徐玲艷
(廣州中醫(yī)藥大學(xué) 廣東 廣州 510006)
養(yǎng)生在中國是一個經(jīng)久不衰的話題,歷代佛家、道家、醫(yī)家都有獨(dú)到而深刻的講解及論述,隨著時間長河的滌蕩,逐漸形成了較完整而又豐富多彩的理論體系?!端貑枴ど瞎盘煺嬲摗分?,指出:上古之人,其知道者,法于陰陽,和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,不忘勞作,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。由此可見,上古之人,已經(jīng)有人窺到了養(yǎng)生的根本所在,那就是要“知道”,而我們今天要談的,就是如何“知道”,在我們具體的生活中,如何“知道”。
感冒對于大家來說,并不陌生,從出生到老去,人的一生不知道要經(jīng)歷多少大大小小的感冒,是我們的身體根據(jù)風(fēng)寒暑濕燥火對自己的影響而做出的相應(yīng)反應(yīng)。素問:“五臟候在五官,眼耳口鼻舌也,五行遞相負(fù)載,休(衰)王(旺)相生,生成萬物,運(yùn)用不休,故云行也?!奔矗ㄟ^眼耳口鼻舌的診斷,可以得知五臟(肝心脾肺腎)互相協(xié)調(diào)氣的上升、下降、擴(kuò)張、收縮、穩(wěn)定的相生相克變化是否調(diào)和?!端貑?、天元紀(jì)大論篇》第六十六:“天有五行,御五位,以生寒暑濕燥風(fēng),人有五臟化五氣,以生喜怒憂思恐”。受涼受寒了,我們身體發(fā)個燒,咳個嗽,將該排的排干凈了,也就好了。拿小孩子來說,《備急千金要方》謂“小兒所以變蒸者,是榮其血脈,改其五臟”。變蒸,是古代醫(yī)家用來解釋乳幼兒生長發(fā)育規(guī)律的一種學(xué)說。指的是初生兒到周歲,由于生長發(fā)育的旺盛,其骨脈、五臟六腑、神智都在不斷的變易,逐漸向健全方向發(fā)展。通俗的解釋,變蒸就是生理性發(fā)熱,變就是變化的意思,蒸就是蒸騰的意思。由此可見,發(fā)燒是好事,曾有人觀察自己的孩子,每發(fā)完一次燒,就好像長高了一點(diǎn),或長大了一點(diǎn),也有人發(fā)現(xiàn)小孩每發(fā)一次燒,就好帶一些。而我們的老人也常講“小孩發(fā)一次燒,學(xué)一次乖?!倍F(xiàn)代人卻不懂這些,動輒抗生素,本該發(fā)的病被壓了下去,進(jìn)而越積越厲害。筆者跟隨傳統(tǒng)中醫(yī)出診,發(fā)現(xiàn)不少如此案例,眾所周知的蕁麻疹,卻是感冒治療不當(dāng)引起,如此頑固的皮膚病,竟以治感冒的方法治療痊愈。扁鵲對齊桓公的診斷大家都知道,病從膚表漸入里,進(jìn)而到達(dá)骨髓,我們熟知的感冒也是,如當(dāng)寒氣反復(fù)被壓制,進(jìn)而到達(dá)骨髓時,便是聞之色變的血癌,也即白血病??梢?,很多大病都是小病治療不當(dāng)引起,我們“知道”了,便了解到感冒來臨,我們應(yīng)采取何種態(tài)度,是助我們本身的正氣,將邪氣趕跑,還是助邪氣,打壓我們的正氣。民間常用的生姜紅糖水,其實是家庭必備對付感冒的良方。若感冒發(fā)燒,根據(jù)不同癥狀,也可采取不同措施。若發(fā)燒不口渴,可服用熱稀飯加姜與糖,蓋被發(fā)汗,待汗出至額,即用熱濕毛巾將汗擦干,發(fā)燒即退而痊愈。發(fā)燒若口渴想喝涼水,乃有內(nèi)熱,即可多喝開水以助降低體溫,不可蓋被發(fā)汗,否則會加重病情。若想喝熱湯,則為有內(nèi)寒或內(nèi)虛,方法與口不渴相同。[5]
當(dāng)我們了解了疾病的原因,便不會被嚇得手足無措,而是采取正確的態(tài)度與方法,“知道”而“遵道”。
元?dú)?,又叫真氣,陽氣,確切的說,分為先天之氣和后天之氣。先天之氣,是自然授予和父母遺傳的內(nèi)容;后天之氣,是我們在成長過程中所獲得的外來的物質(zhì)所提供的。《難經(jīng)·八難》曰:“所謂生氣之原者……謂腎間動氣也。”說明元?dú)馄鹩谀I間,是人體諸氣的源泉。元?dú)獾纳梢韵忍熘珵榛A(chǔ),它的盛衰與先天稟賦有直接關(guān)系,但它又賴后天之精的培育,即后天的飲食、鍛煉、勞作、精神因素、疾病等也可以改變元?dú)獾膹?qiáng)弱。就像《景岳全書·雜證謨·脾胃》曰:“人之自生至老,凡先天之有不足者,但得后天培養(yǎng)之力,則補(bǔ)天之功亦可居其強(qiáng)半,此脾胃之氣所關(guān)于人生者不小?!保?]
