李鵬飛

(黑龍江省鐵力市畜牧獸醫(yī)局畜牧站 152500)

隨著家禽業(yè)快速發(fā)展，采用現(xiàn)代化孵化設(shè)備，提供合適的溫度、濕度、通風(fēng)和翻蛋等條件，為胚胎發(fā)育創(chuàng)造良好的外部環(huán)境條件，批量孵化雞雛成為了一項(xiàng)重要家禽生產(chǎn)技術(shù)。主要包括種蛋的消毒、預(yù)溫、碼盤、照蛋、翻蛋、落盤和溫度、濕度的控制以及初生雛的處理等。采用人工孵化技術(shù)，在提高種蛋孵化率的同時(shí)，極大地提高了生產(chǎn)效率，有利于生產(chǎn)控制和免疫工作的開展，為家禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了條件。

1 入孵前的準(zhǔn)備

1.1 種蛋的選擇

種蛋應(yīng)來源于健康的雞群，自產(chǎn)蛋日計(jì)算，存放期以不超過5 d為宜，最長不得超過7 d，否則隨著時(shí)間延長會(huì)導(dǎo)致孵化率快速降低。蛋重要求55 g以上，過長、過圓、沙皮蛋等畸形蛋及臟蛋都會(huì)影響孵化率，應(yīng)當(dāng)予以剔除。

1.2 室內(nèi)溫度和濕度

室溫應(yīng)保持在20～25℃，相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%～60%。

1.3 孵化機(jī)器的檢修

在入孵前要全面系統(tǒng)地檢查供電系統(tǒng)是否連接完好，風(fēng)扇是否加油保養(yǎng);蛋盤、出雛盤等器具是否有損壞;是否有備用電動(dòng)機(jī)、易損電器原件，水銀導(dǎo)電表、溫度計(jì)等器材。試機(jī)過程中要對(duì)供溫、供濕、警鈴、風(fēng)扇、翻蛋等系統(tǒng)以及電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)和蛋車等仔細(xì)檢查，待一切正常后方可正式裝機(jī)入孵。

1.4 環(huán)境的消毒

試機(jī)正常后，選用百毒殺、新潔爾滅等消毒藥，對(duì)孵化室、孵化機(jī)(出雛器)及一切用具進(jìn)行徹底清洗、消毒，提高孵化率和減少出殼后雛雞的染病率和死亡率。

2 孵化操作規(guī)范及要點(diǎn)

2.1 操作規(guī)范

碼盤:種蛋一律大頭朝上，不準(zhǔn)相反或水平放置。蛋盤在蛋架上要卡緊，防止翻蛋時(shí)滑脫。

照蛋:一般一個(gè)孵化期照蛋1～3次，剔除無精蛋、死胚蛋、破蛋。

落盤:有10%雞胚“起嘴”時(shí)進(jìn)行(一般在孵化第19.5天)。即將發(fā)育正常的胚蛋從孵化機(jī)轉(zhuǎn)移到出雛機(jī)內(nèi)。落盤時(shí)室溫要保持在25℃左右。

消毒:第20～21天采取每立方米用福爾馬林20～30 mL加溫水40 mL或20%過氧乙酸40～50 mL，置于出雛器底部使其自然揮發(fā)。

要適時(shí)揀雛，以保證雛雞出殼后在機(jī)內(nèi)所停留的時(shí)間不超過12 h。一般出雛70%左右時(shí)將絨毛已干的雛雞揀出，同時(shí)揀出蛋殼，最后待出雛完再揀—次并清盤。注意，當(dāng)大部分雛雞揀完后，要把已“起嘴”的胚蛋集中并盤，同時(shí)將出雛器溫度升高1℃，濕度為70%以上，以促使弱胚出雛。

雛雞從出雛器揀出后，應(yīng)立即進(jìn)行鑒別、分級(jí)、過數(shù)，做好標(biāo)記及注射等工作。

2.2 技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 溫度

溫度是胚胎發(fā)育的首要條件，也是決定孵化成敗的關(guān)鍵。孵化最適溫度是1～18 d為37.8℃，19～21 d為37.3～37.5℃。一般情況下，孵化室和出雛室的溫度要保持在25℃左右。

2.2.2 濕度

機(jī)孵對(duì)環(huán)境濕度的要求是兩頭較高，中間較低。即孵化1～7 d相對(duì)濕度為65%;8～18 d相對(duì)濕度50% ～55%，19～21 d相對(duì)濕度為65%。

2.2.3 通風(fēng)換氣

胚胎對(duì)氧氣的需要量隨胚齡的增長而加大，所以孵化機(jī)的通風(fēng)孔應(yīng)隨胚齡的增長而逐步開大，最后完全打開。

2.2.4 翻蛋

翻蛋的目的是使種蛋改變位置，受溫均勻，防止胚胎與殼膜粘連，促進(jìn)胚胎運(yùn)動(dòng)，保證胎位正常。孵化期一般每2 h翻蛋一次。每次使蛋轉(zhuǎn)動(dòng)45°。

3 環(huán)境衛(wèi)生和消毒

孵化室每天用消毒藥液噴灑地面一次，每次出雞前對(duì)孵化室四壁、棚頂、孵化器、出雛器外殼及頂部用0.3%百毒殺進(jìn)行一次噴霧消毒。裝雛盤、箱每次使用前用熏蒸消毒法消毒。工作人員講究個(gè)人衛(wèi)生，室內(nèi)必須穿戴工作服，出入更換，腳踏消毒池;孵化室每出完一批雛必須將室內(nèi)所有器具進(jìn)行徹底沖洗、藥液浸泡、擦拭干凈，干燥后熏蒸消毒;每次入孵、照蛋、落盤、掃盤后遺留下來的蛋殼、破損蛋、蛋內(nèi)容物要盡快清除并進(jìn)行無害化處理。孵化室謝絕參觀。