(yè)素養(yǎng)，提升綜合素質(zhì)。

三、系統(tǒng)化設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和方法

基于不同管理崗位的工作內(nèi)容系統(tǒng)化設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，以《人力資源管理》課程為例。

應(yīng)貫徹“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想，根據(jù)企業(yè)人力資源管理活動(dòng)的領(lǐng)域，按照模塊化的方式，設(shè)計(jì)人力資源管理基礎(chǔ)、人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理七大模塊的教學(xué)內(nèi)容。每個(gè)模塊的內(nèi)容項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，綜合采用案例分析、小組討論、分組游戲、角色扮演、學(xué)生演講、軟件模擬、市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)參觀、課程綜合見習(xí)中的企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)授課等多個(gè)課堂內(nèi)外、學(xué)校內(nèi)外相結(jié)合的教學(xué)方法和手段，改變傳統(tǒng)單一學(xué)校課堂授課的方式。

負(fù)責(zé)專業(yè)核心課程教學(xué)的教師們要不斷吸收各學(xué)科最新的教學(xué)改革成果，補(bǔ)充和完善課程教學(xué)大綱，不斷更新和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使之充分反映和體現(xiàn)學(xué)科最新的發(fā)展趨勢(shì)。

四、建設(shè)“校中廠、廠中?！?，實(shí)踐“學(xué)中做、做中學(xué)”教學(xué)模式

一直以來(lái)，高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是管理人才，學(xué)校和社會(huì)都認(rèn)為學(xué)生應(yīng)該在企業(yè)的管理崗位上實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，而企業(yè)由于商業(yè)機(jī)密、管理崗位較少等原因不能提供足夠多的管理崗位供學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，企業(yè)一線工作崗位臨時(shí)性或季節(jié)性的人力資源短缺問題又得不到解決，學(xué)校和企業(yè)都缺少維系雙方良性合作運(yùn)轉(zhuǎn)的紐帶，這就導(dǎo)致高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)主要以校內(nèi)課堂上的間接實(shí)訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)室里的模擬性實(shí)訓(xùn)為主，缺乏以工作過程為導(dǎo)向的真刀真槍的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。

高職工商企業(yè)管理專業(yè)優(yōu)化后的人才培養(yǎng)方案要求學(xué)生們不僅要在企業(yè)管理崗位上實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，更要在企業(yè)的一線工作崗位上鍛煉，這就為校企合作、工學(xué)結(jié)合、組織學(xué)生到企業(yè)一線崗位進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)訓(xùn)奠定了重要的基礎(chǔ)。

為了有效地落實(shí)人才培養(yǎng)方案，工商企業(yè)管理專業(yè)要理順?biāo)悸?、抓住關(guān)鍵，扎實(shí)構(gòu)建穩(wěn)定的校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)“校中廠、廠中?！?，實(shí)踐“學(xué)中做、做中學(xué)”教學(xué)模式。

（一）建立“校中廠”，實(shí)踐“學(xué)中做”

考慮到校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)需要高投入、高成本和高環(huán)保，工商企業(yè)管理專業(yè)可以靈活利用學(xué)院其他專業(yè)引進(jìn)的企業(yè)，將企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、設(shè)備、專業(yè)人員與教學(xué)場(chǎng)所、教學(xué)工具、師資等進(jìn)行相應(yīng)的整合，按照課程教學(xué)要求開展教學(xué)，建立集生產(chǎn)、教學(xué)功能于一體的“校中廠”。

譬如，在《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程的教學(xué)過程中，安排學(xué)生分組到學(xué)校的超市實(shí)習(xí)一周，學(xué)生們邊輔助正式員工工作，邊認(rèn)知企業(yè)的管理。超市經(jīng)理和專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，答疑解惑，幫助學(xué)生們更好地了解專業(yè)、理解管理學(xué)知識(shí)。

