劉剛民

(商洛市秦俑酒精有限責任公司，陜西 商洛 726000)

非糧食用酒精生產(chǎn)是我國酒精行業(yè)的一個重要分支，相關(guān)的酒精產(chǎn)品被廣泛的運用于醫(yī)療、工藝等生產(chǎn)等各個領(lǐng)域，另外，酒精也作為一種新型能源被投入生產(chǎn)。在我國的非糧食用酒精的生產(chǎn)和管理過程中，還存在著耗能高、投入高以及效益低等不良發(fā)展因素，通過對生產(chǎn)和管理模式等方面的創(chuàng)新和完善，能夠帶來酒精行業(yè)新的發(fā)展行情。

一 非糧食用酒精生產(chǎn)和管理發(fā)展現(xiàn)狀

酒精行業(yè)從傳統(tǒng)的糧食酒精生產(chǎn)行業(yè)逐漸衍生出非糧食用酒精生產(chǎn)的諸多行業(yè)，燃料酒精是其中的一個重要發(fā)展方面。在我國的非糧食用酒精企業(yè)規(guī)模不斷擴大，收益也逐漸增多，帶來了行業(yè)的整體發(fā)展。非糧食用酒精生產(chǎn)和管理的發(fā)展現(xiàn)狀表現(xiàn)為以下幾點:

(一)非糧食用酒精生產(chǎn)原料

在非糧食用酒精的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中，主要是以玉米、稻谷以及小麥等糧作物作為生產(chǎn)原料，隨著時代觀念以及技術(shù)的進步，這些生產(chǎn)原料開始逐漸被各種非糧食用作物以及一些工藝廢棄物所代替，木薯以及甜菜等也開始作為新型酒精原料被利用起來。傳統(tǒng)生產(chǎn)原料對糧食的浪費和消耗較為嚴重，從而不能有利于經(jīng)濟跟高效能的發(fā)揮。利用新型原料能夠帶來更加高效的能源利用過程，降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造酒精生產(chǎn)的多方面效益。利用垃圾作為酒精生產(chǎn)的原材料，既消解了生活以及生產(chǎn)中產(chǎn)生的垃圾，也帶來了經(jīng)濟效益、環(huán)境效益以及社會效益的綜合進步。

(二)非糧食用酒精生產(chǎn)廢料

非糧食用酒精在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生相應(yīng)的廢渣、廢液需要處理，在這些廢渣中含有少量的蛋白質(zhì)以及大量的淀粉，直接排放出去既會造成資源的浪費，又會造成環(huán)境的污染。在非糧用酒精生產(chǎn)中采用循環(huán)利用的理念，采用相應(yīng)的分離和處理技術(shù)，來實現(xiàn)對廢渣、廢液的分層次利用?？梢詫U渣烘干作為飼料，也可以直接分解成草酸，或者經(jīng)過發(fā)酵等工藝來制作蛋白飼料。

(三)非糧食用酒精生產(chǎn)管理

在非糧食用酒精的生產(chǎn)管理中，還存在對市場環(huán)境以及工藝流程把握不足的現(xiàn)狀。由于新能源技術(shù)的不斷發(fā)展，帶來了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，非糧食用酒精作為一種具有良好發(fā)展前景的能源工藝能夠在一定程度上改善我國的能源短缺和環(huán)境污染的現(xiàn)狀。但企業(yè)的發(fā)展和生存是依賴于具體的生產(chǎn)和管理步驟的，非糧食用酒精大多還是在相對傳統(tǒng)的企業(yè)中進行，其生產(chǎn)流程還比較傳統(tǒng)，管理方式有待完善，造成酒精生產(chǎn)和管理在實際效率發(fā)揮上的不足。

二 改善非糧食用酒精生產(chǎn)和管理的措施

用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝來對非糧食用酒精的生產(chǎn)效率，加快產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，提升新能源的發(fā)展速率。利用科學發(fā)展觀來對酒精生產(chǎn)進行規(guī)范化的管理，促進機制的改革，從而加快酒精企業(yè)的發(fā)展。改善非糧食用酒精生產(chǎn)和管理的措施主要包括有:

(一)采用循環(huán)經(jīng)濟理念

循環(huán)經(jīng)濟是一種注重經(jīng)濟的良性發(fā)展以及能源二次利用的過程，在改善非糧食用酒精生產(chǎn)和管理的過程中，應(yīng)該注重到節(jié)約資源的重要性，通過對廢渣廢液等的處理來進行資源的循環(huán)利用，提高酒精生產(chǎn)本身的經(jīng)濟效益。循環(huán)經(jīng)濟理念是可持續(xù)發(fā)展觀的體現(xiàn)，也是現(xiàn)代企業(yè)生存和發(fā)展的動力支撐，一個不注重資源保護和二次利用的企業(yè)，既不能創(chuàng)造良好的經(jīng)濟價值，也不能獲得社會認可，從而失去發(fā)展機遇和優(yōu)勢。

(二)提升現(xiàn)代工藝水平

利用現(xiàn)代化工藝水平，能夠提升非糧食用酒精生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)換效率，改善工藝流程。隨著經(jīng)濟以及社會的不斷發(fā)展，能源危險逐漸緊迫，傳統(tǒng)的煤、石油等重要能源由于資源的不可再生性以及在利用過程中造成的污染等問題，使得各國紛紛轉(zhuǎn)向?qū)π履茉醇夹g(shù)的開放和利用。非糧食用酒精就是在這個環(huán)境下產(chǎn)生的，利用現(xiàn)代科技，能夠推動能源革命的進程，同時也能夠帶來酒精行業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢。

(三)推進體制創(chuàng)新改革

體制影響到企業(yè)的進步和發(fā)展，體制的落后和不適應(yīng)于現(xiàn)實發(fā)展情境，會造成生產(chǎn)效率的地下，從而帶給企業(yè)發(fā)展危機。在非酒精生產(chǎn)和管理過程中，涉及到一系列的生產(chǎn)流程和管理措施的實施，這些都是要靠相應(yīng)的體制來實現(xiàn)的。。推進體制的創(chuàng)新與改革，改變非糧食用酒精生產(chǎn)工藝中的低效化、高能耗以及效益低的現(xiàn)狀，利用完善的生產(chǎn)以及管理體制來規(guī)范企業(yè)的行為，從而更好的帶動工藝的發(fā)展，帶給企業(yè)更好的發(fā)展機會。

三 總結(jié)

非糧食用酒精生產(chǎn)是酒精行業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，改變了傳統(tǒng)酒精生產(chǎn)中對糧食等資源的浪費，并且?guī)砹诵履茉吹母锩桶l(fā)展。在我國現(xiàn)階段的非糧食用酒精生產(chǎn)和管理中，生產(chǎn)原料得到了不斷的改進，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢料也得到了良好的處理，從而帶來了更好效益的發(fā)揮，同時也應(yīng)該認識到，由于生產(chǎn)以及管理上的認識不足，造成了企業(yè)效益的發(fā)揮不足。通過在非糧食用酒精生產(chǎn)中采用循環(huán)經(jīng)濟理念，提升現(xiàn)代化工藝水平，以及推進體制的創(chuàng)新和改革，來達到改善我國非酒精生產(chǎn)和管理現(xiàn)狀的目的，從而推動行業(yè)的整體發(fā)展。

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