我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的養(yǎng)生習(xí)慣,總結(jié)一下,無非涉及到三方面,即飲食、運(yùn)動以及睡眠,這三方面協(xié)調(diào)好了,那我們的身體在客觀上便有了健康的可能。
首先,飲食,中國向來是講究美食的國家,《黃帝內(nèi)經(jīng)·上古天真論篇》第一,有“故美其食,任其服,樂其俗,高下不相慕,其民故曰樸?!泵榔涫?,這里是講每天我們的飯不僅僅是看起來很美,而是吃起來很美,從一種物質(zhì)享受上升到精神享受,這便要求我們有極好的心態(tài),不是從外在上尋求食物的美感,而是心理上無論吃什么都覺得甘美。現(xiàn)代物質(zhì)生活的提高,不同層面的影響了人類本來的飲食習(xí)慣,如四季水果任何時候都可以吃,夏天冷飲大量攝入。筆者在跟隨傳統(tǒng)中醫(yī)出診時,每每醫(yī)生都要囑咐病人服藥期間忌食生冷寒涼,蔬菜水果應(yīng)該食用當(dāng)?shù)禺?dāng)季生產(chǎn)等等。我們有句俗語“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,為什么要冬天冷的時候吃蘿卜,夏天熱的時候吃生姜呢?我們從天地元?dú)獾纳l(fā)與肅降來看,“春生夏長秋收冬藏”,冬三月是“閉藏”的時節(jié),《傷寒論·辨脈法》第一篇中說“十一月之時,陽氣在里,胃中煩熱,”而蘿卜有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效,正好和解胃中煩熱,而且蘿卜是冬天的時令蔬菜,因此,冬天食用,是最合適不過了。夏天與冬天相反,《傷寒論》曰“五月之時,陽氣在表,胃中虛冷”,此時外表陽氣最旺,體內(nèi)陽氣最弱,因此需進(jìn)食升陽助陽、溫中祛寒之物,這便是夏吃姜的由來。每個時節(jié)的果蔬都有其特定的特性,如果我們春天吃了秋天的果蔬,那身體便以為秋天到了,提前肅降,就會造成生發(fā)不足,憋于體內(nèi)而產(chǎn)生寒。因此我們強(qiáng)調(diào)一定要吃當(dāng)?shù)禺?dāng)季的果蔬。
愛美之心人皆有之,時下減肥之風(fēng)尤盛,減肥節(jié)食到面若菜色的例子比比皆是,很多人以為不吃主食而吃蔬菜水果便可減肥,殊不知,谷物是人類生存必不可少的。從生長時間來看,谷物比蔬菜生長所需要的時間長很多;從營養(yǎng)價值看,種子所蘊(yùn)含的營養(yǎng)及信息遠(yuǎn)比蔬菜豐富。有一句話,“胖的都是減肥的人”,就是在說,減肥的人長期以來營養(yǎng)攝入不全面,傷害了脾胃甚至元?dú)猓股眢w沒有能力將垃圾運(yùn)出去,進(jìn)而越減越肥。
因此,我們提倡粗茶淡飯,飲食有節(jié),未嘗不是健康而“復(fù)古”的飲食。
其次,運(yùn)動,現(xiàn)代人強(qiáng)調(diào)生命在于運(yùn)動,其實,運(yùn)和動是不一樣的?!皠印笔侵竸邮謩幽_;“運(yùn)”是指我們身體里面內(nèi)臟的運(yùn)化、傳導(dǎo)。要想“動”很容易,它是受后天意識支配的。但“運(yùn)”是不受意識控制的,它是受另外一套系統(tǒng)控制,就是我們講的心神。很多人吃了東西不消化、便秘,就是體內(nèi)“運(yùn)”的不好導(dǎo)致的?!斑\(yùn)”和“動”是相互對立的冤家。當(dāng)你動的太多的時候,你會不運(yùn)。因此,我們在講“運(yùn)動”時候,一定要分開來看,運(yùn)時,可以靜坐、站樁,動時,可以打打太極拳、快走、慢跑等。運(yùn)動結(jié)合,才能心身合一。