在《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)中，聘請(qǐng)工科類專業(yè)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)企業(yè)的廠長(zhǎng)在課堂和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)授課，學(xué)生們結(jié)合課本知識(shí)為企業(yè)生產(chǎn)車間實(shí)施6S 管理，為企業(yè)謀劃更合理的物料管理方法、庫(kù)存管理方法等。

“校中廠”的建設(shè)，有助于學(xué)生們“學(xué)中做”，實(shí)現(xiàn)專業(yè)理論與崗位技能學(xué)習(xí)的同步。由此極大地提高了人才培養(yǎng)的針對(duì)性，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)資源效益的最大化。

（二）創(chuàng)立“廠中校”，實(shí)踐“做中學(xué)”

工商企業(yè)管理專業(yè)要主動(dòng)融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，和一些大中型的企業(yè)建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，有效利用校外企業(yè)各項(xiàng)資源優(yōu)勢(shì)，完善教學(xué)條件，提高教學(xué)功能，形成校企雙方合作培養(yǎng)、共同考核的“廠中?！?，確保市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)參觀、課程綜合見習(xí)、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)授課、寒暑假實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

學(xué)生們?cè)谄髽I(yè)進(jìn)行課程綜合見習(xí)、寒暑假實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，大部分主要在一線工作崗位從事輔助工作，少部分在基層管理崗位實(shí)習(xí)。學(xué)生們?nèi)谌胝鎸?shí)工作現(xiàn)場(chǎng)，親身體驗(yàn)和了解現(xiàn)代企業(yè)計(jì)劃、組織、實(shí)施以及控制的全過程，同時(shí)將所學(xué)的知識(shí)在實(shí)際工作中加以靈活運(yùn)用；每天學(xué)院派專職教師、企業(yè)派兼職教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。課程綜合見習(xí)時(shí)，企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況，一星期還可以安排一兩天時(shí)間，派企業(yè)專家、技術(shù)能手作為兼職教師現(xiàn)場(chǎng)授課；企業(yè)兼職教師將企業(yè)運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問題布置給學(xué)生思考，學(xué)生邊工作邊結(jié)合實(shí)際情況尋找解決的方案，最后兼職教師給予點(diǎn)評(píng)；企業(yè)、學(xué)校共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。

“廠中校”的建設(shè)，有助于學(xué)生們“做中學(xué)”，理解掌握管理的科學(xué)性和藝術(shù)性。學(xué)生們的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)得以顯著提高。

五、形成一支較高水平的專兼職教師隊(duì)伍

校企合作、工學(xué)結(jié)合，可以促進(jìn)“雙師素質(zhì)”教師的培養(yǎng)，從而形成一支“雙師”結(jié)構(gòu)、專兼教師比例、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、職稱及職業(yè)資格結(jié)構(gòu)等都較合理的專兼職教師隊(duì)伍。

在建設(shè)“校中廠、廠中校”實(shí)踐“學(xué)中做、做中學(xué)”教學(xué)模式的過程中，專職教師要深入企業(yè)、工廠，不斷更新知識(shí)、豐富教學(xué)素材，同時(shí)為企業(yè)提供員工培訓(xùn)和管理咨詢，提升服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力；兼職教師在與專職教師溝通交流、融合互動(dòng)的過程中，教學(xué)方法和技巧也能得到很大的提高。

專兼職教師相互學(xué)習(xí)，拾遺補(bǔ)缺，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力，共同開發(fā)課程，聯(lián)合申報(bào)各級(jí)研究項(xiàng)目、編寫教材和教輔資料，保障專業(yè)建設(shè)的健康持續(xù)發(fā)展。

六、建設(shè)資源共享課程，提高教學(xué)效果

專業(yè)與企業(yè)深層次合作，引入企業(yè)的職業(yè)工作過程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，由專兼職教師共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容，共同設(shè)計(jì)教學(xué)方法和手段，合作建設(shè)精品資源共享課程，譬如《生產(chǎn)運(yùn)作管理》、《企業(yè)文化》等課程。

