【本刊輯】近年來，河南省奶業(yè)發(fā)展勢頭強勁，已成為全國重要的奶業(yè)大省。2011年全省奶牛存欄96.1萬頭，居全國第六位，奶類產(chǎn)量居全國第四位，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到87%，機械化擠奶實現(xiàn)了100%，奶業(yè)生產(chǎn)方式加速轉(zhuǎn)變。在大力發(fā)展奶業(yè)的同時，河南省注重奶品質(zhì)量安全水平建設。強化了生鮮乳質(zhì)量安全領導責任制、定期巡查和不定期檢查等制度，認真開展了生鮮乳收購站和運輸車輛清理整頓，2011年和2012年連續(xù)4 次，對全省488 個生鮮乳收購站、301 輛運輸車進行了全覆蓋的拉網(wǎng)檢查、飛行檢查和異地檢查，組織開展了生鮮乳樣品大抽檢活動，其中三聚氰胺檢測合格率達100%。