最后,睡眠,人的最佳睡眠時間為晚九點(diǎn)至凌晨三點(diǎn),《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“肝主藏血,人臥則血?dú)w于肝”,每晚十一點(diǎn)至凌晨三點(diǎn),人體經(jīng)絡(luò)循行于肝膽經(jīng),若處于睡眠狀態(tài),肝臟可趁機(jī)休息,解毒和修補(bǔ)損傷的細(xì)胞,有利于骨髓的造血功能。現(xiàn)代人睡得晚,睡眠時間少,這段時間熬夜,會耗損肝陰,長久下來,就會傷肝傷身?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·四季調(diào)神大論篇》第二有“春三月……夜臥早起,廣步于庭……”、“夏三月……夜臥早起,無厭于日……”、“秋三月……早臥早起,與雞俱興……”、“冬三月……早臥晚起,必待日光……”,由此可見,我們的睡眠應(yīng)該與天地相應(yīng),順時遵道。
所謂情緒,是指人們對于客觀事物是否符合自己的需要而產(chǎn)生的態(tài)度體驗,是人們心理活動的外在表現(xiàn)。人們不同情緒的波動,都會帶來相應(yīng)臟腑的變化,如我們常說的五種負(fù)面情緒,怨、恨、惱、怒、煩,便分別對應(yīng)我們的五臟,脾、心、肺、肝、腎。
拿肝作為例子,肝為風(fēng)木之臟,主疏泄而藏血,其氣升發(fā),喜調(diào)達(dá)而惡抑郁,主筋,開竅于目,與膽相表里,以氣為用,體陰而用陽,集陰陽氣血于一身,成為陰陽統(tǒng)一之體。肝膽的病,是生怒氣來的。怒氣傷肝,會引發(fā)頭迷、眼花、耳聾、牙疼、嘴斜、眼歪、兩臂發(fā)沉、四肢麻木、前胸疼、兩肋疼、乳腺病,嚴(yán)重的可能中風(fēng)不語、半身不遂,甚至是肝癌。[2]
情緒有如此可怕的力量,但既然知道了情緒的危害,健康便掌握在我們自己手里了。一個人,如果沒有了自己的角度,便不會有那么多對立,也不會有那么多負(fù)面情緒。我們常說的修行,其實就是使自己及身邊的人幸福。道家講無為,佛家講慈悲,儒家講中庸,其實都是在告訴我們要順時,豁達(dá),博愛。在日常生活中,我們?nèi)绻軙r時提醒自己,不管遇到什么情況,都能夠心平氣和,包容大度,那我們的身體就不會因為七情而產(chǎn)生不良影響,自然調(diào)達(dá)暢通了。著名思想家、國學(xué)大師梁漱溟先生在抗日戰(zhàn)爭時期深陷險境而淡然自若,因為他沒有把生命當(dāng)成自己一個人的,他的一生一直在奉獻(xiàn)社會與國家,我們可以想象,一個人,連“我”的概念都沒有了,那疾病又可奈他如何。
人作為大自然的一份子,定然是要與自然相和諧的。上古之真人,能夠提挈天地,把握陰陽,而達(dá)到壽敝天地,無有終時,作為普通人的我們,若能做到“知道”而“遵道”,安處于天地自然地正常環(huán)境中,順從八風(fēng)的活動規(guī)律,安居樂俗,沒有嗔恨惱煩之心,在外不讓身體因事物而勞累,在內(nèi)沒有心理思想的負(fù)擔(dān),恬淡虛無,悠然自得,大概也可得壽命百歲吧。
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[6]田栓磊,王琦.淺析中醫(yī)飲食養(yǎng)生的基本原則[J].時珍國醫(yī)國藥.2011(04)
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