在資源共享課程網(wǎng)站中，專兼職主講教師精彩的授課錄像，課程整體設(shè)計(jì)、課程標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目大綱、任務(wù)大綱、課程見習(xí)大綱、教學(xué)日歷、實(shí)習(xí)基地的規(guī)范、兼職教師的授課綱要，以及根據(jù)教學(xué)需要分模塊和項(xiàng)目編寫的電子教案、網(wǎng)絡(luò)課件、重難點(diǎn)指導(dǎo)、教學(xué)案例、習(xí)題庫(kù)、模擬試卷，還有向?qū)W生推薦的參考文獻(xiàn)、電子學(xué)習(xí)資料、互聯(lián)網(wǎng)資料等教學(xué)資源，建立“師與生”、“師與師”、“生與生”交流的平臺(tái)，也為學(xué)生和社會(huì)上廣大的自學(xué)人員提供一個(gè)良好的自學(xué)環(huán)境，[5]10擴(kuò)大課程教學(xué)的受益面，提高課程的教學(xué)效果。

七、實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校三方的共贏

作為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地企業(yè)的廠房用地、食堂、稅費(fèi)和管理等成本大幅度下降，作為校外生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的企業(yè)的臨時(shí)性和季節(jié)性的人力資源短缺問題得以解決；校內(nèi)外企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和儲(chǔ)備大量適合企業(yè)的高素質(zhì)的一線工作人員和中基層管理人才；學(xué)生們的知識(shí)能力、分析解決問題的能力都得到了大幅度的提高，綜合素質(zhì)顯著進(jìn)步，適應(yīng)社會(huì)的能力極大增強(qiáng)，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大大提升；學(xué)校不僅不需要向企業(yè)支付學(xué)生實(shí)習(xí)期間的費(fèi)用，還可以按照勞動(dòng)力供求關(guān)系所決定的價(jià)格為學(xué)生爭(zhēng)取相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬；學(xué)校既能節(jié)約一部分校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的投資費(fèi)用、減少辦學(xué)成本，又能保障校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的順利實(shí)施和人才培養(yǎng)目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。[6]119

八、結(jié) 語(yǔ)

高職工商企業(yè)管理專業(yè)高端技能型專門人才的培養(yǎng)模式，不僅可以激發(fā)學(xué)生對(duì)管理專業(yè)的濃厚興趣，同時(shí)完善了高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)的教學(xué)體系，解決了以往該專業(yè)理論教育與實(shí)踐操作相互脫節(jié)的難題，極大地提高了學(xué)生的管理實(shí)踐能力，縮短了學(xué)生素質(zhì)與企業(yè)需求之間的距離，促進(jìn)校企互利雙贏和共同發(fā)展。

高職工商企業(yè)管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)緊跟時(shí)代的步伐，科學(xué)地進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析，貫徹落實(shí)高職教育校企“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”[1]1的方針，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，和碩士生、本科生形成錯(cuò)位發(fā)展，培養(yǎng)高端技能型專門人才，滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的人力資源需求，積極地推動(dòng)高等職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展。

[1]教育部．關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見[EB/OL]．[2012-09-29].http://www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/A07_zcwj/201110/xxgk_125717.html．

[2]教育部．關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見[EB/OL]．[2012-10-16].http://www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_737/201001/xxgk_79649.html．

[3]劉艷紅．中國(guó)高等教育大眾化模式之反思[J]．中共中央黨校學(xué)報(bào)，2011（3）．

[4]柴福洪．何謂“高端技能型專門人才”[J]．當(dāng)代職業(yè)教育，2011（12）．

[5]胡芳．現(xiàn)代生產(chǎn)管理精品資源共享課程推薦書[EB/OL]．[2012-09-28]．http://220.178.74.76/jpkc/scgl/．

[6]胡芳．論高職工商企業(yè)管理特色專業(yè)建設(shè)[J]．宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（1）．